Rebus Cherry

Compotes - yang terbaik (untuk rasa dan faedah) buah-buahan dan beri makanan dalam tin. Kerana mereka dipilih buah-buahan atau beri, disediakan dalam sirap gula. Anda boleh membuat pengambilan gula tanpa menambah gula: untuk penyimpanan ia boleh mencukupi dan memusnahkan mikroba. Pada masa yang sama, buah atau buah tidak diisi dengan sirap gula, tetapi dengan jus. Kaedah sedemikian berguna bukan sahaja untuk tujuan penjimatan, ia digunakan untuk kes-kes tersebut apabila tidak digalakkan menggunakan gula (untuk orang tua yang menunjukkan makanan berkalori rendah, atau untuk pesakit kencing manis). Oleh itu, memilih resipi di mana ia diterangkan bagaimana membuat kompot, jangan lupa melupakan cadangan itu.

Dalam semua kes, rasa yang sangat baik dan aroma halus yang wujud dalam buah beri dan buah-buahan berterusan. Pemeliharaan kompos membolehkan anda menyimpan makanan untuk masa yang lama, sementara nilai pemakanan mereka tidak merosot. Pelbagai jenis buah dan buah terpilih dipilih, untuk setiap jenis bahan mentah pelbagai kaedah pemprosesan mereka digunakan. Untuk menuai pengambilan ceri diambil, contohnya, Vladimirskaya, Podbelskaya, Lyubskaya, Anadolskaya dan lain-lain. Ia tidak digalakkan untuk mencampurkan pelbagai jenis. Sebelum pengetinan, ceri hanya dibasuh dan dibuang (tidak bercabang, seperti epal).

Cendawan ceri dituai dalam liter dan setengah liter botol balang atau botol tiga liter. Untuk penutup botol kaca dan botol dengan produk siap, hanya penutup atau lekapan logam berlapis yang digunakan, yang dipenuhi dengan tar. Sekiranya tin dipenuhi dengan ceri, jumlah kuantiti yang diduduki oleh beri boleh berkurangan kepada 15% disebabkan oleh peruntukan buah dari jus tersebut.

Resipi 1

Mana-mana kompos ceri yang terbaik dilakukan tanpa lubang. Ini membolehkan anda untuk melanjutkan tempoh simpanan (tetapi tidak lebih daripada semangat tahun). Dengan ossikel, produk itu dibenarkan disimpan tidak lebih daripada satu tahun, kerana bahan-bahan beracun (asid hydrocyanic) terkumpul di dalamnya, apabila menggunakan kompot itu boleh diikuti dengan keracunan yang teruk. Bahan-bahan:

• Ceri daripada satu jenis dan saiz dibasuh, tanpa batang dan tulang, dalam jumlah yang diperlukan untuk mengisi balang kaca yang disediakan oleh separuh;
• Jus raspberry segar untuk rasa.

Untuk sirap gula:

• 0.5 kg gula;
• 1 liter air yang disucikan.

Dari gula dan air, sirap direbus. Beri diletakkan dalam tin. Tambah jus raspberi. Isikan beri dengan sirap panas. Komposter ceri dipasteurisasi pada suhu 90 ° C: tin liter selama 15 minit, dan minit tiga liter 35. Diikat dengan penutup logam.

Resipi 2

Untuk komposter ceri mempunyai penampilan yang menarik, ia perlu memilih buah-buahan yang mempunyai kematangan dan saiz yang sama (semak bukan sahaja dengan jenis, tetapi juga buah-buahan dari satu pokok dibongkar dalam warna). Bahan-bahan untuk penyediaan lapan kaleng kompos:

• Ceri, dibasuh, tanpa peduncles dan tulang dalam jumlah yang diperlukan untuk memaksimumkan pengisian tin;
• 1 liter air yang disucikan;
• 1 ½ kg gula.

Sirap bir. Ceri diletakkan dalam tin dengan ketat. Untuk melakukan ini, secara berkala goncang mereka, anda tidak boleh menghancurkan beri. Tuang panas (dengan suhu 80 C) sirap gula. Pasteurized selama 10 minit pada 90 ° C. Dilancarkan dengan penutup logam.

Resipi 3

Kompaun ceri harus disediakan hanya dari buah baru yang dipilih. Mereka dibenarkan untuk menyimpan beberapa jam di dalam peti sejuk, tetapi anda tidak boleh mencuci dan merobek batang, kerana di tempat ini jus mula mengalir dan buahnya sering rosak. Bahan-bahan untuk penyediaan enam liter liter compote:

• Ceri, dibasuh, tanpa peduncles dan tulang dalam jumlah yang diperlukan untuk memaksimumkan pengisian tin;
• 1 liter air yang disucikan;
• 0,65 kg gula.

Sirap bir dari air dan gula. Ceri dibungkus di atas tin dan dicurahkan dengan sirap gula panas, menyebarkannya secara merata dalam semua enam bahagian. Sekiranya mereka tidak diisi sepenuhnya, tambah air masak panas. Syarat mandatori: bilangan buah dan sirap yang sama dalam setiap enam tin. Pasteurkan selama 15 minit pada 90 ° C. Turun dengan segera (sehingga balang sejuk) dengan penutup lacquered logam.