Salad cumi-cumi dan ketam kayu, resipi untuk gourmets

Salad cumi-cumi dan batang ketam, resipi yang akan kita gambarkan hari ini, boleh disediakan dengan mematuhi cadangan atau dengan memasukkan imaginasi anda. Fakta adalah bahawa kedua-dua ramuan ini sangat serasi dengan banyak produk, jadi terdapat banyak pilihan salad dressing .

Pendekatan klasik

Jadi, untuk memulakan, kami membentangkan anda salad cumi-cumi dan ketam (resipi dengan gambar). Sangat lazat, segar dan ringan, salad ini cukup sesuai di meja perayaan dan di dapur setiap hari.
Jadi, kita perlukan:

• 3 bangkai cecair sederhana;
• 500 g tong ketam;
• 8 telur;
• Satu tin jagung kalengan;
• 400 kg keju keras;
• 300 g mayonis;
• Mengikut citarasa anda, garam, lada.

Kami mendidih bangkai cumi dalam air garam. Jangan lupa tambahkan daun bay di sana. Biarkan karkas cuti selama 10 minit. Juga masak telur rebus. Kami memotong ketam kayu kiub, keju - jalur kecil (jika anda tidak mahu mengacaukan, anda hanya boleh menggunakan parut besar). Telur yang disucikan juga dicincang halus.
Masukkan jagung kalengan dan gaun salad dengan mayonis. Solim dan lada dengan cara yang anda suka. Salad sedia untuk digunakan!

Mudah dan berguna

Dan di sini salad salad sotong dan ketam lain, resipi yang tidak rumit sama sekali. Untuk penyediaannya, kita memerlukan sayur-sayuran segar, dan yang paling pelbagai: pasli, kemangi, ketumbar, saderi, Dill. Hijau halus dicincang atau terkoyak tangan, tambah tangan dicincang, kacau. Kami menyambungkan sayur-sayuran dengan batang kepiting cincang halus (anda perlu mengambil gram 200 mereka). Kami mengisi dengan minyak zaitun.
Untuk membuat salad, anda perlu mengambil 1 timun segar, potong ke dalam kepingan. Karkas cumi rebus juga dipotong menjadi cincin. Sekarang dari timun kita membuat substrat untuk salad, di atas kita menyebarkan campuran sayur-sayuran dan batang ketam, dan menghiasi bahagian atas reka bentuk ini dengan cincin cumi-cumi. Salad ini boleh dilakukan secara berasingan - untuk setiap tetamu. Dan anda boleh meletakkannya pada hidangan yang besar. Ia tidak akan menjadi buruk jika anda menghiasi hidangan ini dengan kacang pain.

Dengan keju atau ham

Anda boleh membuat salad cumi dan ketam lebih memuaskan. Resipi dengan ham cukup mudah, tetapi terima kasih kepada campuran rasa, ia cukup elegan. Jadi, kita ambil:

• 100 g tong ketam;
• 200 gram ham;
• 2 bangkai cumi rebus;
• 3 tomato segar;
• Mayonis;
• Zaitun atau zaitun;
• Peterseli.

Kami memotong ham menjadi bulatan. Di atasnya kita meletakkan bulatan tomat segar, sedikit lebih kecil dalam saiz. Minyak mayonis pelincir dan letakkan lapisan seterusnya: batang ketam dicincang, dicampur dengan pasli dan mayonis. Dan bahagian atas salad "sandwic" ini dihiasi dengan cincin sotong dan zaitun atau zaitun.
Dengan cara ini, untuk ham, anda boleh dengan selamat meletakkan roti bakar atau sepotong roti putih, dan kemudian anda tidak akan hanya mempunyai salad, tetapi snek penuh.

Rasa pedas akan memberi hidangan keju, jika anda menambahnya kepada salad cumi-cumi dan batang ketam. Resipi ialah:

• 300 gram brynza masin;
• 200 gram tongkat ketam;
• 3 bangkai cumi-cumi;
• 100 gram krim masam lemak.

Semua bahan dihiris agak halus, tambahkan garam, lada, kacau dengan krim masam dan hantar hidangan kami ke peti sejuk. Di sana, salad akan membeku dan menjadi sangat tebal sehingga dapat berani menyebarkan roti bakar atau sandwic.

Variasi ikan

Ia akan menjadi sangat lazat jika anda menambah ikan rebus atau goreng untuk salad sotong dan tongkat ketam. Resipi dengan gambar hidangan ini kelihatan sangat berwarna-warni, dan pada kandungan kalori seperti salad cukup menggantikan yang kedua.

Jadi, kita perlukan:

• 400 gram fillet ikan tanpa lemak (pike perch, makarel, pelengas, hake, halibut);
• 2 cecair cumi-cumi;
• 200 gram tongkat ketam;
• 1 biji bawang;
• 1 tomato;
• Tepung untuk sos,
• 1 sudu pes tomato;
• Garam, herba.

Potong-potong ikan mendidih, biarkannya di atas piring, di atas menghiasi dengan cincin cincang dan tongkat ketam, potong potong. Tomato, potong cincin, ringan goreng dalam kuali di kedua-dua belah pihak, meletakkannya di atas. Bawang dipotong menjadi kiub, penumpang, tambah pada sudu tepung dan sos tomato dan cair dengan air untuk membuat sos tebal. Isi salad kalori tinggi kami dengan sos ini dan dekorasi dengan sayur-sayuran.

Salad itu boleh dihidangkan sejuk, dan ia mungkin - dan dalam jenis yang panas.