Cake "ceri Drunk": butiran resipi

Cake "ceri Drunk", langkah demi langkah resipi yang kami ingin menawarkan anda dalam artikel ini adalah sejenis kek Black Forest "Black Forest". Ia semestinya mesti tepu dengan alkohol berair pengisian. Selalunya ia adalah, sudah tentu, krim mentega dan ceri dalam tin. beri ini juga digunakan untuk hiasan. Cake "ceri Drunk", resipi yang juga perlu melibatkan kek biskut baking coklat, mempunyai rasa yang indah dan sangat dikenali. penyediaannya memerlukan masa dan kesabaran.

Bakar kek "ceri Drunk"

Resipi semestinya membayangkan kehadiran krim, yang boleh sama ada gelap atau cahaya, koko (coklat) dan buah-buahan ceri. Untuk kek, anda perlu tujuh atau lapan biji telur besar, 3 sudu besar. l. satu perempat cawan gula dan cawan dan tepung separuh samovoskhodyaschey (jika anda mempunyai tepung biasa, menambah serbuk penaik) alkohol aromatik lain brendi atau, dan, 2 sudu besar. l. dinyahbau minyak sayur-sayuran, gula vanila, 3 sudu besar. l. koko (tanpa gula). minyak boleh digantikan dengan setengah cawan badam tanah. Untuk membakar kek "ceri Drunk", resipi yang diberikan memandangkan kek baking besar, bentuk sesuai dengan diameter 28 cm.

memasak doh

Mixer pemukul telur (kelajuan maksimum) selama lima minit tanpa gula dan jumlah yang sama gula. Tambah mentega atau badam. Kini ia adalah perlu untuk campur tangan dengan kelajuan yang paling rendah, secara beransur-ansur memperkenalkan tepung, koko, serbuk penaik, brendi. Bakar selama 30 min., Tanpa membuka oven, dan sepuluh dalam hal jika sampel melalui serpihan menunjukkan bahawa kek masih basah. Biskut perlu sejuk perlahan-lahan. Pertama, tanpa mengeluarkannya dari oven, dan kemudian di panggangan. Kita harus benar-benar sejuk biskut sudu untuk mengambil tengah-tengah. Adakah ini dengan teliti supaya tidak mengganggu integriti dinding kek. Mereka mesti tidak tebal daripada satu setengah sentimeter, jadi anda mendapat penuh "ceri Drunk". Resipi ini menunjukkan bahawa doh diekstrak daripada kek span bercampur dengan seluruh pengisian. Oleh itu, ia perlu dikekalkan.

Krim kek "ceri Drunk"

Resipi predolagaet memasak krim dari campuran pack puding (mungkin vanila atau coklat pilihan anda) dan maksimum cawan krim lemak. Kedua-dua komponen perlu menewaskan dengan pengadun. ceri kemudian campuran telah ditambah (dua gelas), terlebih dahulu (malam) yang direndam di dalam alkohol. Ia perlu mengalirkan dan bercampur dengan krim dan dihancurkan pertengahan span (jika ia adalah ketat, hanya potong menjadi kiub). Pemadat mengisi biskut sejuk. Tuangkan fondant coklat, disediakan daripada coklat gelap dengan krim, mentega dan brendi. Dipotong selepas penyejukan berpanjangan. Dari atas, anda juga boleh menghiasi dengan ceri - ia adalah lebih baik untuk membeli koktel, ia memegang bentuknya juga. diterangkan mengisi resipi kek pengisian menyediakan juiciness itu. Tetapi jika anda tidak suka proses ini, anda hanya boleh membakar biskut dan dua krim bulu halus daripada krim, puding dan ceri. Mereka juga boleh menghias kek di atas sayu, memerah keluar beg pastri.