Hidangan pita nipis: resipi dengan gambar

Kita semua biasa dengan Lavash hidangan. Sekurang-kurangnya, jika mereka tidak makan mereka, maka kita lihat, sebagai contoh, Shawarma. Dan sudah tentu dibeli untuk sampel di kedai. Selepas semua, betapa, jika perlu, untuk cepat mengatur snek kecil: untuk membuang pada kek meja, merebak dengan mayonis, sos tomato, meletakkan keping sebagai sesuatu daging, sayur-sayuran, bungkus - dan semua yang anda boleh makan! Jadi, sekarang kita akan mempertimbangkan bagaimana untuk menyediakan hidangan pita nipis. Dan kita belajar bagaimana untuk melakukannya sendiri. Ia mudah!

Sediakan pita nipis

Resipi paling mudah anda tidak akan mencari tempat lain. Air, tepung dan garam, hanya beberapa minit anda boleh memasak kek bergaya. Tujuh lavash sederhana kita perlu: 300 gram tepung, 150-170 ml rebus, sedikit sejuk, air dan setengah sudu teh garam.

Menyediakan hidangan roti pita nipis, anda perlu membuat sendiri. Ini dilakukan seperti berikut. Tuangkan ke dalam mangkuk tepung dan melakukannya dalam alur. Garam dilarutkan dalam air panas dan perlahan-lahan tuangkan ke dalam tepung. Bercampur dengan mixer sehingga semua tepung dibubarkan. Kemudian meletakkan doh di atas meja dan mesim. Kira-kira dua minit kemudian, ketiga-tiga akan "bun", yang mengeluarkan filem dan biarkan selama setengah jam, sehingga ia licin dan lembut dan.

Kemudian bahagikan adunan kepada tujuh bahagian dan melancarkan setiap keping kek dalam maksimum dua milimeter tebal dan kuali lebih besar. Ia adalah sangat penting - goreng dalam kuali yang kering, tanpa minyak! Kita panaskan atas api sederhana. Anda perlu betul menangkap suhu yang dikehendaki, untuk mendapatkan produk yang berkualiti, tetapi dalam masa yang anda belajar. Jika anda fikirkan betul, maka selepas 30 saat roti pita akan mula berkembang dan gelembung. Jadi semua dan goreng. Meletakkan pertama pada tuala basah, kemudian - kemudian, sandwiching semua kek. Apabila kita dozharivat lalu, yang pertama sudah boleh twist. Itu sahaja, kini ia adalah masa untuk memasak pita nipis lazat!

Cakes Lavash: maklumat umum

Kita tahu banyak resipi untuk kek yis doh. Tetapi tidak lama dahulu, tukang masak mengingati apa yang anda boleh menyediakan makanan Lavash nipis, kita sedar bahawa seseorang boleh membuat pai. Apakah mereka baik untuk? Hakikat bahawa mereka memerlukan agak sedikit usaha. Membeli roti pita dan terletak di antara mereka mengisi. Itu sahaja, dan rasa yang mereka tidak lebih buruk daripada yis!

Tampalan boleh mana-mana - untuk citarasa anda - kedua-dua sedap dan manis. Tetapi ia adalah disyorkan untuk memberi keutamaan kepada produk-produk yang telah pun dirawat haba, sebagai contoh, sayur-sayuran dan stews, atau mereka yang tidak memerlukannya - beri dan keju lembut. Jika anda perlu untuk melembutkan helaian lavash, gunakan untuk campuran ini telur dengan yogurt atau krim masam. Campuran ini juga boleh digunakan untuk sekumpulan lapisan kek.

Resipi Lavash kek yang pertama

Buat pertama kali resipi ini kini boleh didapati kepada orang ramai pada tahun 2000. Dia sangat berjaya dan habis dijual dengan cepat di semua sekolah masakan di dunia. Jika anda mahu untuk memasak hidangan lavash nipis, mula dengan dia. Produk siap hampir sama dengan apa yang dijual di stesen-stesen kereta api bawah tanah dan dipanggil "khachapuri". Memerlukan bahan-bahan berikut: tiga atau empat keping roti pita, dua telur, setengah liter yogurt, seratus gram keju parut pada parut kasar (boleh digantikan dengan campuran keju dengan keju lembut) dan marjerin. Resipi ini adalah sangat mudah.

bentuk marjerin disapu, ia diletakkan sepasang helai lavash, supaya tepi mereka yang tergantung dan mereka boleh menampung pengisian. Pelet selebihnya koyak dalam keping, campuran poppy telur dengan yogurt, sedikit diperah dan dibuang ke dalam acuan. Semua dipenuhi dengan keju dadih atau keju, tutup tepi roti pita, tuangkan sisa-sisa yogurt di atas dan meletakkan keping marjerin. Kapal dalam ketuhar selama 20 minit. Ternyata hidangan dengan supervkusom!

Pai Lavash masin

Kami mencadangkan dan menyediakan makanan lain pita nipis. Resipi Terdapat pelbagai, ada yang kita pertimbangkan. Pertama, sedikit mengenai pembentukan tampalan. Dalam penyediaan pai sedap sayur-sayuran digunakan, daging, keju, bijirin, mengisi telur, serta campuran yang terdahulu.

sos memakai bawang putih dan garam secukup rasa, herba segar atau kering dan lada. Kadang-kadang ia bertukar keruntuhan pemadat dan kering. Dalam kes ini, sos boleh dicampur terus dengan beliau. Dan jika ini tidak perlu, sebagai contoh dalam hal sayur-sayuran kukus, melincirkan lembaran diri Lavash.

kek gula Lavash

hidangan manis Lavash dipenuhi dengan keju halus, buah-buahan kering, pelbagai jenis jem, buah beri dan buah-buahan. Perkara yang paling mudah seperti hidangan terdiri daripada pita, yang melincirkan sos standard dan menambah gula.

Terdapat resipi untuk gula kek dibeku kek. Dalam kes ini, dalam bentuk yang anda perlukan untuk meletakkan lembaran beberapa lavash, salah satu daripada kes-kes sebelumnya - untuk tergantung pengesahan kelebihan. Membentuk rongga yang penuh dengan pemadat, dan kemudian tuangkan sos. Sudah tentu, tepi atas sedang berselimut.

Mengumpul roti pita pai, bakar

Memasang hidangan seperti Armenian Lavash dibuat lapisan nipis: roti pertama meletakkan pita, kemudian - lapisan pengisian dan sebagainya. Dalam kes itu, ketika mengisi kering kami, setiap pita pertama perlu untuk melincirkan telur dan sos krim masam. Apabila lapisan pengisian berat dan tebal, maka anda perlu untuk meletakkan bersama-sama dua pita. Dengan cara ini, jurang yang dihalang kek. Mengumpul hidangan ini boleh dalam bentuk, dan kanan di atas meja. Sebaik-baiknya dalam bentuk pemasangan, kerana sewenang-wenangnya boleh meletakkan kek pemadat dan kekal sah untuk ruang udara, dan ini akan membolehkan propechsya hidangan yang lebih baik.

Di bahagian bawah borang, ia adalah wajar untuk meletakkan kertas untuk penaik, tetapi anda hanya boleh mabuk. Apabila memasang meja setiap pancake adalah perlu untuk menambah satu sampul surat untuk pengisian tidak merebak.

Bagaimana untuk membuat kek yang dikumpul? Dalam kes di mana pengisian selesai, tanpa perlu rawatan haba khas untuk membakar pemerangan pai pada suhu 180-200 darjah. Jika lembap mengisi, kerajang penutup pai dan bakar 30 minit untuk satu jam pada 220 darjah. Sebelum mematikan oven dan keluarkan foil ke perang bahagian atas sedikit.

Menyediakan roti pita disumbat dengan salmon dan keju

Teruskan untuk memasak hidangan pita nipis. Resipi dengan gambar untuk membantu kami dalam hal ini. roti pita ini akan mengisi perayaan ini pemadat, di mana keju halus sosej adalah sangat baik digabungkan dengan salmon masin dan salad rangup dan bawang hijau memberikan hidangan yang kesegaran tidak dapat ditandingi.

ikan boleh kerak anda sendiri, atau gunakan membeli-belah, apa sahaja. Bahan-bahan untuk roti, satu roti pita nipis, 100 gram salmon, sedikit bulu bawang hijau, 5-6 daun salad, 100 gram keju sosej, 50 gram mayonis.

Pita disumbat dengan salmon salai dan keju

Kami akan menghasilkan mengisi hidangan dengan pita nipis. Foto ceramah popular mengenai proses. Buka roti pita di atas meja dan memburuk-burukkan yang baik dengan mayonis. Sekiranya membeli roti pita bujur, kemudian memotongnya sepanjang tepi untuk mendapatkan segi empat tepat atau persegi. Kerana semua gulung akan ketebalan kemas dan seragam. Dihiris nipis masin salmon dan keju sosej sapu untuk parut kecil atau sederhana. Chives akan mengurangkan sebanyak mungkin lebih kecil. Kini ia bukan perkara yang sangat mudah - untuk diagihkan sama rata dengan keju tortilla sosej. Anda telah mendapat untuk mencuba!

Keping salmon di Mengurai atas, kemudian keping salad dan bawang hijau. Kita beralih struktur rata kami dalam daftar, yang paling padat. Kemudian pek dalam bungkus plastik dan sekurang-kurangnya satu jam di dalam kapal peti sejuk. Gat, potong a carte chetyrehsantimetrovymi la. Makanan yang disediakan, dihidangkan di meja. Dengan cara yang sama anda boleh menyediakan dan banyak hidangan lain dengan inti yang berbeza, menyerupai Shawarma yang terkenal.

makanan varian lavash nipis dalam multivarka

Siapakah yang akan memberitahu anda bagaimana anda boleh memasak Lavash daging pai di multivarka. Hidangan ini adalah satu lagi penjelmaan enak dan pemadat baking Lavash. Ia tidak sukar untuk menyediakan, dan kemudian anda boleh mengambil dengan anda pada sifat atau membuat untuk makan malam dengan salad sayur-sayuran.

bahan-bahan yang diperlukan: dua atau tiga helai Lavash nipis, 0.5 kg daging lembu cincang, lobak merah satu saiz sederhana, satu bawang, bawang hijau, 250-300 ml yogurt, satu telur, 200 gram keju.

Memasak pai di multivarka

Sekarang kita terangkan satu contoh kek seperti yang disediakan makanan panas dari Lavash nipis. Mengambil ayam cincang dilakukan dengan seluruh pinggang ayam (diperolehi kira-kira 550-600 gram). Goreng pada kuali, bersama-sama dengan lobak merah dan bawang pretreated, seperti yang diharapkan (dikupas, dihiris, dipakai pada parut, yang bergantung siapa). A sedikit lada, taburkan dengan herba dan garam. Sejak keju dan masin, cuba untuk tidak keterlaluan dengan garam. Kita berikan kepada cool cincang, dan kemudian dicampurkan dengan keju parut sebelum ini dan dicincang halus bawang hijau. Di sini, daging cincang adalah bersedia.

Gris dengan mentega cawan sedikit multivarki. Diselimuti pita beliau. Kami bentangkan ia betul-betul separuh daging kita. Kini mengambil satu lagi keping kek, dicelup dalam campuran telur ke yogurt dan merebak di atas pemadat. Di sini ia adalah perlu untuk mempunyai bekalan yogurt dan telur, kerana ia boleh meninggalkan dan dua gelas.

Langkah seterusnya adalah meletakkan beberapa baki pemadat pada kepingan renyuk roti pita. Jika mereka masih kekal, kemudian memakai daging berpintal. Kemudian pek tepi kek tergantung kek.

Pada akhir proses yang kita mengisi semua yogurt yang tinggal. Jika tidak, atau hampir hilang, tambah mentega cair. Ia adalah masa untuk membakar hidangan dalam multivarka kami. Kami melakukannya selama satu jam. Anda boleh flip dan coklat sisi lain. Jika anda menggunakan ketuhar untuk dibakar, ia sudah cukup untuk 25 minit. Kami menarik keluar dan Voilà, pai daging dengan roti pita bersedia! Selamat makan!