Klasik pengisian untuk tart dari keju: resipi untuk doh yis

Disumbat dengan keju kampung untuk kek keju dari doh yis luar biasa mudah untuk menyediakan dan memerlukan sekurang-kurangnya bahan-bahan. Doh untuk membakar untuk membeli atau menguli diri sendiri. Dalam mana-mana kes, ia ternyata sangat lazat. Pertimbangkan beberapa resipi untuk kek keju.

kek keju klasik

Bercakap tentang seperti membakar, apatah lagi resipi klasik, di mana produk yang diperolehi dalam kemuliaan kali pertama. Pilihan ini sesuai untuk suri rumah tidak berpengalaman, tetapi menasihati mereka untuk menyimpan pada doh siap beragi. Berpengalaman memasak sendiri biasanya menguli doh. Dari resipi yang kita kini akan hadir pada keluaran perlu mendapatkan 10 hingga 12 kek keju.

Cheesecake: pemadat. resipi klasik

Kami bersetuju bahawa doh yis, kita selesai. Mari kita hanya menyediakan pengisian. Berikut adalah senarai lengkap bahan-bahan yang diperlukan:

• keju kotej - 300 gram;
• mentega - 50 g;
• gula - ¼ cawan;
• krim (20% lemak) - 2 sudu besar;
• kuning telur - 2 pcs.

Untuk Cheesecake dengan keju pemadat mempunyai pakaian seragam, adalah perlu untuk menghilangkan gandum yang berlebihan. Mengambil pengisar dan mengisar komponen utama kami. Butter adalah perlu untuk mencairkan. Kemudian masukkan keju krim apabila semua bahan-bahan: gula, kuning telur, krim masam dan mentega. Jika rumah itu mempunyai vanillin, anda boleh menambah komposisi secubit yang terhasil. Kadang-kadang, atas permintaan tuan rumah, pengisian untuk tart dari keju berperisa dengan segelintir kismis kukus. Sekarang anda teliti boleh mencampurkan komponen dan komited untuk membina produk.

kaedah penyediaan

Kita ingat bahawa kita mesti mempunyai 10 atau 12 kek keju. Ambil doh yis dan bersedia untuk mengurangkan ia menandakan beberapa bahagian, setiap nilai yang perlu lebih kurang telur ayam betina. Rolling bola dan apabila kita beralih mereka pada lembaran penaik lancar pada jarak antara satu sama lain. Kami memberi ujian 10 minit supaya ia telah datang. Bola sedikit peningkatan dalam.

Mengambil gelas dan di tengah-tengah setiap bahagian membentuk kemurungan kecil, ringan menekan doh. Ia perlu mendapatkan rehat yang diratakan. Ia telah ditubuhkan pada alur dan harus sesuai untuk mengisi kek keju keju cottage. Ke bahagian bawah cawan tidak melekat pada doh, menggunakan rahsia tidak rumit: taburkan bahagian bawah segelas tepung. Akhirnya membentuk kek keju adalah perlu sekali lagi untuk pergi selama 10 minit. Untuk bahagian atas pembakar gula perang apabila menggoreng, smazhem campuran iaitu telur dipukul dan satu sudu susu. baking kapal dalam ketuhar yang bersuhu 180 darjah 30 minit.

Mengisi untuk tart dari keju puff pastri

doh kami juga yis, tetapi tidak stabil. Membeli di kedai asas, dicairkan dan tuan rumah untuk pengeluaran tampalan. Berikut adalah senarai bahan-bahan yang kita perlu menyediakan satu kelompok:

• puff pastri yis - 0.5 kg;
• purata kampung lemak keju - 300 gram;
• telur ayam segar - 2 keping;
• gula - 1/3 cawan;
• parutan kulit oren ;
• berry segar semua - 1 segelintir;
• vanila dan pati buah-buahan untuk rasa.

pengisian ini untuk tart dari curd boleh ditafsirkan sebagai gigi yang manis. Dos gula boleh meningkatkan bilangan dan beri digantikan dengan kismis kukus.

Teknologi penyediaan

Untuk bekerja. Perkara pertama yang kita akan paun keju kotej dan buang bijirin berlebihan. Ia tidak perlu dilakukan jika anda mempunyai di atas meja curd. Campurkan bahan utama, gula dan telur, yang berkhidmat sebagai ahli menyambung dan tidak merebak pada curd baking semasa baking. Tambah bahan-bahan dan campuran segala-galanya dengan teliti. Itu semua buah-buahan dan beri tampalan kami dari keju untuk kek keju yis doh disediakan.

Kini diterima untuk pembentukan produk. Pembelian puff pastri mempunyai bentuk persegi, jadi saya tidak akan "mencipta semula roda" dan memotong lapisan bergolek ke dalam dua saiz 10 oleh 10 sentimeter. Produk siap juga akan mendapatkan bentuk yang persegi. Letakkan inti di tengah-tengah dataran setiap sudu besar, kemudian pengancing sudut kek keju pada dibarisi Curd melintang dan belahan membentuk zaschipyvaem.

Anda boleh membakar resipi ini sebagai bentuk bulat kek keju, hanya menggunakan pan kek. Dalam kes ini, anda perlu memastikan bahawa doh diperlukan untuk melampaui tepi acuan.

proses membakar

Seterusnya, kita mengikuti prinsip yang sama seperti dalam resipi yang pertama. Rizab dibentuk artikel 10-15 minit untuk pembuktian, melincirkan telur, penyebaran dimasak di dalam lembaran penaik dan menghantar dalam ketuhar yang bersuhu 180 darjah selama setengah jam. Anda boleh melakukan perkara berikut: haba ketuhar kepada 220 darjah, untuk menghantar kuali selepas 10 minit untuk memperlahankan haba kepada 170 darjah dan bakar selama kira-kira 15 minit. Melihat ketersediaan. Atas permintaan mentega gris baking siap.

Nikmati teh anda!