Bubur barli: bagaimana memasak, memberi manfaat dan membahayakan

Barli dianggap sebagai tanaman tertua. Ia mula ditanam lebih dari sepuluh ribu tahun yang lalu. Nenek moyang kami yang jauhnya terdiri daripada bir, kvass dan kek rata. Tetapi bubur barli sangat popular pada masa itu. Cara memasak hidangan berkhasiat ini, anda akan belajar dari artikel hari ini.

Berapa berguna produk ini?

Komposisi bijirin ini mengandungi sejumlah besar karbohidrat kompleks, membekalkan tubuh manusia dengan tenaga yang diperlukan. Oleh itu, pakar pemakanan dinasihatkan untuk makan bubur barli untuk sarapan pagi. Di samping itu, produk ini mengandungi banyak protein, fosforus, kalsium dan kalium yang berguna.

Perlu diperhatikan bahawa bubur barli, manfaat dan bahaya yang dipertimbangkan dalam artikel hari ini, dianggap sebagai sumber besi, mangan dan zink yang sangat baik. Juga, ia mengandungi jumlah lisin yang mencukupi. Oleh kerana komposisi kaya ini, bijirin dan hidangan masak ini dapat menguatkan sistem imun dan meningkatkan prestasi mental. Plus, ia membantu menguatkan dan menyembuhkan dinding perut. Adalah dipercayai bahawa penggunaan biasa produk ini membolehkan anda menormalkan kerja sistem kardiovaskular dan mempercepat proses metabolik.

Siapa yang contraindicated dengan groat ini?

Sama seperti produk lain, bubur barli, faedah dan bahaya yang disebabkan oleh komposisi yang unik, boleh menyebabkan reaksi alergi. Oleh kerana ia mengandungi gluten, ia harus dikecualikan daripada diet orang-orang yang mengalami intoleransi individu terhadap bahan tersebut.

Juga, dengan berhati-hati, anda perlu memakan bijirin ini untuk orang-orang yang mengidap penyakit kronik saluran gastrousus. Jangan lupa bahawa dalam semua perkara adalah penting untuk mematuhi langkah itu. Penyalahgunaan sistematik produk ini boleh mencetuskan penampilan pound tambahan.

Bubur barli dalam multivariate

Menyediakan hidangan berkhasiat dan sihat ini tidak mengambil masa dan usaha. Malah seorang perempuan simpanan berpengalaman dapat dengan mudah menangani tugas ini. Untuk membuatnya sepatutnya, anda perlu pergi ke kedai terdekat terlebih dahulu dan membeli semua produk yang diperlukan. Dalam kes ini, dapur anda harus:

• Empat ratus lima puluh gram sup.
• Beberapa gelas bijirin.
• Satu lobak besar dan mentol.
• Lima gelas air ditapis.

Untuk bubur barli yang dimasak (bagaimana memasaknya , anda akan tahu nanti) ternyata wangi dan enak, ditambah pula dengan minyak sayuran, garam dan rempah yang berkualiti.

Penerangan mengenai proses itu

Sayuran dibasuh dengan sempurna di bawah air yang mengalir dan dikupas. Bawang dipotong ke semirings tidak terlalu tebal, wortel diproses pada parut besar. Semua ini dihantar ke semangkuk multivark. Di sana, letakkan minyak rebus dan sayuran. Semua bercampur dan digoreng dalam mod "Baking" selama lima minit.

Pada akhir masa ini, croup yang dibasuh sebelum ini dicurahkan ke dalam sayur-sayuran cengkeh. Semua ini dituangkan dengan air yang ditapis, garam, musim dengan rempah dan tutup dengan tudung. Bubur barli disediakan, resipi yang dianggap sedikit lebih tinggi, dalam mod "Plov". Selepas kira-kira sejam peranti itu dihidupkan ke pemanasan dan menunggu enam puluh minit lagi. Selepas masa ini, hidangan diletakkan di atas pinggan dan dihidangkan ke meja. Bubur ini sesuai untuk sarapan pagi atau makan tengah hari. Ia amat baik dalam semua vitamin dan mikroelemen praktikal yang disimpan di dalamnya.

Bubur barli pada susu

Menurut resipi ini, anda boleh dengan cepat dan tanpa masalah menyediakan sarapan lazat dan berkhasiat bagi seluruh keluarga. Sebelum anda pergi ke dapur, lakukan audit di dapur anda sendiri. Anda mesti mempunyai pelupusan anda:

• Beberapa gelas bijirin.
• Telur ayam segar.
• Lima gelas susu.
• Empat sudu mentega.
• Seratus mililiter krim masam.

Supaya anda mendapat bubur barli yang berguna dan memuaskan (bagaimana memasak hidangan ini, kami akan memberitahu anda sekarang), dalam senarai di atas adalah perlu untuk memasukkan garam meja. Kuantitasnya dikira berdasarkan keistimewaan peribadi juru masak sendiri dan kerabatnya.

Urutan tindakan

Croup yang telah dibuang dan dibasuh direndam dalam semangkuk air sejuk dan dibiarkan semalaman. Pada waktu pagi, dia dibuang ke colander dan diletakkan di bawah keran.

Tuang susu ke kuali dan hantar ke dapur. Selepas ia mendidih, terdapat sereal, garam dan sudu mentega yang disediakan. Campurkan semua dengan baik dan kurangkan api. Selepas bubur barli, resipi yang dianggap dalam penerbitan ini, menebal, kuali dikeluarkan dari plat.

Dalam jisim yang terhasil tambah krim masam dan telur mentah. Semua bercampur dan dipindahkan kepada acuan tahan panas. Tepat di atas ditaburkan dengan mentega pra-cair. Selepas itu, borang dihantar ke ketuhar dan dibakar pada seratus lapan puluh darjah. Selepas tujuh minit, hidangan siap dibuang keluar dari ketuhar, disapu dengan mentega dan dihidangkan ke meja.

Pilihan Sweet

Resipi ini menghasilkan bubur barli yang sangat lazat. Bagaimana untuk memasak, anda akan belajar sedikit kemudian, tetapi untuk sekarang anda perlu memikirkan apa yang akan diambil. Di dapur anda mesti hadir:

• Dua ratus lima puluh gram bijirin.
• Satu perempat daripada sudu teh kayu manis.
• Seratus dua puluh mililiter susu.
• Beberapa sudu teh gula perang.

Sebagai bahan tambahan, walnut, buah-buahan dan krim 30% akan digunakan.

Teknologi penyediaan

Croup yang diisi sebelum dibongkar dan dibasuh dengan tiga gelas air ditapis, dihantar ke dapur dan dimasak dengan api kecil selama kira-kira empat puluh minit. Selepas masa ini, cecair yang berlebihan disalirkan dari kuali.

Jisim yang tebal akan dihantar ke susu, gula dan kayu manis. Mereka menggabungkan semuanya dengan baik, meletakkannya dalam kuali dan terus masak. Sekitar seperempat jam bubur dikeluarkan dari api. Ia dibentangkan dalam piring yang indah, dituangkan dengan krim, dihiasi dengan kacang-kacangan dan buah-buahan yang dihancurkan.