Cara memasak dan menyajikan salad hati babi

Apabila cuti menghampiri, semua pelayan wanita yang penuh perhatian dan rajin mula datang dengan menu. Apa yang hendak dimasak? Bagaimana hendak memfailkan? Seberapa mahal kosnya? Tetapi kini semua ini dapat dipelajari dengan sangat ringkas: cukup untuk pergi ke Internet atau melihat melalui buku tentang pengemasan. Dalam artikel ini, anda, suri rumah sayang, akan belajar cara menyediakan salad dari hati babi, yang akan menjadi hiasan sebenar meja perayaan anda dan akan dapat meraih gelaran kehormatan hidangan kegemaran anda di kalangan tetamu dan rumah anda.

Untuk penyediaan salah satu daripada banyak jenis salad dari hati babi, tidak banyak produk yang diperlukan, iaitu:

• Wortel - 0,5 kg;
• Garam - satu sudu teh;
• Mayonis - 4 sudu besar;
• Pork jantung - 400 g;
• Bawang - 2 buah. Saiz purata;
• Minyak bunga matahari - 100 ml;
• Lada hitam hitam - satu sudu teh.

Salad hati babi ini direka untuk dua hidangan. Masa penyediaan adalah setengah jam.

Pertama, rebus jantung dalam air masin, masukkan ke dalam piring untuk menyejukkan. Semasa menyejukkan, kupas wortel dan potong dengan jerami atau sapu pada parut besar. Bawang juga bernilai mengupas dan memotong kepada kiub kecil. Kemudian goreng bawang pada minyak bunga matahari sehingga coklat keemasan. Dalam kuali yang menggoreng goreng wortel. Bawang dan wortel biarkan sejuk. Sekarang potong daging babi menjadi jalur nipis. Seterusnya, kami akan menyebarkan salad. Dia akan dihidangkan di kremankah khas. Lay lapisan pertama bawang, kemudian separuh daripada hati yang dicincang. Lapisan ini harus disiram dengan banyaknya dengan mayonis dan sedikit garam. Keluarkan separuh lobak merah dan sekali lagi letakkan setengah baki jantung, menyiram mayonis. Terakhir masukkan wortel. Salad hati hati babi boleh dihiasi dengan beberapa daun pasli. Sekarang hidangan boleh dihidangkan ke meja atau memberi sedikit masa untuk berdiri di dalam peti sejuk, supaya semua lapisan boleh direndam dengan mayonis.

Salad daging babi yang sama boleh dimasak sedikit berbeza. Buat satu lapisan di tengah-tengah timun kaleng rangup. Mereka perlu memberi sedikit kelebihan dan piquancy, tetapi kemudian tidak menambah mayonis terlalu banyak.

Anda juga boleh memasak bukan sahaja salad dari hati babi, tetapi juga dari hati ayam, daging sapi dan kalkun hati, yang juga akan sangat enak. Dan mungkin juga berguna. Anda boleh melihat hasil akhir hidangan dari hati babi, gambar yang diberikan di bawah.

Setelah berkhidmat untuk salad ini untuk percutian, anda akan menggembirakan tetamu anda dengan rasa yang indah, dan anda akan menghabiskan tidak lebih daripada setengah jam bersiap-siap. Dan satu lagi salad ini adalah jumlah minimum perbelanjaan.

Untuk menjadikan salad lebih berkhasiat dan boleh dihidangkan tidak lagi sebagai pembuka selera, tetapi sebagai hidangan utama, anda boleh menambah beberapa bahan tambahan. Rebus enam kentang, untuk semua dua hidangan yang sama. Potong kentang menjadi kiub bersaiz sederhana. Kemudian anda perlu goreng kentang ini dengan api yang rendah, sehingga menjadi coklat dan renyah. Sekarang letakkan lapisan ini selepas lobak merah di tengah dan tuang mayonis. Salad versi ini boleh digunakan untuk snek, dan menjadi hidangan utama untuk meja perayaan.