Karya masakan: daging cincang di Odessa

Yang pernah mengembara ke Odessa, saya terpaksa mencuba snek halal ini. Ia biasanya dihidangkan dengan kentang atau merebak pada roti hitam. Dan anda hanya boleh makan tanpa apa-apa. Mari kita lihat bagaimana anda boleh memasak daging cincang di Odessa. Anda akan sentiasa ingat rasa ilahi dan halus ini. Lagipun, bagaimana untuk membuat daging cincang benar-benar tahu sahaja di Odessa. Jadi, kita teruskan dengan penyediaan. Kami menawarkan beberapa pilihan. Memilih dan makan hidangan ini.

Bagaimana untuk memasak daging cincang sebenar di Odessa

Bahan-bahan utama:

• herring jeruk (dua);
• dua telur;
• mentega (100 gram);
• Garam secukup rasa;
• satu bawang;
• epal hijau (satu);
• minyak sayuran (50 g).

proses penyediaan

Membeli di kedai herring masin. Tetapi jika anda membuat keputusan untuk memiliki jeruk beliau, ia adalah disyorkan untuk menggunakan bukan sahaja garam tetapi juga rempah dan gula. Kemudian, herring rumah-masin, rendam selama dua puluh minit dalam susu. Jadi, kita teruskan, pra-mendidih telur. Berikut untuk mengurangkan herring bangkai. Memotong kepala, ekor. Membersihkan sepenuhnya dari dalam, kulit dan tulang. Untuk mengeluarkan tulang kecil, gunakan pinset. Epal hijau untuk mencuci, membersihkan kulit dan buang teras. Bawang bebas daripada sekam, basuh. Jadi, herring bersedia, telur telah masak rebus. Epal dan bawang dibasuh dan dibersihkan. Anda boleh mula membuat makanan ringan. Mengambil pengisar daging dan melaluinya pada masa ikan dan bawang kami. Apple dan sapu telur pada parut kecil. Panaskan kuali, cairkan mentega. Tambah minyak sayur-sayuran. Ini akan menjadi anda ganti, sejuk. Semua bahan-bahan yang telah disediakan, mereka tetap disambungkan bersama-sama dalam mangkuk. Teliti campuran jisim, tambah garam. Anda boleh menambah bawang putih, jika dikehendaki, jika anda pasti tidak akan berjaya kemudian. Anda kini boleh mengisi massa. Jadi, bersedia untuk daging cincang di Odessa. Resipi seperti yang anda lihat, ia adalah mudah, tidak memerlukan banyak masa. Dan yang paling penting, hidangan ternyata sangat lazat. Snek boleh dimasukkan ke dalam mangkuk dan berkhidmat jadual cuti, atau hanya membuat sandwic.

daging cincang udara di Odessa

Bahan-bahan utama:

• Satu Norwegian herring;
• bawang putih (satu cengkih);
• marjerin (200 gram);
• halia (secubit);
• Garam secukup rasa;
• bawang (1 pc.);
• epal (jenis masam);
• ketumbar;
• lada;
• satu telur.

proses penyediaan

Sediakan makanan. Herring bersih dan disembelih. Apple perlu untuk mencuci, bersih. Pra-mendidih telur (tidak lebih daripada enam minit). Bawang juga perlu untuk membersihkan dan dipotong menjadi empat keping. Chop herring, epal dan bawang putih dengan bantuan pengisar. Tuangkan jisim yang terhasil di dalam mangkuk. Mencincang bawang berasingan dalam pengisar. Menambah berat cincang telur, halia, ketumbar, dan pukul lagi. Untuk daging cincang di Odessa menjadi udara, tambah marjerin. Pukul secara berasingan, supaya dalam ketekalannya adalah seperti krim. Bercampur dengan daging cincang. Semua selesai! Anda boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk, hingga hari ini.

Resipi penyediaan cepat Forshmak

Bahan-bahan utama:

• Satu herring;
• bawang;
• rasuk hijau;
• dua telur;
• rempah;
• satu epal;
• mayonis (secukup rasa).

proses penyediaan

Pra-mendidih telur. herring bersih (seperti dalam resipi sebelumnya). Memotongnya. Halus cop mendidih telur ke dalam kiub. Mencuci epal, kulit. Bawang membebaskan dari sekam. Mengambil parut a. Apple dan bawang menjengkelkan. Cincang pasli. Dalam mangkuk, campurkan herring, epal, telur, bawang dan herba. Tambah rempah. Perasakan dengan garam. Musim dengan mayonis.

Kami mengesyorkan bahawa anda cuba untuk memasak Odessa daging cincang dan memanjakan diri dengan rasa halus hidangan ini!