Bagaimana untuk minum absinthe? Kita belajar!

Absinthe menjadi simbol kehidupan Paris mewah, elit bohemian dan di kalangan penulis-penulis dan artis. Pada awal abad XIX-XX minuman ini telah menjadi tegas berkaitan dengan Moulin Rouge, artis, penyajak dan penulis yang menggunakannya tidak bertanda untuk memberi inspirasi kepada imej baru dalam seni. Oh, mereka hanya mungkin memberitahu kami hari ini bagaimana untuk minum absinthe. peminatnya adalah Ernest Hemingway, Anri Tuluz-Lautrec dan Van Gogh, menurut biografi beliau, ia adalah di bawah pengaruh "dongeng hijau" memotong telinganya.

absinthe moden, yang boleh dilihat di kedai-kedai, malangnya, atau mungkin nasib baik, mempunyai hampir tiada kaitan dengan minuman yang terkenal. Pada masa ini, ia adalah berwarna lazat dan aromatik dalam campuran herba. A absinthe sebenar, selain kubu 70-80 darjah, dan juga mempunyai kesan narkotik. Ini dicapai dengan mengorbankan salah satu komponen - thujone terkandung dalam wormwood. Bagaimana untuk minum absinthe hari ini?

Terdapat pelbagai cara untuk menggunakannya. Sebagai contoh, apa yang dipanggil Republik kristal menawarkan cara untuk mencurahkan absinthe tulen ke dalam gelas, menyalakan dan membakar keluar selepas minuman di satu terus menelan.

Bagaimana untuk minum absinthe di Perancis? Diletakkan di dalam kiub gula sudu khas, diletakkan di atas kaca dengan minuman, dan kemudian tuangkan gula atas air ais. Sirap menyebabkan bercampur dengan alkohol, dan koktel yang sedia untuk digunakan.

Terdapat juga kaedah-kaedah tentang bagaimana untuk minum absinthe dengan "Sprite". Kaedah ini dipanggil "payung terjun". Prinsip penyediaan minuman adalah sama dengan penggunaan Sambuca. Dalam kaca dicurahkan bidadari. 50 mililiter absinthe di konyachnitse meletakkan kepada satu pihak pada kaca dan dinyalakan. cecair membakar perlu tatal dalam gelas dan tuangkan dalam "Sprite", maka ketat tutup dengan konyachnitsey kaca. Kapasiti asap yang dihasilkan menjadi "asap" Peminum melalui straw. Selepas itu, piring itu diletakkan dua keping gula, absinthe direndam dan dibakar, manakala orang itu "salai" asap. Kemudian, "Sprite" dengan Shake absinthe sebagai "tequila boom", dan minum dalam satu terus menelan. konyachnitsey kosong hendaklah meliputi pembakaran kiub gula. Sekali lagi menghasilkan asap yang "asap" sekali mabuk koktel. Kesan daripada "payung terjun" tidak dapat dilupakan - keghairahan ringan dan kelambatan pergerakan dipastikan.

Tetapi bagaimana untuk minum absinthe Inggeris. Mereka lebih suka dua koktel dengan minuman ini. Yang pertama ini dikenali sebagai "Gay penjual susu". Bagi penyediaannya perlu dicampur absinthe, wiski dan susu dalam perkadaran yang sama. Minuman koktel ini menjadi perlahan, dan yang paling penting - berseronok. Cara kedua untuk menggunakan absinthe English dinamakan "Cheshire Cat". Di bahagian bawah gelas tinggi untuk meletakkan ais dihancurkan, frappe untuk ¼ ketinggian. Kemudian dituangkan ke dalam ais ¼ cawan absinthe hijau. Ia adalah perlu untuk memberi koktel yang sedikit cair, dan kemudian tuangkan pada ¼ jus epal sejuk.

Jika kita perlu memilih, apa yang perlu minum absinthe di rumah, lebih baik, "syarikat" yang daripada air ais, bukan untuk mencari beliau. Anda boleh, sebagai contoh, menggunakan nisbah 1: 2, iaitu di bahagian bawah cermin mata untuk mencurahkan ais air 1/3 dan 2/3 menambah absinthe. Tetapi ia mesti dilakukan supaya lapisan tidak bercampur antara satu sama lain. Kemudian (sambil minum dalam satu terus menelan), ia menjamin sejambak tidak dapat dilupakan sensasi dari api absinthe dan melembutkan perairannya.