Kentang lazat dan daging tumis dalam ketuhar: memasak mempunyai resipi yang terbaik dan ulasan

Gabungan kentang dan daging telah lama diiktiraf klasik masakan genre. Produk-produk ini melengkapi antara satu sama lain dan menggabungkan dengan baik dengan banyak sayur-sayuran. Mereka goreng dalam kuali atau dibakar di dalam ketuhar. Tetapi ternyata kentang rebus terutamanya lazat dengan daging. Resipi terbaik hidangan ini akan diterangkan dalam artikel.

cadangan umum

Untuk penyediaan kentang tumis, anda boleh menggunakan apa-apa jenis daging, yang terdiri daripada daging arnab pemakanan dan berakhir dengan daging babi lemak. Ia adalah penting bahawa ia adalah segar dan tidak mempunyai bau. Ia adalah yang terbaik untuk membeli bahagian bilah. Dia cepat disediakan dan adalah lebih lembut dan enak kerana ia adalah dalam ini sebahagian daripada bangkai mengandungi sekurang-kurangnya tisu penghubung.

Bagi kentang, ia adalah disyorkan untuk memadamkan jenis lembut yang direbus. Biasanya, kursus-kursus ini tidak memerlukan banyak rempah. Biasanya, mereka menambah daun bay, yang jintan putih sedikit, lada hitam, marjoram, thyme dan basil.

Selalunya, resipi ini hidangan melengkapkan jeruk, cendawan, lada loceng, zucchini, dan sayur-sayuran lain. Terima kasih kepada ini kentang rebus mengambil rasa baru. Juga dalam komposisinya diperkenalkan mayonis, krim, krim masam, keju parut dan daging sup. Dalam kes ketiadaan kedua boleh digunakan untuk mempertahankan air masak.

Pilihan dengan cendawan

Mengikut teknologi yang dijelaskan di bawah diperolehi yang amat lazat dan memuaskan kentang rebus dengan cendawan dan daging. Dalam ketuhar ia bukan sahaja akan menjadi sangat lembut, tetapi juga mendapat coklat keemasan bagus. Bagi penyediaannya tidak memerlukan produk mahal atau sukar didapati. Oleh itu, anda boleh sekurang-kurangnya setiap hari untuk merawat hidangan rasa dan berkhasiat keluarganya. Pada masa ini di dapur anda perlu:

• 800 gram daging lembu tenderloin.
• 6-7 kentang besar.
• 250 gram cendawan segar.
• bawang besar mentol.
• 3-4 lobak merah sederhana.
• Segelas mana-mana keju parut.
• 3 ulas bawang putih.
• Kaca dicincang Dill.
• 3 cawan daging lembu atau sup ayam.
• Sepasang sudu besar mayonis.
• Garam, rempah wangi dan minyak sayur-sayuran.

Jika perlu, anda boleh menggantikan mayonis dengan krim masam, sup dan bukannya dibenarkan untuk menggunakan air masak.

Keterangan proses

Dibasuh dan daging obsushennoe dipotong menjadi kepingan kecil, dan dihantar dalam kuali panas, yang telah menuang minyak sayur-sayuran. Panggang daging lembu selagi ia memperoleh warna coklat cahaya. Selepas itu, ia dipindahkan ke dalam tebal berdinding kawah refraktori dan menghantar kuali kosong lobak parut dan bawang dicincang. Selepas beberapa minit untuk melembutkan sayur-sayuran yang ditambah kepada daging dan taburkan semua dengan bawang putih cincang.

Kini sudah tiba masa untuk berurusan dengan kentang. Yang bersih dikupas, dicuci, dihiris jalur cukup nipis dan goreng dalam sayur-sayuran yang baik minyak. Ia kemudian diletakkan di dalam kawah dengan daging lembu dan liberal ditaburi herba yang dicincang.

Pada kuali dipanaskan menghantar cendawan dihiris keping dan goreng mereka dengan api yang tinggi selama kira-kira tiga minit. Brown cendawan ditambah kepada produk yang masih ada, tambah sedikit garam dan berpengalaman dengan rempah. Semua tuangkan sup ini, taburkan dengan keju parut dan mayonis berlumur. Kazan ditutup dengan foil dan menghantar dalam ketuhar.

Disediakan kentang rebus dengan daging dalam ketuhar yang telah dipanaskan kepada 195 darjah. Setengah jam kemudian dengan pinggan mangkuk keluarkan foil dan bakar selama lima belas minit lagi. Berkeras hidangan selesai pada suhu bilik dan kemudian diberi makan untuk makan malam. Biasanya, ia digunakan dalam panas, sebelum dihias dengan pasli segar.

Varian dengan zucchini dan lada loceng

Untuk membuat makanan yang sihat dan berkhasiat ini mengambil sedikit masa dan jumlah sedikit kesabaran. Resipi ini kentang rebus dengan daging dalam ketuhar melibatkan penggunaan tertentu komponen set. Oleh itu, sebelum memulakan proses pastikan untuk menyemak adalah semua yang anda perlukan di dalam rumah anda. Dalam kes ini, anda perlu:

• A kilogram ayam.
• 500 gram kentang.
• Lobak purata.
• Sepasang ulas bawang putih.
• bawang besar.
• skuasy muda.
• Sepasang lada loceng berwarna-warni.
• Garam, rempah, herba dan minyak sayur-sayuran.

urutan tindakan

Dibasuh obsushennuyu ayam dan dibahagikan kepada beberapa bahagian, garam, rempah dan sapu goreng dalam minyak sayur-sayuran panas selama lima minit pada setiap sisi. Kemudian ia merebak ke dalam mangkuk, dan dalam kuali Passer dibebaskan bawang dan lobak merah parut dicincang.

Ayam dihantar ke bahagian bawah kuali tahan panas tebal. Merebak pada bahagian atas sayur-sayuran tumis dan kentang dipotong dadu. Semua ini dipenuhi dengan air dan memadamkan api pada tahap minimum. Dua puluh minit telah ditambah kepadanya zucchini dipotong dadu, jalur lada loceng dan dihantar ke dalam relau. Menyediakan kentang rebus dengan daging dalam ketuhar, dipanaskan kepada dua ratus darjah sehingga sayur-sayuran lembut. Sebelum berkhidmat hidangan yang ditaburi dengan herba yang dicincang.

Pilihan di dalam pasu

Harus diingat bahawa penyediaan hidangan ini mudah dan lazat untuk mengendalikan walaupun tukang masak orang baru. Untuk 6 hidangan rebus kentang dengan daging, anda perlu:

• A kilogram ayam.
• Kepala bawang putih.
• Potato kilogram.
• 20 gram mentega.
• 3 mentol bawang.
• 6 sudu besar mayonis dan keju parut semua.
• kiub air daging dengan rasa ayam.
• Garam, rempah dan herba.

Teknologi penyediaan

Dibasuh dan daging obsushennoe dipotong menjadi kiub kecil, dimasukkan ke dalam mangkuk yang bersih, masin, berpengalaman dengan rempah, ditaburkan dengan bawang putih cincang dan biarkan perap. Selepas setengah jam ia telah dibahagikan oleh periuk disediakan, di bahagian bawah yang sudah ada dalam mentega bawang goreng. gris ayam dengan mayonis dan disalut dengan lapisan kentang cincang, lobak merah dan ditaburi dengan keju parut.

Dengan cara ini periuk disediakan dicurahkan sup disediakan daripada kiub larut dalam tiga ratus mililiter air. Selepas hidangan ini dihantar ke dalam relau. Disediakan kentang rebus dengan daging dalam ketuhar dipanaskan kepada dua ratus darjah. Kira-kira sejam kemudian ia diperiksa untuk kelembutan. Jika semua berjalan lancar, periuk dikeluarkan dari ketuhar dan berkhidmat. Jika kentang bersedia, tinggal dalam ketuhar selama lima belas minit meningkat.

Variant dengan jeruk

Ini adalah salah satu kentang resipi rebus paling mudah dan lazat. Tanpa daging itu adalah makanan yang lebih. Suapan enak keluarga yang besar terdiri hidangan pastikan anda menambah daging babi. Untuk penyediaan hidangan aromatik dan tinggi kalori, anda perlu:

• 5-6 ubi kentang besar.
• 3 jeruk.
• 400 gram pulpa babi.
• Sepasang mentol.
• 50 gram mana-mana keju keras.
• 2-3 sudu besar krim masam atau mayonis.
• Garam, rempah-rempah dan minyak sayur-sayuran.

Sebelum anda menyediakan rebus lazat kentang, anda perlu daging. Obsushennuyu dibasuh dan dipotong menjadi kepingan daging babi dan dihantar ke periuk di bahagian bawah yang mana minyak sayur-sayuran telah dicurahkan. Diletakkan di atas jalur jeruk atas, setengah cincin bawang dan kentang dadu. Semua ini menambah beberapa garam, berpengalaman dengan rempah dan berlumur mayonis atau krim masam. Top dicurahkan lapisan keju parut.

Disediakan dengan cara ini periuk ditutup dengan tudung dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang bersuhu. Sediakan kentang tumis daging babi dan jeruk di ratus sembilan puluh darjah. Biasanya, masa tinggal di dalam relau adalah tidak kurang daripada empat puluh lima minit. Jika perlu, ia diperbaharui untuk satu lagi suku jam. Kentang siap ditaburi dengan herba yang dicincang dan berkhidmat.

ulasan suri rumah

Ramai wanita moden sering dimasak untuk kentang keluarganya, tumis dalam ketuhar. Meatless hidangan ini ternyata tidak begitu enak, jadi anda perlu mempunyai untuk menggunakan daging lembu, daging babi atau ayam. Selain set tradisional sayur-sayuran yang terdiri daripada bawang, lobak merah dan kentang, dalam hidangan sama disyorkan untuk menambah bawang putih, zucchini muda, zucchini, jeruk, tomato masak merah dan lada manis. Walau bagaimanapun, komponen ini tidak boleh terlalu banyak, jadi mereka tidak dibayangi oleh rasa produk utama, tetapi hanya menekankan ia.

Kepada daging dan rebus kentang adalah lebih baik, banyak pelayan wanita yang berpengalaman dinasihatkan untuk memotong mereka ke dalam kepingan kecil cukup. Ini akan mengurangkan tempoh rawatan haba. Di samping itu, semua bahan-bahan yang wajar pra-goreng dalam kuali dan kemudian dimasukkan ke dalam tebal berdinding kawah tahan panas. Untuk mendapatkan kentang rasa yang kaya dengan daging rebus dalam ketuhar boleh diisi bukan air biasa dan sup.