Makanan dan minumanResipi

Itik dalam multivarquet dengan epal: resipi

Ramai orang menganggap itik dipanggang sebagai sifat percutian. Sediakannya biasanya dalam ketuhar, menambah rasa buah atau sitrus segar. Selalunya, epal digunakan untuk ini. Tetapi semuanya bergantung pada keinginan dan keinginan selera wanita simpanannya sendiri. Hari ini, membakar burung di rumah boleh dilakukan dengan perkakas dapur yang berbeza. Misalnya, itik dalam multivarquet dengan epal lebih mudah untuk disediakan dan ternyata tidak kurang enak. Dan anda boleh membuat hidangan ini dengan banyak cara.

Versi asal

Untuk itik di multivark dengan epal bertukar lembut dan berair, ia boleh diawali terlebih dahulu. Hanya selepas ini, perlu memulakan proses utama. Dalam kes ini, anda memerlukan: 700 gram daging itik, satu sendok makan madu semulajadi dan hidangan mustard, 25 gram gula dan 1 epal masam.

Sediakan hidangan seperti berikut:

  1. Karkas burung, bilas, bahagikan kepada bahagian-bahagian dan keringkan dengan teliti dengan serbet.
  2. Campurkan sawi dengan madu, sediakan perapan.
  3. Lambang komposisi yang diperoleh dengan keping itik terpilih untuk penaik. Selepas itu, mereka perlu dilipat ke dalam mangkuk, tutup dan biarkan selama sekurang-kurangnya dua jam.
  4. Potong garam itik yang disiapkan, kemudian masukkan ke dalam mangkuk multivarka.
  5. Hidupkan mod "Membakar" di panel utama dan goreng daging selama sejam (di setiap sisi selama 30 minit). Sekiranya perlu, ia boleh diasinkan sekali lagi.
  6. Epal mencuci, kemudian, dengan hati-hati memotong teras mereka, potong ke dalam kepingan kecil.
  7. Bersedia untuk meletakkan itik di atas pinggan, dan menghancurkan buah-buahan untuk membuang langsung ke dalam lemak mendidih.
  8. Tambahkan gula, kacau dan panggangnya selama tidak lebih daripada 10 minit dalam mod yang sama, supaya produk tidak mempunyai masa untuk berubah menjadi berbutir.

Bebek itik dalam multivarquet dengan epal ternyata lembut, enak dan luar biasa enak. Hidangan ini boleh menjadi hiasan sebenar meja perayaan.

Itik dalam krim masam

Untuk mengekalkan kelembutan daging ayam semasa baking, anda boleh menambah sedikit krim masam semasa memasak. Di samping itu, produk tenusu ini akan mengambil sebahagian daripada lemak, yang dalam itik mengandungi banyak. Hidangan ini boleh dimakan tanpa takut masalah perut. Untuk memasak, anda perlu set produk berikut: 1 bangkai itik, 2 buah epal besar, bawang besar, garam, 175 gram krim masam, lada hitam, 60-80 gram air, daun bay dan minyak sayuran.

Menyediakan itik dalam multivarquet dengan epal sangat mudah:

  1. Karkas bangkai dan potong.
  2. Dalam kuali, panas 25 gram minyak.
  3. Goreng di dalamnya yang disediakan di kedua belah pihak.
  4. Bawang kupas memotong kepingan besar, dan potong epal ke dalam kepingan, selepas mengeluarkan inti dari mereka.
  5. Lipat produk ke dalam multivark, tambah beberapa titisan minyak dan rebus selama 10 minit dalam mod "Frying".
  6. Letakkan itik goreng dalam mangkuk, tambah rempah dan tuangkan semuanya dengan air.
  7. Tetapkan mod "Quenching" dan pemasa selama 2 jam.
  8. Untuk 25-30 minit sebelum akhir proses menambah krim masam.

Dengan bantuan kaedah ini, dagingnya terasa lembut, merah dan tidak lemak sama sekali.

Itik dengan Prun

Itik di Beijing sangat popular di seluruh dunia. Tetapi kerana beberapa kerumitan masakannya, suri rumah jarang menggunakan resep seperti itu. Versi ringkas hidangan ini adalah sup rebusan. Dengan epal dan prun, ia boleh dengan mudah disiapkan dalam multivark, mempunyai bahan utama berikut: bangkai itik, buah (epal dan prun segar), rempah (garam, ketumbar, halia, lada hitam, jintan, bawang putih dan daun bay) .

Menyediakan rebusan itik (dengan epal ia akan menjadi lebih enak) sangat mudah:

  1. Jaga burung itu dengan teliti dibersihkan, tenggelam, dan kemudian dicincang ke dalam kapak dengan ketulan.
  2. Rempah yang disediakan dengan berhati-hati mengisar dalam mortar.
  3. Beri mereka dengan kepingan daging dan biarkan di tempat yang sejuk selama beberapa jam.
  4. Potong irisan epal, mengeluarkan inti. Kulit tidak boleh dipotong.
  5. Di bahagian bawah mangkuk multivarki tuangkan sedikit minyak, dan kemudian masukkan semua makanan yang disediakan bersama-sama.
  6. Tuangkan air sehingga cecair sepenuhnya menutupnya.
  7. Hidupkan mod "Quenching" dan masak selama dua jam.

Sebagai hidangan sampingan untuk itik itulah nasi yang sempurna. Dengan cara ini, ia boleh dimasak pada masa yang sama, dengan memasukkan sisipan khas pada mangkuk. Di atasnya adalah perlu untuk tidur sebentar sahaja croup bersama dengan rempah (kari, garam, bawang putih dan lada).

Pilihan yang sama

Begitu juga, itik dengan epal dimasak dalam ketuhar dalam lengan. Ciri khas dari resipi ini adalah hakikat bahawa burung itu boleh digunakan sepenuhnya, tanpa memecahnya. Untuk memasak, anda perlu: bangkai bebek seberat 2.5 kilogram, kepala bawang putih, garam, 3 sudu besar sawi, 0.6 kilogram epal segar, campuran lada yang berbeza dan 4 sudu besar mayonis.

Teknologi di mana itik dibuat dengan epal di dalam ketuhar dalam lengan sangat mudah dan mudah difahami:

  1. Pertama, bangkai mesti dibersihkan dari bulu dan bulu yang tersisa. Untuk melakukan ini, ia mesti terlebih dahulu dihancurkan, dan kemudian, ditaburi dengan tepung, lap dengan serbet. Sebagai kesimpulan, burung itu harus dibasuh dengan air dan mengikis sisa deposit dengan pisau tajam.
  2. Di bahagian luar dan dalam, gosong itik dengan garam. Selepas itu, dia mesti berbaring untuk seketika.
  3. Campurkan lada, mustard dan mayonis, sediakan perapan, yang kemudian menutupi bangkai dari semua pihak. Burung yang begitu dirawat harus berdiri selama kira-kira empat puluh minit.
  4. Bawang putih mengupas sekam, dan kemudian menggigit itik dengan gigi, membuat lubang dengan pisau tajam.
  5. Epal dibahagikan kepada kepingan besar, mengukir inti mereka.
  6. Isikan bahagian dalam karkas dengan buah, kemudian perlahan-lahan memotong potong dengan tusuk gigi.
  7. Letakkan itik dalam lengan (jahitan) dan selamat tepi dengan baik.
  8. Letakkan burung pada lembaran penaik dan hantar ke ketuhar, dipanaskan hingga minimum 180 darjah. Masa pembakar akan bergantung pada berat bangkai (45-50 minit per kilogram). 10 minit sebelum akhir, potong lengan.

Ternyata itik lembut, berair dengan kerak kemerah-merahan dan aroma buah yang menyenangkan.

Secara keseluruhan dalam multivark

Itik baking dengan epal adalah proses, teknologi yang bergantung pada peralatan yang tersedia dan set komponen utama. Ibubapa moden sangat suka menggunakan multivark di dapur. Peranti yang licik ini membolehkan anda untuk memasak memasak apa-apa hidangan ke dalam keseronokan sebenar. Bergantung pada saiznya, burung itu boleh dibakar, dipotong menjadi kepingan atau keseluruhannya. Dalam kes ini, teknik yang sangat mudah digunakan. Ambil, sebagai contoh, resipi yang memerlukan: bebek seberat tidak lebih daripada 2 kilogram, 5 gram garam, 2 epal masam besar, minyak sayuran, dan ketumbar tanah dan lada hitam.

Tahap memasak:

  1. Pertama sekali, burung itu harus dibasuh dan dikeringkan dengan tuala.
  2. Potong epal ke dalam kepingan besar, mengeluarkan biji dan inti sebelum ini dari mereka.
  3. Campurkan buah-buahan dengan secubit ketumbar, kemudian masukkannya dengan bangkai. Selepas ini, lubang mesti dijahit dengan benang yang kuat.
  4. Lay itik dalam multivark, tetapkan mod "Frying" dan masak selama 20 minit di bawah penutup, secara berkala beralih ke sisi lain.
  5. Hidupkan mod "Quenching" dan tetapkan pemasa selama sejam setengah. Untuk burung lama, masa itu boleh ditingkatkan sekitar 60 minit.

Untuk memberi makan meja, bangkai yang disediakan lebih baik dipotong, dan epal yang dibakar diletakkan dalam bentuk hiasan.

Itik dengan epal dan kentang

Mistresses sering cuba menggunakan resipi di mana hiasan dan hidangan utama disediakan serentak. Ini sangat memendekkan masa kerja dan membolehkan anda segera mendapatkan hidangan sedia untuk dimakan. Jadi, itik dengan kentang dan epal dalam multivark dilakukan secara literal dalam 2.5 jam. Dan dalam ketuhar hidangan ini disediakan lebih lama. Mempunyai multivarki di rumah, anda hanya perlu memasang produk berikut di desktop anda: bangkai bebek, 8 kentang, 100 gram cranberry segar dan madu asli, 3 epal hijau, satu bawang merah dan putih, ½ sudu teh jintan, secubit lada hitam, 1 Jeruk dan 20 gram garam.

Proses ini berlaku dalam beberapa peringkat:

  1. Basuh itik untuk bahagian.
  2. Potong epal ke dalam kepingan.
  3. Kentang yang dikupas boleh dihancurkan dalam kepingan besar.
  4. Potong bawang ke dalam cincin separuh.
  5. Dari madu, garam, jintan, jus oren dan lada, sediakan pakaian.
  6. Tuangkan produk yang dihancurkan, sambil menambah cranberry kepada mereka.
  7. Potongan burung diletakkan di bahagian bawah mangkuk multivark.
  8. Di atas, mengedarkan campuran buah-buahan dan sayur-sayuran.
  9. Tetapkan mod "Membakar" dan masak di bawah tudung selama sejam setengah. Setiap 30 minit, produk perlu diserahkan.

Ia ternyata lembut, daging berair dengan kerak rangup dan hiasan asal.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.