Berguna sayur saderi, resipi memasak

Saderi sering digunakan sebagai ubat untuk mencegah pelbagai penyakit, dan juga dalam masakan kerana ia mempunyai rasa yang tertentu dan aroma dan merupakan salah satu makanan yang paling berharga. Dalam masakan yang digunakan semua bahagian tumbuhan, bermula dengan akar dan biji penamat. Oleh itu, saderi, resipi yang persiapan akan ditunjukkan di bawah, mempunyai aroma pedas yang kuat dan rasa dengan kepahitan sedikit, namun baru-baru ini sayur-sayuran ini juga digunakan sebagai perasa.

Saderi adalah akar, batang dan daun. Akar saderi adalah bulat sayur-sayuran akar, yang mempunyai ciri-ciri pulpa berair dengan rasa pasli. Ia boleh digunakan dalam bentuk mentah, dan juga dimasukkan ke dalam salad, sup, hash, masak burger dan barangan daripada itu. Untuk akar mengekalkan semua nutrien mereka semasa memasak, ia adalah disyorkan untuk mengurangkan air mendidih.

Saya tidak mengatakan bahawa tangkai saderi (yang resipi datang dari negara-negara Eropah) mempunyai tangkai daun berisi yang dimakan mentah, rebus dengan sayur-sayuran atau daging. Juga, mereka boleh perap dan jeruk, ditambah kepada salad. Perlu diingat, sayur-sayuran lebih halus dicincang, semakin ia akan melepaskan aroma. Dan sebagainya apabila memotong saderi tidak gelap, ia perlu taburkan dengan jus lemon.

Saderi adalah kunci hijau yang subur dengan rasa pedas. Ia digunakan kedua-dua segar dan masin, atau dalam bentuk kering. Dalam kes ini, sayur-sayuran yang berjalan lancar dengan hidangan sayur-sayuran, kerana ia digunakan untuk timun penjerukan dan zucchini.

Jadi, resipi saderi adalah seperti berikut:

Cream - sup

Untuk menyediakan hidangan ini akan memerlukan tiga ratus gram saderi, dua bawang sederhana, lapan gram sup sayur-sayuran, lima puluh gram krim masam, limau, garam, rempah, herba dan dua sudu besar mentega.

Dicincang halus bawang dan tumis dalam mentega, dan kemudian ia menambah dipotong dadu saderi dan rebus selama sepuluh minit. Kemudian masukkan sup, garam dan rempah dan masak selama sepuluh minit lagi. Apabila hidangan telah sejuk, ia dihancurkan dalam pengisar, tambah krim masam, jus lemon, herba dan mendidih.

Anda juga boleh memasak sup biasa menggunakan saderi (resipi ia juga menunjukkan penggunaan pelbagai sayur-sayuran, rempah, dan buah-buahan).

Saderi dengan sayur-sayuran

Resipi ini digunakan sebagai akar dan saderi batang. Mereka perlu dibasuh dan dipotong menjadi kepingan. Bawang goreng dengan lobak parut, tomato, dicincang kasar. Dalam periuk meletakkan semua sayur-sayuran bersedia, garam ditambah, rempah dan sebahagian kecil daripada kuahnya, dan semua bahawa ia dipadamkan satu jam.

saderi curdled

Untuk menyediakan hidangan ini adalah disyorkan untuk menggunakan saderi akar. resipi memasak hidangan ini memerlukan yogurt dan walnut. Jadi, anda perlu akar menjengkelkan dan segera bercampur dengan yogurt untuk membuat ia tidak menjadi gelap. Kemudian masukkan kacang dihancurkan, beberapa cawangan pasli dan agak sedikit bawang putih dihancurkan.

Oleh itu, sebelum anda makan saderi, anda perlu ingat beberapa peraturan. Jadi, membeli sayur-sayuran ini, adalah dinasihatkan untuk memilih akar dengan kulit licin dan bilangan-kurangnya nod. Apabila memasak sup, anda boleh goreng yang dihiris akar saderi , untuk memberikan rasa yang lazat dan aroma. sayur-sayuran segar disimpan di tempat yang sejuk tidak lebih daripada tiga hari.

Selain kesedapan yang tinggi, saderi dikurniakan dengan beberapa ciri-ciri berguna. Sebagai contoh, ia mengandungi sejumlah besar asid amino, protein, mineral, minyak pati, vitamin, dan protein dan choline. Itulah sebabnya ia sering digunakan dalam perubatan untuk penyediaan pelbagai ubat-ubatan.