Untuk mengetahui bagaimana untuk menggoreng daging lembu dalam kuali sehingga rasa dan mengejutkan semua orang, dan tidak membahayakan kesihatan

Yang tidak akan vegetarian berulang, tetapi frasa bahawa "sayur-sayuran yang paling lazat - adalah daging," tanda-tanda lebih daripada separuh daripada umat manusia. Ia hanya penting untuk mengetahui bagaimana untuk menggoreng daging dalam kuali, kambing atau daging babi supaya tidak merosakkan daging.

Pertama, ia harus menjadi yang pertama dengan berhati-hati memisahkan ia dari filem, tendon dan tulang. Adakah ia terbaik, sehingga daging beku.

Kedua, anda perlu untuk memasak daging hanya dalam bentuk unfrozen!

Ketiga, daging dipotong kepada stik secara eksklusif seluruh gentian.

Keempat, mengurangkan keping dalam minyak panas perlu obsushennom bentuk. Untuk melakukan ini, basah mereka dengan tuala kertas.

Ini yang dipanggil tips asas untuk mereka yang ingin tahu bagaimana lazat daging lembu panggang atau daging lain. Sudah tentu, setiap resipi tunggal memerlukan nuansa tersendiri khusus untuk menyediakan. Tetapi jika daging lembu itu tidak begitu muda, hidangan ternyata luar biasa dalam rasa, maka pada ketika ini mempunyai helah sendiri sedikit.

chef berpengalaman pasti tahu bagaimana untuk menggoreng daging lembu dalam kuali supaya ia berair dan lembut dalam semua kes. A pelayan wanita tidak begitu berpengalaman boleh memberi nasihat sebelum memasak perap daging di dalam air garam atau susu masam. Kaedah membuat perapan juga sangat berbeza. air garam ini mungkin daripada bawang, bawang putih, rempah dan cuka, wain, yogurt atau krim masam. Setiap chef memilih bahan-bahan yang adalah yang terbaik citarasa Perlawanan pengguna.

Sempurna melembutkan daging dan mustard, yang boleh kot hirisan sebelum memasak, dan setengah jam berendam di negeri ini. Goreng daging harus betul-betul di mustard - ia ketara akan meningkatkan rasa hidangan, memberikan rasa dan keaslian.

Sangat lazat diperolehi daging goreng dengan sayur-sayuran. Anda sudah tahu bagaimana untuk menggoreng daging dalam kuali, dan di sini adalah satu lagi sekeping nasihat: Letakkan kepingan goreng dalam kuali yang tinggi atau di atas lembaran pembakar dengan sayur-sayuran. Anda boleh menambah kismis atau prun, epal atau bijirin garnet. Semua campuran dengan campuran mayonis atau krim masam dan sos sos tomato atau sos tomato. pes juga boleh menjadi komponen hidangan. Taburkan dengan keju parut dan bakar dalam ketuhar atau ketuhar gelombang mikro.

Sangat baik untuk kualiti makanan diperolehi daripada daging lembu steak. Untuk tujuan ini, sebelum panggang hirisan daging lembu perlu menewaskan dengan tukul besi. Kadang-kadang dalam lemak panas diturunkan daging tulen, kadang-kadang sebelum ia runtuh keping dalam tepung atau serbuk roti ditumbuk.

Dan anda boleh mengubah hidangan, membuat pancungan dalam adunan. Batter disediakan oleh memukul telur dan sedikit tepung. Selepas adunan daging berlumur, ia diletakkan di atas kuali panas lemak mendidih. Ada juga yang runtuh lebih dan rusks serbuk.

Bagaimana untuk menggoreng daging lembu dalam kuali? Seperti yang anda lihat, terdapat banyak cara. Tetapi yang paling remeh adalah memasak goulash daging. Untuk hidangan ini anda mesti goreng bawang dan potong "mi" lobak merah. Sempurna sesuai di sini dan akar pasli. Peminat menambah walaupun ubi bit dalam hidangan. Kini sudah tiba masanya untuk menggugurkan campuran kepingan daging. Apabila ia sedikit perangan, menambah kuali sedikit air. Ia adalah perlu bahawa dia menyembunyikan daging, kemudian anda perlu menutup plat penutup dan mengurangkan haba. Jadi daging harus mencapai kesediaan. Perlu menyemak dengan garpu atau pisau, perlahan-lahan menusuk daging - perlu menerajui lembut melekat ke dalamnya dan mudah tanggal.

Kemudian menambah mayonis kuali dan sos tomato atau pes tomato. Sekali lagi, menggantikan mayonis dengan pencinta krim masam. Selepas lima minit, hidangan sudah siap! Jika krim masam dan mayonis di sebuah rumah di sana atau tukang masak tidak suka untuk menggunakan mereka dalam memasak, ia adalah tepung yang diceraikan halus dalam air sejuk, yang perlu untuk tuangkan aliran nipis ke dalam komposisi. Pada masa yang sama kita tidak harus lupa kacau sentiasa goulash kepada tepung mengetuk di rumpun!

Dan nasihat terakhir, tetapi penting: memasak perlu sentiasa cuba produk anda. Hanya dalam kes ini, makanan adalah pengalaman yang menyeronokkan untuk sesiapa sahaja yang bernasib baik untuk mencubanya.