Makanan dan minumanSup

Berikut adalah resipi untuk hash klasik

Ini adalah sebuah hidangan Rusia tidak boleh dipanggil asal atau unik - hidangan seperti ini, sejarah yang hilang di abad, sering dijumpai dalam masakan tradisional bangsa-bangsa di dunia. okroshka Federation menyediakan hampir sama - kecuali untuk ciri-ciri kecil - friedge Belarus, chalopu Uzbek atau chattering Bulgaria dan gazpacho Sepanyol, yang terakhir merupakan satu contoh yang paling berjaya, sebagai hidangan Sepanyol dan okroshka Federation sangat rapat, bukan sahaja di set produk, tetapi secara umum sensasi rasa.

Penyediaan hash klasik orang uninitiated kelihatan sangat rumit, tetapi sebenarnya proses ini adalah asas, kecuali, sudah tentu, dalam proses penyediaan untuk menggunakan cadangan chef berpengalaman. Pertama, ia adalah bernilai mengingati bahawa untuk hidangan tradisional Rusia sesuai hanya kvass okroshechny - putih dan tanpa gula. Kedua, ia adalah perlu untuk menggabungkan produk dengan betul. Resipi untuk hash klasik mengandaikan kewujudan dua jenis bahan-bahan: enak - mereka termasuk lobak merah, kentang, timun dan turnips, dan pedas (atau akut) - bawang, dan bawang hijau, saderi, Dill segar dan pasli.

Di samping itu, ia adalah bernilai mengingati bahawa semua produk mesti dicincang halus begitu halus yang mungkin. Kira berapa kecil akan kiub sayur-sayuran rebus, sepenuhnya bergantung kepada rasa masa depan makanan. Rata-rata, jumlah sayur-sayuran dicincang hendaklah separuh daripada jumlah hash, jika anda merancang untuk hidangan sepenuhnya sayur-sayuran, dan sekurang-kurangnya untuk ikan atau daging hash. Sebelum ini, anda perlu memastikan bahawa produk-produk yang berkualiti tinggi dan bersedia campur aduk klasik segar daging atau ikan.

Resipi purba hash klasik, yang masih boleh didapati di beberapa buku masakan, menawarkan untuk mengambil untuk membuat masakan Rusia tradisional, dua jenis daging atau daging gabungan dan ayam. gabungan sebaik-baiknya sesuai daging babi (daging lazat untuk hash penyusuan babi) dengan masalahnya daging dan ayam belanda. Jika anda mendapat yang ada produk-produk ini untuk apa-apa sebab tidak menampakkan diri, anda boleh mengambil kesempatan daripada apa yang kita ada di dalam peti sejuk pada masa ini. Untuk salah satu daripada resipi yang paling mudah anda perlu: daging lembu (350 gr.), Kvass (900 ml.), Sayur-sayuran - kentang, timun dan radishes (3-4 pcs.). Juga perlu telur (2 pcs.), Herba dan rempah secukup rasa dan krim masam (100 gr.). Sebagai permulaan, seperti yang dinyatakan dalam resipi asal hash klasik perlu lakukan persediaan awal - telur rebus dan kentang, kemudian sejuk mereka dan bersih. Daging, bersama-sama dengan semua bahan-bahan lain boleh terus memaksimumkan halus potong dadu, herba, pra-basuh, mengisar, dan kemudian menghantar semua "hash" dalam kuali yang mendalam. Kesimpulannya, akan ada produk hanya tuangkan semua dicincang halus kvas, tambah krim masam dan perasa dan rempah secukup rasa dan sejuk, tuangkan ke dalam mangkuk dan menghantar ke meja.

resipi yang sangat menarik untuk klasik vegetarian hash, dengan cendawan dan sawi. Untuk pelaksanaannya perlu mengambil kira-kira set yang sama bahan-bahan, dan juga cadangan di atas. Kentang (250 g.), Cendawan masin (450 g.), Cucumber (200 g.) Dan lobak merah (50g.). Di samping itu, keperluan untuk mengambil bawang hijau (100 gr.), Telur (2 pcs.), Kvass dan sawi (40 oz.). tukang masak yang berpengalaman mengesyorkan bermula dengan pengisaran kuning telur dengan mustard - dengan kvass mereka akan berpakaian untuk hash. Semua bahan-bahan lain, termasuk putih telur, akan perlu untuk mengurangkan ini menjadi kiub kecil, bagaimana ia akan berubah, dan mengatur di atas pinggan. Selepas ini hanya akan mengisi "hash" dengan campuran kvass putih dengan sawi dan telur campuran sejuk sedikit sebelum dihidangkan.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.