Jem daripada tembikai dan bahan kerja lain.

Sediakan tembikai boleh banyak hidangan lazat, terutamanya pencuci mulut yang lazat diperolehi: salad buah-buahan, jeli, ais krim, sorbets dan kesesakan. Semua gula-gula ini adalah rasa manis yang berbeza dan aroma indah.

Mari kita bercakap tentang bagaimana untuk memasak tembikai jem dan apa hidangan lain boleh dibuat daripada produk ini.

Resipi.

Bar tembikai. Jam.

Bagi ambilan sajiannya;

• Kilogram tembikai.
• segelas air.
• Setengah kilogram gula.
• 3 gram asid sitrik.
• 5 gram vanillin.

Basuh tembikai dalam air, membersihkannya dari kulit dan membuang semua benih. pulpa dipotong menjadi kiub kecil dan selama lima minit dalam mendidih pucat air mereka. Selepas itu, hirisan tembikai longkang air sejuk. Keluar dari air dan masak sirap gula dan tuangkan sejuk kiub. Di 7:00 meninggalkan jem untuk membiarkan jus. Kemudian Rebus ia dengan api sederhana, masak dua minit, keluarkan dari panas dan biarkan selama 5 jam. Selepas masa ini lagi Rebus jem tembikai dan serahkan kepada berdiri sudah di sepanjang malam (12 jam). Selepas itu, rebus sekali lagi, menambah asid sitrik sedikit dan vanilla, gaul rata dan tuangkan massa pada balang disterilkan.

Jam tembikai dan epal.

Untuk menyediakan, mengambil:

• 2 kg. tembikai pulpa.
• A kilogram gula.
• 700gr. epal (dikupas).
• Satu sudu teh kulit lemon.

Well mencuci tembikai dan epal. Potong kulit dan mengeluarkan benih. Potong buah tembikai dan mengisar dalam pengisar. Dalam periuk enamel dengan api perlahan memasak puri yang terhasil dengan gula sehingga sehingga ia kental sedikit. Jangan lupa untuk keluarkan buih.

epal dikupas, potong kepada kepingan kecil dan meletakkan satu dalam kesesakan. Rebus lagi dynno epal-massa dan biarkan di atas dapur selama lima minit lagi. Panas yang terhasil tuangkan berat gula bank.

Jam tembikai dan pisang.

Untuk membuat ia, sila produk berikut:

• 750 gram tembikai.
• 400 gram pisang.
• 800 gram gula.
• 2 lemon.
• segelas air.

Bilas tembikai dan potong kepada empat keping. Mengeluarkan benih, kulit, daging dipotong menjadi kepingan. hirisan tembikai pemindahan kepada bekas, tuangkan gula dan tutup dengan tuala dan kebenaran untuk menyemai dalam sekelip mata. Pemindahan jisim gula ke dalam periuk, tuangkan jus lemon, kacau rata dan masak campuran dengan api kecil selama setengah jam.

The lemon kedua dan pisang dipotong menjadi kepingan nipis, kemudian menambah bahawa untuk dynnomu jem. Masak sehingga sehingga buah-buahan akan menjadi lembut, dan dia campuran pekat. Kemudian keluarkan jem dari panas, sejuk sedikit dan letakkan di tebing.

Hidangan dari tembikai tidak terhad kepada gula-gula. salad indah boleh dapat daripada produk ini. Tidak ramai yang tahu, tembikai yang masih mungkin, dan perap.

tembikai diperap.

Ambil 1 liter air, 1 liter cuka (5%), 700 gr. gula, sesudu garam, 8 sudu madu, kayu manis, 10pc. bunga cengkih, allspice. Campurkan semua bahan dan masak pengasam.

Potong 2 keping tembikai, keluarkan biji, dan memotong kulit itu. Kiub memotong daging. Meletakkan keping tembikai di tebing dan tuangkan pengasam sejuk disediakan terlebih dahulu. Menggulung bank-bank dan mensterilkan mereka sekurang-kurangnya setengah jam, dan menyimpannya di dalam tempat yang sejuk.

Salad dengan tembikai, asparagus dan jamon.

Untuk hidangan ini, anda perlu:

• 60 gr. tembikai (pulpa).
• minyak sudu (zaitun).
• 100 gr. cognac.
• 60 gr. asparagus.
• 40 gr. mentega.
• 40 gr. Cendawan (putih).
• Ham hamon- 40gr.
• cuka balsamic.

Keluarkan dari tips asparagus dan pucat di dalam air dengan sedikit gula dan garam. cendawan bersih dan dipotong, dan kemudian goreng mereka dalam minyak (zaitun). tembikai dipotong dadu. Ham - jalur, yang kemudian lipat gulung. Dalam kuali tuangkan cognac dan menguap ke 1/3 bahagian padang, menambah minyak, tunggu sehingga ia cair dan menitis setitik cuka balsamic. Letakkan sos dalam pinggan, kemudian asparagus, tembikai dan ham jamon.

Hidangan telah sedia.