Gandum tepung - kunci kepada kesihatan anda

gred tepung gandum tulen adalah yang diperolehi oleh pengisaran bijirin dengan nukleus dan cengkerang luar. Pada pembuatannya diadakan minimum pra-rawatan gandum yang berlegar-legar dalam satu laluan. Perlu diingat bahawa selepas pengisaran tepung gandum tidak boleh diayak.

Apakah perbezaan yang pelbagai jenis? Perbezaan utama terletak pada tahap pengisaran dan penyingkiran dedak. Yang lebih tinggi gred, lebih halus dan tepung putih. Di samping itu, ia mengandungi kurang nutrien.

Jadi, tepung putih biasa adalah gilingan beberapa kali dan teliti ditayangkan. Ia terdiri daripada endosperm bijian dan mengandungi banyak kanji. Serat dan vitamin di dalamnya ada sedikit, tetapi ia boleh digunakan untuk memasak kek yang lembut dan lapang.

tepung gandum mengandungi banyak khasiat. Ia termasuk sejumlah besar serat. Ia adalah yang paling berguna untuk organisma. Roti dalam permohonan tepung ini bertukar gelap, agak tebal, tetapi yang kaya dan mudah untuk dihadam. pengeluar utama adalah "Belovode" dan "Diamart" dan "Altai Kesihatan".

Saya mesti mengatakan bahawa makanan ini mengandungi banyak bahan-bahan yang mempunyai nilai biologi yang tinggi. Ia juga terdiri daripada sebatian penting, termasuk mineral dan asid amino penting.

roti gandum dianggap sebagai produk makanan yang sangat baik. Beliau mempunyai kesan positif ke atas badan orang dengan obesiti, kencing manis, aterosklerosis, osteoporosis, motilitas terjejas sistem penghadaman, dan juga kanser. Selain itu, roti ini berkesan membuang bahan-bahan berbahaya dari badan - garam logam berat, toksin atau sebatian radioaktif.

Ia adalah bernilai menyebut bahawa tepung gandum, yang boleh dibeli pada harga yang berpatutan, termasuk selenium anti-karsinogenik, serta vanadium hematopoietic.

Seperti semua produk biologi, ia meningkatkan jangka hayat. Sebagai contoh, saintis Amerika mendakwa bahawa kematian di kalangan orang yang sering termasuk dalam diet anda dibakar gandum, dikurangkan sebanyak hampir 20%. Selain itu, apabila menggunakan seluruh badan bijirin dengan syarat jumlah yang diperlukan serat, serat, vitamin B dan E, serta mineral penting - besi, kalsium, fosforus, magnesium, kalium, natrium dan zink.

Saya mesti mengatakan bahawa tepung gandum dengan penggunaan yang teratur dalam proses membakar roti boleh meningkatkan kesihatan keseluruhan rakyat dan mengukuhkan kesihatan mereka. Penggunaannya adalah sangat mudah - doh naik dengan sempurna, walaupun tanpa yis (hanya pada ragi rumah).

Sehingga hari ini, sesiapa sahaja boleh membeli makan pelbagai jenis - soba, oat, barli, rai. Walau bagaimanapun, ia adalah diperhatikan bahawa yang paling biasa digunakan ialah masih gandum.

Saya mesti mengatakan bahawa tepung gandum mengandungi sejumlah besar minyak dan disimpan untuk tempoh yang lama. Oleh itu, adalah sangat penting bahawa ia menjadi makanan segar, memberi perhatian kepadanya.