"Americano": koktel diluluskan James Bond

campuran budaya minuman menarik mendalam menyusup barisan kita, dan berkembang menjadi kehidupan kelab. Walaupun pada hari cuti keluarga sering ditawarkan kepada tetamu tidak adalah wain, brandi atau vodka, dan pelbagai koktel. Pecinta mempunyai masa untuk mencari diri anda dalam senarai panjang komposisi dipilih kegemaran. Dan salah seorang daripada mereka adalah "Amerika" - koktel, mempunyai kepahitan ketara, kekuatan sederhana dan pemandangan indah. Menariknya, pengarang rakyat resipi sifat personaliti yang pelbagai. Dan setiap versi yang hangat dipertahankan oleh penyokongnya.

Resipi - Ernest Hemingway

versi kegemaran pada "Amerika" - koktel mencipta penulis Amerika yang terkenal. Ia adalah rahsia lagi bahawa Hemingway disayangi bukan sahaja minum, tetapi juga suka untuk bereksperimen dengan minuman pencampuran. Khususnya "Pope Doble" yang terkenal diperbuat daripada putih rum, limau dan limau gedang jus, dengan dos kecil minuman keras maraschino, sebenarnya tergolong kepada "pen" penulis. Bagi "Amerika": koktel kononnya menciptakannya, apabila Hemingway mempunyai idea untuk menggabungkan vermouth dengan "Campari". Sememangnya, paten pada makanan istimewa beralkohol seperti pada masa itu tidak diberikan, supaya legenda itu dianggap sebagai tidak berasas. Ya, dan ia tidak jelas mengapa penulis memberi namanya kepada ciptaannya. Sebaliknya, dia akan datang dengan sesuatu yang lebih "bercakap".

Satu lagi versi cerita

Ia seolah-olah legenda lebih sahih di mana pengarang resipi adalah Gaspar Campari tertentu. Itali dengan kelahiran, dalam 60-an abad ke-19, beliau barmenstvoval di kedainya dan mahu pergi ke Amerika. Apabila dia memutuskan untuk mencuba untuk campuran "Campari" di Milan dan "Cinzano" Turin. Hasilnya gembira dia. Lalu memberikannya nama - "Milano-Torino", sebagai penghormatan kepada bandar di mana "datang" bahan-bahan asas. Tetapi cantik tidak lama lagi nama ditukar kepada "US": koktel ini begitu popular dengan pelancong dari Amerika Syarikat, penulis berpendapat perlu lagi fakta ini namanya. Pada masa yang sama sebahagiannya menyedari impiannya untuk tinggal di luar negara.

turun ke bumi versi

Walaupun mungkin sejarah yang paling primitif yang paling tepat untuk menggambarkan asal-usul "Amerika". Cocktail, menurut beliau, adalah bercampur-campur hampir serentak oleh beberapa pelayan bar Itali pada tahun 1917. Dan nama itu kerana ia menjadi minuman kegemaran orang tentera Amerika yang mendarat pada masa ini di Itali. Apa pun itu, "Americano" - koktel, kegemaran di seluruh dunia. Walaupun mata-mata yang paling terkenal, Dzheyms Bond, yang pertama buku Fleming lebih suka kepadanya.

Cocktail "Americano": resipi dan memasak

Komposisi minuman adalah agak mudah. Memerlukan vermouth gula merah (ideal - yang sama "Cinzano") dan pahit "Campari" dalam jumlah yang sama. Biasanya bartenders mengambil 50 ml. kaca koktel diisi tiga suku daripada ketulan ais dicurahkan ke atas kedua-dua jenis alkohol. kemasukan soda lepas - satu ratus miligram. Kandungan bekas yang bercampur dengan sudu untuk koktel. Pinggir kaca disapu dengan limau (oren, lemon, limau) dan menghiasi ia keping atau kulit lingkaran yang sama. Goncang dalam shaker dalam penyediaan "The American" adalah ralat pelayan bar. Tetapi dalam banyak kelab malam kami diminta untuk membuat koktel di bawah teknologi itu, mempercayai bahawa kerana rasa akan menjadi lebih ketara.

Jika anda suka rasa pahit dan ia akan menjadi wajar untuk menekankan soda diganti dan tonik. Untuk mendapatkan yang sama "Americano" - gambar koktel yang anda lihat di dalam artikel ini, hanya dengan kekasaran meningkat. Jika anda lebih suka minuman yang lebih kuat, tetapi dalam lingkungan yang sama rasa, menggantikan air mineral adalah gin tulen. Cocktail pada masa yang sama menukar namanya kepada "Negroni" - nama General Perancis, yang mencipta dan mempunyai penghormatan tinggi terhadap makanan istimewa ini. Dan Perancis mahir dalam senarai wain dan semua hidangan alkohol!