Bagaimana untuk membuat krim mentega dan susu pekat dengan serbuk koko

Sebelum anda membuat krim mentega dan susu pekat, pastikan untuk memasak kek manis dan halia. Selepas semua, kek ini adalah asas kek yang paling lazat dan cantik. Di samping itu, untuk penyediaan pencuci mulut ia disyorkan untuk menggunakan pelbagai bahan tambahan dalam bentuk coklat, serbuk koko, krim, krim masam, dan sebagainya.

kek coklat yang lazat dan krim "susu dan mentega pekat": Resipi

bahan-bahan yang diperlukan untuk kek span:

• telur besar - 4 pcs;.
• pasir gula - 180 g;
• 30% krim - 180 g;
• Tepung gandum - 200 g;
• serbuk koko - 2 sudu besar;
• cuka epal cider dan baking soda - satu sudu kecil;
• minyak sayuran - 10 ml.

Proses untuk biskut adunan

telur besar mesti dipecahkan, tetapi putih pecah dan kuning untuk perkakas yang berbeza. Kepada kuning untuk tambah krim masam dan gula, kemudian campuran mereka teliti dengan garpu. protein cambuk sejajar, dengan menggunakan pemukul tangan dan segera menyambung mereka dengan separuh lagi telur. Selepas itu, berdasarkan keperluan untuk mencurahkan serbuk tepung, koko, serta membayar balik epal cider cuka baking soda.

kek penaik

Doh selesai harus benar-benar dituangkan ke dalam acuan (diperlukan mabuk), dan kemudian memasukkannya ke dalam ketuhar yang bersuhu selama 35-37 minit. Selepas itu, biskut yang diperlukan untuk membuang hidangan dari perigi dan udara sejuk.

Bagaimana untuk membuat krim mentega dan susu pekat

bahan-bahan yang diperlukan:

• serbuk koko - 3 sudu besar;
• mentega - 210 g;
• krim - 20 ml;
• coklat gelap - 1.5 jubin;
• susu pekat - 1 bank.

proses penyediaan

Untuk mendapatkan pencuci mulut yang lazat dan kek direndam baik, sangat penting untuk membuat kek krim. Mentega, susu pekat dan krim hanya perlu segar. Oleh itu, minyak masak berkrim perlu dikeluarkan dari peti sejuk dan dicairkan maksimum dalam udara panas. Selepas itu, ia diperlukan untuk meletakkan sepenuhnya dalam bekas yang sempit tetapi dalam dan kemudian dengan teliti cambuk pada kelajuan tinggi menggunakan pengisar.

Ia juga harus diperhatikan bahawa sebelum membuat krim mentega dan susu pekat, anda perlu mendidih susu sedikit manis lurus ke dalam balang tertutup (setengah jam). Maka ia diperlukan untuk membuka dan meletakkan ia untuk lemak disebat memasak dengan krim dan serbuk koko. Hasilnya, anda perlu mendapatkan cukup menguli subur berkrim warna coklat.

Untuk kek menjadi gelap dan lazat, dalam krim pekat adalah disyorkan bukan sahaja untuk mencurahkan serbuk koko, tetapi juga semula jadi coklat gelap. Ia perlu dipecahkan kepada keping dan kemudian mencincang serbuk dalam mangkuk pengisar. Jisim yang terhasil untuk menambah krim dan campuran segala-galanya dengan baik.

pembentukan pencuci mulut

Sejuk roti halia biskut perlu menjadi pisau yang tajam dan besar untuk memotong kek kepada dua netolstym yang memerlukan banyak gris kastard. Di atas kek, anda boleh taburkan dengan coklat parut (hati dicincang) atau tuangkan menjadi sayu. Kerana ia akan direndam dengan baik, ia adalah disyorkan untuk berdiri di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 11 jam.

Sekarang anda tahu bagaimana untuk membuat krim mentega dan susu pekat, yang boleh menjadi susu, dan coklat.