"Derbent" champagne: pengeluaran, penerangan, harga

Di Rusia terdapat beberapa kilang, yang menghasilkan wain adalah kualiti agak baik. Tetapi malangnya, tidak semua daripada mereka boleh berbangga kejadian tertua sejarah.

sejarah kilang itu dari penciptaan hingga ke hari ini

Salah satu syarikat tertua Dagestan - "kilang Derbent wain berkilauan". Semua tradisi Dagestan winemaking usaha dikekalkan sepenuhnya, pada masa yang sama menambah ia dengan teknologi moden.

Kilang, yang diasaskan pada abad ke XIX, yang terletak di bahagian selatan Rusia, antara gunung yang indah di Caucasus dan Laut Caspian. Iklim panas dengan musim panjang dan musim sejuk yang sederhana dan tanah yang subur menyediakan keadaan yang ideal untuk anggur berkembang dan hasil tuaian yang baik.

Selepas kejatuhan Kesatuan Soviet untuk "kilang Derbent wain berkilauan", kerana bagi kebanyakan perusahaan negeri, jatuh pada masa sukar. kemudahan pengeluaran telah hampir berhenti. kehidupan baru untuk kilang hanya bermula pada tahun 2006, selepas pemindahan kepada pemilikan swasta.

Di perusahaan terdapat lengkap kitaran pengeluaran: dari penanaman, penuaian dan pemprosesan anggur mereka sendiri untuk pengeluaran wain berbuih. Tengah-tengah kilang - bilik bawah tanah. Ia berhati-hati dipelihara yang terbaik "Derbent" Negara champagne. Hari ini, syarikat menghasilkan 200 ribu botol wain dan champagne di siang hari.

Ladang anggur dan pengeluaran wain

Sehingga 2009, ladang anggur sendiri dalam syarikat itu tidak. Semua yang diperlukan untuk pengeluaran bahan-bahan wain dibeli di luar negara. Pada tahun yang sama, kilang 1000 hektar tanah telah dipajak. Mereka menanam benih varieti anggur Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Aligote, Augustine, Riesling dan lain-lain. Selepas 3 tahun, kami telah dipajak lebih 300 ekar lain. Digunakan untuk mengairi ladang anggur sistem titisan.

Proses penciptaan bermula dengan tuaian anggur champagne. Pakar mengatakan bahawa hanya winemaker benar ingat rasa jenis buah-buahan. Kerja pada masa depan sejambak minuman yang dipanggil "Derbent" champagne bermula di dalam minda. Ia adalah satu proses kreatif yang memerlukan bukan sahaja pengetahuan dan pengalaman tetapi juga inspirasi. Di samping itu, tumbuhan ini mempunyai bengkel champagne memasak, wain yang tenang, loji biokimia.

Setakat ini, syarikat itu mempunyai peralatan moden, yang telah dibenarkan untuk mengautomasikan pengeluaran dan pembotolan wain.

"Derbent" champagne: pelbagai

Pelbagai jenis produk tumbuhan membolehkan semua orang untuk memilih minuman sparkling citarasa anda. Jenama yang paling popular minuman ini, seperti champagne "Derbent":

• "Russia," semi-manis - cahaya warna jerami, sejambak dibangunkan dan rasa harmoni dengan ketepatan yang mencirikan wain ini. Dalam pengesahan ini - lebih daripada 20 anugerah di pertandingan peringkat kebangsaan.
• Berkilauan merah jambu manis - champagne diperolehi daripada pelbagai jenis anggur dalam botol cenderamata.
• "Grey Caspian" - wain jenama sendiri. Ia mempunyai warna kehijauan dan sejambak maju.
• Brut - wain dibuat dalam teknologi champagne tradisional. Ia benar-benar bermain di kaca dan pada bibir meninggalkan aftertaste menyenangkan dari anggur segar.
• Champagne semi putih "Derbend" - wain dari anggur pain (40%), Sauvignon (30%), Riesling (25%), Cabernet (5%).
• "Maharaja" - champagne jerami pucat warna, yang disediakan oleh teknologi tradisional.
• Sparkling merah - "Derbent" champagne dari jenis anggur merah seperti Cabernet, Pinot Franc, Merlot. Ia mempunyai baldu rasa yang kaya dengan petunjuk berbeza currant hitam dan ceri.

Semua champagne "Kilang Derbentskogo berkilauan spread wain 'selain daripada bekas konvensional 750 ml dalam botol dan kristal cenderamata. jumlah mereka adalah 375 ml, dan 6, 3 dan 1.5 liter.

Russian champagne "Derbent": harga

Semua champagne, yang menghasilkan "kilang Derbent wain berkilauan", adalah dalam julat harga yang berpatutan. harga kos yang rendah disebabkan oleh hakikat bahawa semua pengeluaran disimpulkan dalam sebuah syarikat tunggal. Di sini dan berkembang anggur dan membuat champagne yang betul. Berapa banyak ia akan kos dalam pelaksanaan?

Disayangi oleh ramai "Rusia" champagne "Derbent", harga yang ditetapkan pada 150 Rubles setiap 750 ml - minuman yang paling popular. Kos jumlah yang lebih besar daripada botol akan sepadan yang lebih tinggi. champagne merah berkilauan akan menjadi lebih mahal, kira-kira 300 Rubles setiap botol. Kira-kira harga yang sama ditetapkan pada yang kering brut wain putih berkilauan. Setiap botol gabus gabus semula jadi.