Kaki ayam palsu: resipi

Palsu kaki ayam, resipi yang akan dibincangkan dengan lebih lanjut, adalah produk yang sangat lazat dan berkhasiat. Memasak mereka cukup mudah. Untuk melihat ini, pertimbangkan untuk membuat hidangan ini sahaja.

gambaran Keseluruhan

Apa yang dikatakan "kaki ayam palsu"? Resipi untuk hidangan ini adalah sangat popular di kalangan orang-orang yang ingin menarik perhatian tetamu mereka yang daging makan tengah hari yang luar biasa, tetapi tidak mahu main-main dengan burung yang terlalu lama.

Ia juga harus diperhatikan bahawa produk-produk ini adalah bersedia sekiranya anda mempunyai sejumlah besar daging. Lagipun, produk ini adalah perlu untuk membuat palsu cepat dan lazat kaki ayam dalam ujian. Dengan cara ini, mereka boleh menjadi haba yang dirawat, bukan sahaja di dapur, tetapi juga dalam ketuhar. Mempertimbangkan kedua-dua penjelmaan yang ditunjukkan dengan lebih terperinci.

kaki ayam palsu: resipi dengan gambar makan tengah hari siap

artikel yang dikemukakan adalah sedikit seperti cutlets ayam. Walau bagaimanapun, mereka lebih berair dan sudah tentu asal. Bagaimana untuk menyediakan kaki seperti di rumah, kami akan memberitahu sekarang.

Jadi, kita perlu produk-produk berikut:

• dada ayam sejuk atau beku - kira-kira 600 g (untuk mengisi);
• bawang putih manis - 1 kepala besar (untuk mengisi);
• dihancurkan lada hitam dan garam laut - untuk menggunakan pada pilihan (untuk mengisi);
• jerami gula - pembungkusan kecil (12-18 keping);
• tepung putih diayak - kira-kira 400 g (untuk doh);
• kefir - 250 ml (untuk doh);
• makan soda tanpa pembatalan lepas - ½ sudu kecil (untuk ujian);
• Ditapis minyak - untuk menggoreng produk.

pemadat memasak

Untuk kaki ayam palsu daging cincang ternyata lazat, mereka digalakkan untuk melakukan payudara ayam halus. Daging harus dicuci, dipisahkan daripada tulang dan kulit, dan kemudian mengisar dalam pengisar daging, bersama-sama dengan bawang besar. Menambah kepada produk lada dan garam, anda perlu mendapatkan yang licin dan wangi pemadat.

menguli doh

kaki ayam palsu, foto yang dibentangkan dalam artikel ini boleh disediakan dengan menggunakan asas yang berbeza. Kami mengambil keputusan untuk menggunakan kefir doh. Selepas menggoreng di atasnya akan menjadi minyak sayur-sayuran cerah dan agak garing. Hasilnya, tetamu anda pada mulanya tidak menyedari bahawa mereka menghadapi kaki palsu.

Resipi untuk hidangan ini adalah disyorkan untuk menggunakan yogurt dengan peratusan yang rendah lemak. Ia adalah perlu untuk tuangkan ke dalam bekas logam dan kemudian sedikit untuk memanaskan dengan api perlahan. Selanjutnya, dalam minuman susu yang ditapai diperlukan untuk mencurahkan satu sudu baking soda dan teliti kacau untuk memadamkannya selagi yogurt tidak akan diperkembangkan. Selepas itu, dalam bungkusan yang sama anda perlu menambah sedikit garam dan tuangkan tepung yang diayak.

Campur semua bahan yang anda perlukan untuk mendapatkan yang lembut tetapi juga terkeluar tangan kefir doh.

membentuk produk

kaki ayam palsu daging cincang dibentuk dengan mudah. Untuk melakukan ini, mengambil satu jerami manis, dan kemudian secara berasingan digulung bola 2 sudu besar daging cincang dan meletakkannya di atas kayu. Pada produk daging sama perlu mengambil bentuk paha ayam. Juga dikehendaki melihat bahawa bon baik cincang dengan straw.

Dalam pembentukan ini kaki ayam palsu masih belum selesai. Lagipun, jika goreng produk seperti itu, ia jatuh selain dengan cepat, dan hidangan yang tidak akan berjaya. Untuk mengikat, anda mesti menggunakan setiap diuli sebelumnya. Untuk kefir ini doh perlu roll ke dalam kunci kira 3 mm tebal. Lagi pembentukan bersedia memerlukan dipotong menjadi jalur panjang lebar 2 sentimeter. Apa yang perlu dilakukan dengan kosong ini? jalur bersedia mesti bertindih ayam balut cincang pada sebatang kayu. Apabila jerami ini harus kekal terbuka.

Hasil daripada prosedur ini, anda perlu mendapatkan palsu drumsticks ayam, yang hampir sama dengan perkara yang sebenar.

Menggoreng dalam minyak sayur-sayuran

Untuk membentuk produk tidak dapat dibezakan daripada kaki ayam sebenar, mereka disyorkan untuk menggoreng dalam kuali. Untuk tujuan ini, hidangan panas perlu tuangkan minyak ditapis. Sebaik sahaja ia mula mendidih, beberapa produk separuh siap perlu dimasukkan ke dalam ia. Fry hendaklah di atas semua pihak sehingga kerak perangan. Dalam kes ini, ayam cincang juga perlu bersedia.

Peringkat akhir

Tumis kumpulan pertama produk, mereka perlu berhati-hati dikeluarkan dari minyak dan memasukkannya ke dalam penapis. Jika kaki ayam palsu terlalu lemak, mereka disyorkan untuk tuala kertas basah. Pada separuh yang lain perlu melakukan perkara yang sama.

Bagaimana saya perlu bawa ke meja makan?

Sekarang anda tahu bagaimana untuk membuat kaki ayam palsu dan goreng. Resipi untuk hidangan ini semua orang perlu tahu. Lagipun, makanan mengejutkan dan lazat tetamu jemputan seperti segala-galanya.

Jadi, selepas lemak yang berlebihan mengalir, produk harus segera hadir untuk meja makan. Walau bagaimanapun, ia adalah disyorkan untuk melakukannya dengan mana-mana hidangan sampingan (contohnya, pasta, kentang renyuk, gandum hitam, dan lain-lain ...). Selain makan malam ini boleh dihidangkan herba segar dan sepotong roti.

kaki ayam palsu: resipi dalam ketuhar

Sebelum ini kita bercakap tentang hakikat bahawa hidangan asal ini boleh dilakukan bukan sahaja di dapur, tetapi juga dalam ketuhar. Sudah tentu, prinsip penyediaan makanan yang hampir tidak berubah. Tetapi begitu ia telah bertukar benar-benar lazat dan cantik, anda perlu memilih produk yang betul untuk baking. Dengan cara itu, set ini adalah sangat berbeza daripada apa yang dibentangkan dalam resipi yang pertama.

Oleh itu, bahan-bahan:

• daging babi tanpa lemak - kira-kira 300 gram (untuk mengisi);
• dada ayam - kira-kira 300 gram (untuk mengisi);
• bawang putih manis - 1 kepala besar (untuk mengisi);
• dihancurkan lada hitam dan garam laut - untuk menggunakan pada pilihan (untuk mengisi);
• jerami gula - pembungkusan kecil (12-18 keping);
• telur segar desa - 2 keping (cincang ke dalam 1, 1 untuk produk pelinciran);
• puff pastri tidak beragi - 2 pembungkusan (kira-kira 1 kg);
• minyak bertapis - untuk salut kuali.

Membuat daging cincang campuran

Kepada palsu kaki ayam dalam ketuhar tidak bertukar kering, selain dada, dalam pemadat adalah disyorkan untuk menambah daging dan daging babi. Dengan produk ini, produk dibakar diperolehi lebih wangi dan enak.

Jadi, untuk penyediaan campuran bahan-bahan daging cincang mesti dicuci di bawah air sejuk, dan kemudian membersihkan mereka dari pelbagai filem, tulang dan kulit. Seterusnya, pulpa baki diperlukan untuk dipotong menjadi kepingan besar dan mengisar dalam pengisar daging. Melalui peranti ini, skip dan kepala besar bawang manis. Pada akhir bahan-bahan yang perlu untuk tuangkan lada dan garam, dan juga memecahkan telur. Campuran mereka, anda perlu untuk mendapatkan campuran wangi pemadat.

ujian pilihan

Doh untuk hidangan ini boleh menguli mereka sendiri. Walau bagaimanapun, kami mengambil keputusan untuk membelinya di kedai. Selepas membakar barang-barang seperti di dalam oven, kita perlu secara sedutan sedutan. Ia adalah palsu kepada kakinya berubah yang paling lazat dan cantik.

Proses membentuk

Untuk membentuk seperti santapan yang harus betul-betul sama seperti yang dinyatakan di atas. Mula-mula kita perlu untuk menghasilkan satu campuran daging cincang bola, kemudian meletakkannya di jerami manis. Selepas semua produk separuh siap akan siap, ia diperlukan untuk membuka gulungan tidak beragi puff pastry dan potong kepada 2 cm jalur lebar. Pada akhir dari semua produk daging hendaklah ditutup asas, serupa dengan cara ia dipersembahkan dalam resipi yang pertama.

proses membakar

Selepas melengkapkan semua langkah-langkah ini, adalah perlu untuk gris kuali dengan minyak sayur-sayuran, kemudian meletakkan di atas dia semua kaki ayam palsu, meninggalkan di antara mereka jarak empat hingga lima sentimeter. Di samping itu, setiap produk separuh siap adalah disyorkan untuk menutup telur ayam dibawa. Proses ini akan membuat makanan anda lebih cerah dan cantik.

Betul menghidangkan makan tengah hari buatan sendiri ke meja

Selepas semua produk kek, mereka mesti dikeluarkan dan segera hadir untuk rakan-rakan atau ahli keluarga bersama-sama dengan mana-mana hiasan. Ia perlu ditekankan bahawa luaran hidangan ini adalah sukar untuk mengelirukan dengan kaki ayam sebenar. Sesungguhnya, asas puff subur dan lembut diiktiraf dengan serta-merta, tetapi tidak begitu pada doh kefir goreng dalam minyak sayur-sayuran. Oleh itu, jika anda ingin memasak makan, lebih hampir kepada bahagian bawah kaki ayam, ia adalah lebih baik untuk tidak menggunakan oven, dan pan konvensional dan periuk. Walaupun kedua-dua pilihan yang dibentangkan tidak akan meninggalkan apa-apa acuh tak acuh tetamu anda. Selamat makan!