Cook buatan sendiri jem strawberi

Mungkin, tidak ada keperluan untuk memberitahu bagaimana ia ternyata jem lazat dan wangi dari strawberi. kemanisan yang lazat ini boleh dihidangkan dengan teh atau hanya sebagai tambahan kepada lempeng, mufin, roti gulung segar. Anda boleh membakar dengan jem strawberi tart dan ban. Sudah tentu, hari ini, pelbagai jem boleh dibeli di kedai, tetapi ia akan menjadi lebih sedap jika pencuci mulut yang indah disediakan sendiri, terutamanya kerana ia adalah agak mudah.

Jem strawberi klasik disediakan seperti berikut. Setiap kilogram buah dibersihkan perlu mengambil jumlah yang sama gula. pelayan wanita yang berpengalaman tahu bahawa kesesakan yang terbaik diperolehi daripada tuaian terakhir beri, yang lebih kecil dalam saiz, tetapi lebih manis dan wangi.

Untuk penyediaan persiapan gula memerlukan peralatan khas. Secara tradisinya, tembaga lembangan digunakan untuk tujuan ini, tetapi hari ini tidak ada hidangan tersebut semua. Selain itu, seseorang boleh menggunakan periuk rendah dengan bahagian bawah yang luas.

Sediakan beri. Pertama sekali, anda perlu mencuci dengan teliti strawberi. Untuk melakukan ini, taip lembangan dalam air, kemudian tuangkan kembali sebahagian kecil daripada buah beri dan kacau perlahan-lahan dengan tangan. Pasir dan kotoran, jika mereka berada di beri, menetap ke bahagian bawah lembangan. Selepas mencuci strawberi perlu membersihkan (mengeluarkan sepal) dan beri jenis berkedut dan matang. beri sekarang meletakkan dibersihkan pada tuala kertas untuk membuat ia sedikit kering.

strawberi selesai menambah sehingga dalam mangkuk untuk mendidih dan isi dengan gula. Biarkan selama 10-12 jam - di mana masa jumlah yang mencukupi jus. Anda boleh melakukan perkara yang lain dan sirap dimasak pada jumlah gula dan secawan air dan kemudian tuangkan kembali menolak beri.

Untuk jem strawberi ternyata indah dan beri mengekalkan bentuk mereka, ia adalah wajar untuk membuat jem dalam beberapa peringkat. Semasa memasak pertama perlu direbus pencuci mulut masa depan selama sepuluh minit, kemudian keluarkan kuali dari haba dan biarkan selama 8-10 jam, tutup bahagian atas dengan tuala yang bersih. Kemudian mengulangi operasi dua atau tiga kali, membawa makanan istimewa dari wangi-wangian sehingga lembut.

Anda boleh memasak jem dari strawberi dengan cara yang berbeza. Untuk melakukan ini, setiap kilogram buah mengambil setengah kilo gula, dan dua cawan air. Gula dan berkata kuantiti sirap mendidih cecair, di mana akhir memasak Tuangkan strawberi disediakan. Kemudian kita meletakkan hidangan di atas api, membawa jem sehingga mendidih dan segera keluarkan dari haba. Lima belas minit kemudian, sekali lagi kita kembali bekas untuk plat, sekali lagi membawa sehingga mendidih sekali lagi dan mengeluarkan, memberikan minuman selama lima belas minit. Mengulangi lima kali, kemudian mengambil skimmer dan tepat ekstrak beri sirap, meletakkan mereka di bank-bank yang bersih dan kering (lebih baik untuk mengambil mentara daripada 0,5-0,75 liter). Baki bahagian cecair jem lagi, letakkan di atas dapur dan reneh selama lima belas minit. Kemudian tuangkan beri sirap panas di bank-bank dan menggulung bekas. Membatalkan balang dan memasukkannya ke dalam selimut sehingga mereka sejuk. Resipi sama boleh dimasak jem dan hutan strawberi.

Dan di sini adalah bagaimana anda boleh menyediakan pencuci mulut lima minit. Kelebihan resipi ini adalah bahawa buah beri adalah rawatan haba pendek, jadi jem menjadi pemandangan yang indah, dan vitamin dipelihara di dalamnya lebih baik.

Sekilogram beri bersedia perlu mengambil daripada empat kepada lapan gram gula. Anda perlu untuk mengemudi dengan keinginan anda. A manis - meletakkan pasir kepada kadar maksimum. Lebih suka kurang pilihan gula - gula sypte kurang.

beri disediakan isi dengan gula dan menghantar hidangan untuk produk separuh siap jem dalam peti sejuk selama dua belas jam. Kemudian, kita memakai pelvis api, membawa berat sehingga mendidih dan terus mendidih selama lima minit, perlahan-lahan mengeluarkan buih. Kemudian dicurahkan pada jem strawberi dengan balang disterilkan dan dimeterai mereka. Ikuti pencuci mulut menakjubkan lazat ini adalah lebih baik dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah.