Adakah anda tahu bagaimana untuk membuat kopi di Turku di rumah?

Membuka ciri-ciri menyegarkan kopi berkaitan dengan abad ke-10. Budak gembala dari Ethiopia, yang menyedari bahawa kambing beliau, selepas merasa beberapa buah merah, mula tanpa mengenal penat lelah untuk bermain-main dan berlari-lari bukit, berkata demikian kepada sami-sami. Dan mereka, seterusnya, mengumpul buah-buahan dan daun semak dan mula bereksperimen pada mereka. Rasa beri mereka tidak mempunyai sangat banyak disukai. Jadi mereka mula untuk memasak dadah menyegarkan dari daun, dan kemudian dari buah-buahan yang ditapai mula bersedia wain. Kemudian, untuk pengangkutan beri keajaiban sayu yg mengusir mereka kering di bawah matahari.

Sebagai contoh, kopi dari Ethiopia datang ke Semenanjung Arab. Dan dari sana, terima kasih kepada peniaga Venetian, ia telah merebak di seluruh Eropah dan Asia Minor. Cooks kenamaan Empayar Ottoman buat kali pertama datang dengan jagung panggang di atas pinggan logam panas, dan kemudian berlegar-legar mereka dan dibancuh minuman dengan aroma memabukkan berserabut. Tidak lama lagi terdapat orang Turki pertama atau cezve. Tetapi kami tidak lagi belajar bagaimana untuk membuat kopi di Turku. Home of the Turkic terkenal kaya untuk fakta bahawa kaedah tuan rumah dirawat tetamu minuman baru dan menyegarkan. Perancis mendapat resipi terima kasih kepada duta Turki. Louis XV adalah pemacu begitu gembira lagi keletihan dan minuman mengantuk bahawa dia telah belajar dari seorang diplomat asing, bagaimana untuk bancuh kopi di Turku. Eropah bijirin pokok kopi , bersama-sama dengan penakluk Sepanyol datang ke benua Amerika, dan ia menjadi jelas bahawa tanah yang subur di Dunia Baru sesuai untuk pembiakan pokok renek ini. Apa sahaja yang diajar Eropah orang asli, yang betul untuk membuat kopi di Turku adalah perlu hanya dengan api kecil atau dalam pasir panas, mereka masih terus menyediakannya dalam periuk besar di atas api. . Hari ini, negara Amerika Selatan Brazil, Colombia dan lain-lain - adalah pemimpin dalam pengeluaran kopi. Ramai juga berfikir bahawa tempat kelahiran minuman itu adalah Amerika.

Kaedah pertama. Bagaimana untuk membuat kopi di Turku di rumah?

Untuk memasak minuman yang lazat, menyegarkan dan aromatik, jadi walaupun dengan buih lembut, anda perlu ringan goreng jagung dalam kuali sehingga gloss, kemudian mengisar mereka dalam pengisar kopi sehingga debu kopi lembut atau serbuk. Dan perlu ada bijirin lebih kecil. Baru-baru ini, semakin ramai wanita (dan lelaki) lebih suka minum kopi tanpa gula, tetapi minuman sebenar hendaklah sederhana manis. Oleh itu, untuk membuat satu cawan kecil yang anda perlu mengambil Turk, dan meletakkan 1 sudu teh (dengan slaid) serbuk kopi, kemudian tambah sudu yang sama (tiada gambar sahaja) gula. Kedua-dua bahan-bahan yang bercampur dengan teliti bersama-sama dan hanya kemudian tambah 1 cawan air tulen sejuk dan kacau lagi. Turku memakai api kecil dan tunggu sehingga anda melihat buih. Apabila kopi mula naik ke leher, hidangan perlu dikeluarkan dari panas dan dituangkan ke dalam buih kaca. Kemudian cecair yang tinggal mengganggu sudu dan kemudian meletakkan di atas api. Tunggu mendidih kopi, dan berhati-hati tuangkan ke dalam cawan untuk Penke. minuman tidak boleh kacau. Enapcemar perlu menyelesaikan ke bawah. Berikut adalah panduan mengenai cara untuk membuat kopi di Turku rumah.

Kaedah kedua paling cepat

Baru tanah kopi cezve atau Turk boleh dimasak dengan cara yang berbeza. Dengan cara ini, ia adalah lebih cepat. Kami akan memberitahu anda bagaimana untuk membuat kopi di Turku di rumah untuk beberapa minit. Untuk melakukan ini, isi periuk dalam secawan air tulen sejuk dan meletakkan ia di atas api. Kemudian menambah ia selama 1 jam. L. gula dan tunggu sehingga minuman bisul. Buang dari haba dan menambah 5 g kopi (1 hr. Spoon), gaul rata, untuk mengelakkan ketulan dan menempatkan pada beberapa saat di atas pinggan. Ia adalah perlu untuk memantau orang Turki, untuk kopi yang tidak melarikan diri.