Daging dalam pita dalam ketuhar: satu langkah demi langkah resipi foto

Walaupun asal asing, lavash Armenia sudah berakar umbi dalam dapur Rusia. Banyak suri rumah Federation menggunakannya untuk menyediakan pelbagai hidangan dan makanan perayaan. Terutamanya tukang masak gemar domestik roll Lavash dengan daging dan lain topping lazat berkhasiat.

Sebagai peraturan, lavash Armenia dijual oleh kami di kedai-kedai. Tidak semua suri rumah tahu bahawa ia boleh dengan cepat dan tanpa kemahiran masakan khas dan memasak di rumah. Hari ini kita berkongsi dengan anda resipi yang mudah untuk memasak pita, dan juga memberitahu anda apa hidangan asal dan lazat boleh disediakan daripada produk ini.

Resipi lavash Armenia

Ia tidak selalunya produk yang dibeli di kedai-kedai, memenuhi kehendak dan keperluan kita. Pita roti - tidak terkecuali. Memasak di dapur anda, anda bukan sahaja akan yakin dengan ketulenan bahan-bahan yang digunakan, tetapi juga dapat membentuk sebelumnya. Disediakan untuk pita masa depan mudah beku dalam peti sejuk atau hanya disimpan dalam peti sejuk. Mengambil jumlah yang betul, anda boleh menggunakannya untuk memasak daging dalam roti pita, roti, kek dan pembuka selera sejuk atau panas lain untuk jadual cuti.

senarai bahan-bahan

• 1.5 cawan tepung.
• Secubit garam.
• Tiga jadual. sudu minyak sayur-sayuran.
• 250 ml air masak.

proses penyediaan

Untuk memulakan, mengambil bekas yang besar, di mana dengan bantuan tepung skrin proseem. Seperti yang anda tahu, lebih baik ia akan ditayangkan, jadi luxuriantly pada akhirnya akan berubah pastri. Tambahkan secubit garam dan campurkan dengan tepung. Selepas itu, tuangkan minyak sayur-sayuran dan kemudian campur tangan. Peringkat terakhir - tambahan secara beransur-ansur air masak suam.

pelayan wanita mengalami menguli doh dinasihatkan secara eksklusif dengan tangan. Tiada peralatan dapur. Doh untuk pita yang tidak bertolak ansur dengan logam, ia memerlukan kehangatan tangan manusia. Ya, dan anda berada dalam proses penyediaan akan memahami dengan tepat apabila doh bersedia untuk prosedur masakan lanjut. Doh harus mempunyai konsistensi sederhana. Sedikit ketat daripada kek biasa, tetapi juga agak lembut dan lebih mudah dibentuk daripada ladu.

Membuat bola doh (bola) dan balut dengan bungkus plastik atau hanya dimasukkan ke dalam beg. Menghantar doh yang 'berehat' sedikit dalam peti sejuk. Tiga puluh minit kemudian ia bersedia untuk operasi. doh sejuk adalah dilaksanakan dengan lebih mudah dan lebih lembut.

Sekaligus menyebabkan untuk dibahagikan kepada empat atau enam keping. Setiap daripada mereka melancarkan ke dalam lapisan nipis. ketebalan perlu kira-kira 2-3 milimeter. Seterusnya, anda akan memerlukan satu balang tiga liter kosong. Kita menjadikan ia terbalik dan menggantung di bahagian bawah lembaran doh dilancarkan. Ini adalah perlu supaya tips pembentukan kecil yang teracung di bawah berat badan mereka sendiri sama.

Sehingga doh akan tergantung ke bawah, anda boleh mula melancarkan ketulan lain. Apabila mereka bersedia, kita teruskan untuk menggoreng. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil kuali pukal. Ia pasti hendaklah bersih dan kering. Akan goreng tanpa minyak. Setiap sisi pita itu dipanggang selama kira-kira satu minit.

Bagaimana untuk memahami bahawa roti pita hendaklah dihidupkan? Beri perhatian kepada buih yang akan muncul semasa memasak. Yang lebih besar permukaan ujian, pasukan yang lebih baik untuk anak-anak ikan dengan teliti. Dan roti pita lembut dan baik kemudiannya dibungkus ke roll selepas memasak ia perlu memakai tuala basah. Apabila pita kedua siap, ia juga diapit tuala. Ternyata sejenis kek lapis: roti pita - kain yang lembap, pita - kain.

Daging dalam pita a. Resipi dengan daging cincang dan keju

Dibeli atau disediakan dengan beliau lavash Armenia sendiri - asas yang sangat baik untuk penyediaan pelbagai makanan ringan. Salah satu yang paling popular dan hari ini kami menawarkan anda lakukan. gulung Baking perlu ketuhar atau multivarka.

bahan-bahan

• 200 gram daging cincang.
• Satu telur ayam.
• kepingan nipis lavash.
• Tiga jadual. sudu besar mayonis.
• Pasangan sudu sos tomato atau pes tomato rumah.
• 100 p keju.
• rempah kegemaran untuk daging.
• Minyak sayuran untuk salut kuali atau kertas pembakar khas.

Bagaimana untuk memasak

Untuk memasak daging dalam pita untuk permulaan anda perlu rasa rempah kegemarannya. Seperti yang kita mengambil dasar daging cincang, maka ia harus menambah satu telur dan kacau sehingga sebati semua. Kemudian garam, meletakkan secubit lada merah, lada hitam dan rempah. Anda boleh menambah sedikit segar hijau dicincang halus. Tiga keju pada parut kasar.

Merebak lavash di atas meja dan teliti melincirkan ia dengan campuran kicap (Vol. Tampal) dan mayonis. Top tuangkan separuh daripada keju, meletakkan inti daging, kemudian tambahkan keju yang tinggal. hanya akan roll daging dalam roll pita dalam. Ambil perhatian bahawa lebihan sos boleh melibatkan miskin keupayaan pembekuan Lavash atau air mata apabila dikurangkan. Meletakkan mengisi secara sederhana.

Meletakkan roti di atas dulang pembakar, yang dipenuhi dengan kertas atau mabuk. Hujung roll adalah lebih baik untuk bengkok, supaya pengisian yang lebih baik bertahan di dalam. Bakar daging dalam pita di dalam ketuhar dengan cepat. Dalam persediaan yang diperlukan kira-kira dua puluh minit pada 220 darjah. Jika anda mahu Rolls adalah kerak lazat, kami mencadangkan sebelum menghantar dalam ketuhar melincirkan dengan sedikit mentega cair.

Di pintu keluar anda mendapat hidangan menakjubkan lazat, enak dan rasa. Apa yang anda memanggil daging di dalam pita yang? Nama mempunyai banyak hidangan. Seorang berseru shawarma, seseorang memanggil dyurum, kebab, pita atau shaverma.

Daging dalam pita dalam ketuhar

Tidak semua yang berkaitan di dalam pai daging dipenuhi dengan daging cincang. Bagi pencinta keping keseluruhan daging, kami menawarkan resipi roll berikut. Mempersiapkannya yang anda perlukan:

• Pasangan meninggalkan pita.
• 350 g pulpa daripada daging babi atau daging lembu.
• 150 g keju.
• Tiga bawang sederhana.
• Dua telur.
• Berkembang. minyak.
• Tomato paste - tiga sudu.
• krim masam - 150 g
• Rempah, lada, garam.

kaedah penyediaan

Dalam usaha pai pita dengan daging akan masuk ke dalam yang memuaskan dan enak, sentiasa menambah apabila memasak bawang pemadat. Semakin bawang daripada lebih halus ia dicincang, get lebih sedap dalam kek. Dan penciptaan masakan kami lazat, bawang cop sebagai halus yang mungkin, dan beberapa passeruem ia. Ia tidak boleh goreng, hanya sedikit telus.

Sebaik sahaja bawang siap, kami menangguhkannya ke pinggan, dan dalam minyak yang sama tumis kepingan daging. Cuba untuk memotong mereka sebagai halus yang mungkin. Panggang komponen daging pengisian tentang minit lima belas. Matikan api. Tambah pes tomato untuk daging dan krim masam. Kacau sehingga sebati. Sekarang anda sudah bersedia untuk memasak daging di dalam pita a.

mudah adalah bahawa anda tidak akan mempunyai untuk memajukan roti promazyvat. Pengisian sudah berair dan sempurna pita menghamilkan. Meletakkan daging, tambah keju parut sedikit, balut doh dan memasukkannya ke dalam ular pusingan mangkuk pembakar. Melincirkan dipukul kuning telur di atas pai dengan daging dari pita. Resipi ini memerlukan kerak adalah segar dan lazat. roti pita dibakar selama kira-kira 25 minit pada suhu 200 darjah.

Hidangkan tart ini disyorkan panas. Kita beralih di atas pinggan yang cantik, ambil perhatian bilah, keping portioned dan pergi di atas meja percutian. Seperti roll juga boleh bertindak sebagai permulaan dan sebagai gred tinggi hidangan daging panas.

roti pita dengan daging, cendawan dan kentang

Ia harus diperhatikan bahawa lavash Armenia membentangkan satu bidang yang luas untuk aktiviti. pelayan wanita moden datang dengan pelbagai topping. Tetapi permintaan yang paling popular dan di dalam rumah tangga sentiasa roti pita dengan daging. Resipi dengan gambar akan membuat makan dengan cepat, tanpa mempunyai pengalaman kulinari yang sepatutnya.

Sudah tentu, pai daging itu sendiri adalah hidangan yang sangat enak dan berkhasiat. Tetapi jika anda mahu untuk mengubah menu dan berkhidmat sekarang lelaki "padat" hidangan, kami mengesyorkan untuk rasa daging cincang kentang dan cendawan.

Apa yang diperlukan:

• Dua pita nipis.
• 250 g kentang.
• Satu bawang.
• Sepasang ulas bawang putih.
• 300 gram cendawan (champignons lebih baik untuk memberi keutamaan kepada mudah dan cepat disediakan).
• 3-4 sudu besar. sudu minyak.
• Sekumpulan hijau segar.
• lada hitam, rempah dan garam secukup rasa.

penyediaan

Sejak kentang - produk, yang dalam hidangan ini akan disediakan oleh yang paling lama, maka dengan dia dan harus memulakan proses. Kami membersihkan kentang dan rebus dalam air masin ringan sehingga lembut. Ia harus menjadi selembut kita kemudian akan membuat ia kentang lecek.

Manakala kentang akan dimasak, marilah kita daging dan cendawan. Cendawan boleh mengambil apa-apa jenama. Kami mengesyorkan bahawa anda memilih untuk champignons hanya kerana mereka sangat mudah untuk pra-pemprosesan dan memasak secara umum. keping daging lada, garam, tambah rempah dan herba kegemaran. Hantar ke kuali ke perang. Apabila daging perangan sudah muncul, anda boleh menambah kepadanya keping dicincang halus cendawan. Pada akhirnya, tambah bawang dan beberapa ulas bawang putih, potong mereka dalam pra-mata keranjang atau pisau menghiris.

Apabila kentang dimasak, parit air, tambah sedikit mentega dan mengisar dengan teliti. Puri boleh dilakukan dengan tolkushkoy tangan atau menggunakan mana-mana pembantu dapur, dapat menghadapi ini jenis kerja. Kentang lecek tambah bawang goreng, daging dan cendawan. Teliti menguli pemadat.

Daging dalam roti pita di dalam ketuhar, resipi yang kami tawarkan, akan disediakan tanpa apa-apa sos. Melincirkan roti nipis tidak perlu. kentang lenyek, serta jus, yang berdiri sebagai hasil daging panggang dan cendawan adalah pengganti yang sangat baik untuk sos tomato atau mayonis.

Mereka menyebarkan doh di atas meja, meletakkan pemadat dan roll curl. Kini ia perlu dipotong menjadi kepingan a la carte. Kami meletakkan mereka di dalam lembaran penaik pra-disediakan dan menghantar di dalam ketuhar selama lima belas minit. Suhu ketuhar 200-220 darjah.

Jika anda ingin mendapatkan perang keemasan di atas sekeping setiap makanan ringan, anda boleh goreng roti pita di kuali dalam minyak sayur-sayuran. Ingatlah bahawa dengan kaedah ini memasak pembuka selera akan mempunyai lebih banyak kalori. Ia berkhidmat sebagai roll panas dan sejuk. Keindahan ujian ini adalah bahawa ia menjadi sukar untuk hari esok, kerana ia berlaku, sebagai contoh, dengan sedutan atau doh yis yang subur. makanan ringan ini boleh mengambil dengan anda pada sifat. Dan anda boleh memanaskan badan pada hari berikutnya dalam ketuhar gelombang mikro dan sila sarapan rumah yang lazat.

Secara berasingan untuk roll dengan kentang pengisian, daging dan cendawan boleh disediakan dalam sos yang mudah tetapi sangat lazat. Hanya campuran krim berat dan sedikit pes tomato, tambah selasih harum, pasli atau Dill. Teliti campuran semua produk, menambah rempah secukup rasa. Celupkan sekeping snek kemerah-merahan dengan sos daging dan menikmati rasa oriental yang indah. Haruman dalam baking adalah hanya menakjubkan. tetamu dan ahli keluarga anda tidak akan kekal acuh tak acuh. Setiap suri rumah akan menerima pujian yang memang layak masakan mereka. Selamat makan!