Bagaimana untuk memasak sandwic kecil kanape? Keju, sosej diletakkan di atas roti - semuanya sangat mudah!

Perkataan "tapas" menggabungkan pelbagai hidangan masakan yang boleh dihidangkan sebagai pembuka selera atau pencuci mulut. Kesemua mereka adalah produk hiasan salutan (asas penyebaran hiasan) saiz kecil, yang boleh dimakan dalam satu gigitan.

nama yang diterjemahkan dari Perancis sebagai sofa, iaitu analogi: orang yang duduk di sofa, dan ulam "duduk" di atas roti. Kanape dihidangkan sebelum ini semasa koktel, jadi ia masin atau pedas untuk menggalakkan tetamu untuk minum lebih banyak.

Asas untuk kanape boleh menjadi keropok, cebisan roti (biasanya basi roti putih), roti bakar atau pastri pastri puff. Base memotong kepingan nipis bentuk yang berbeza. Ia mungkin bulatan, cincin, segi empat, segi tiga dan sebagainya. Melengkapi makanan yang lazat: daging, keju, ikan, telur ikan, foie gras, kentang lenyek, dan buah-buahan dan sayur-sayuran dalam tin atau segar. Keping roti boleh pra-tertakluk kepada rawatan haba. Yang paling biasa ialah sandwic kecil - kanape keju, sosej, yang dilengkapkan dengan sayur-sayuran dihiris halus, bawang hijau dan herba atau zaitun (atau truffle) minyak.

resipi 1

Dalam resipi ini, hirisan roti bakar adalah asas untuk kanape. Keju, sosej adalah sebahagian daripada hiasan. bahan-bahan:

- 250 g sosej Poland (ia boleh digantikan dengan sosej lain)

- ¼ cawan hirisan bawang hijau

- 450 g pes tomato,

- 1 sudu dicincang halus lada cili panas,

- ½ sudu teh oregano kering dihancurkan,

- 8 keping pembakaran (1 cm tebal) roti Perancis,

- keju Parmesan, disapu dengan kasar,

- 250 g keju, Monterey Jack (anda boleh menggantikannya dengan keju cheddar), dihiris plastik nipis base terbesar,

- sudu ¼ sudu teh garam.

Sosej dibersihkan, potong dadu dan goreng sehingga perang keemasan (cecair yang dihasilkan mengalir). Tambah bawang ke dalam periuk, tumis sehingga ia menjadi lembut, tetapi tidak perang. Tambah pes tomato, lada cili, oregano, garam. Sediakan campuran selama beberapa minit. Meletakkannya di keping roti pra-bakar, murah hati ditaburi keju parmesan parut. Beralih di dalam lembaran penaik dan bakar dalam ketuhar pada suhu yang tinggi selama tiga minit. Dikeluarkan, menyediakan sejuk sedikit, potong setiap keping ke dalam suku dan meliputi keping keju Monterey Jack bahawa dia tidak perlu mencairkan. kanape bersedia, keju, sosej yang tepu dengan rasa tomato pedas dan rempah, dihidangkan ke meja.

resipi 2

mustard bahasa inggeris akan menambah kanape kepedihan dengan sosej. Ngredienty memerlukan yang berikut:

- 6 keping roti,

- mustard Inggeris,

- 6 keping sosej masak,

- 100 g keju cheddar parut,

- mentega (pilihan).

Goreng dalam roti mentega dan memotong setiap keping ke dalam pihak. Semua keping sosej dan dipotong kepada empat keping. Panaskan panggangan dalam ketuhar. Keping roti berlumur dengan mustard dan merebak pada mereka, sosej, ditaburi dengan keju parut. Kanape diletakkan di bawah panggangan selama beberapa minit. Segera dihidangkan ke meja bersedia untuk makan tapas. Keju, sosej pada satu menjadi kerak perangan dengan buih.

resipi 3

snek ringan dan mudah untuk tetamu - a canape dengan keju feta! bahan-bahan yang diperlukan:

- 2 baguette Perancis (roti pepejal lebih sesuai) dihiris kira-kira 5 mm tebal;

- 450 g halus memotong keju Feta;

- 8 tomato dicincang halus;

- 1 bawang dihiris nipis bawang merah;

- 2 sudu minyak zaitun;

- 24 daun selasih.

Keping goreng dalam minyak sehingga baguette perang keemasan. Pada setiap lapisan keping merebak keju feta, tomato, bawang merah, kemudian ditaburkan dengan minyak zaitun. Hidangkan dengan daun selasih segar.

resipi 4

resipi yang sangat mudah hanya memerlukan dua bahan. Roti untuk resipi ini tidak perlu: asas adalah keju dan hiasan - anggur. Anda boleh dengan cepat membuat kanape ini dengan keju biru dan anggur. Untuk melakukan ini, potong keju ke dalam kiub (saiz mereka perlu beri setimpal). Pada kiub meletakkan sebiji anggur. Setiap keping keju dan beri Thread pada lidi dan dihidangkan dengan wain merah.

Menikmati hidangan anda dengan kanape!