Bagaimana untuk menyediakan tartlets untuk bufet

Sejak beberapa tahun kebelakangan ini di negara kita ia bertunjang teguh di Barat datang fesyen untuk jadual bufet. Ini tidak menghairankan, kerana majlis-majlis khas seperti untuk membebaskan bilik banyak ruang tambahan, yang boleh digunakan untuk tarian, pertunjukan, persembahan, dan lain-lain Pilihan ini ideal untuk bercuti di sebuah apartmen, terutamanya jika dia menjemput sebilangan besar tetamu. Sudah tentu, yang pada satu majlis pada menu nampak tukang masak profesional, bersedia untuk mengejutkan tetamu dengan hidangan masakan. Kami tidak akan pergi ke butiran data menu, dan memberi tumpuan kepada pembuka selera, yang agak mustahil untuk menyediakan diri untuk kegembiraan keluarga dan rakan-rakan. Di sini, sudah tentu, tidak boleh melakukan tanpa plat dengan pelbagai daging sejuk, sandwic dan kanape. Tetapi masih makanan ringan yang paling mudah dan lazat adalah tartlets, yang seterusnya akan dibincangkan.

Bagaimana untuk menyediakan tartlets untuk bufet disumbat dengan hati

Hidangan ini adalah sangat mudah untuk menyediakan, dan hanya kira-kira rasa dan tidak boleh bercakap, kerana dimasak dengan tangan sendiri yang pate halus dalam kombinasi dengan keping mentega beku setengah puyuh telur sempurna sepadan dengan doh. Untuk pengeluaran pes adalah ayam belanda sesuai atau hati ayam, yang perlu direbus selama beberapa minit, dicelup dalam air mendidih. Pada masa yang sama dalam menggoreng bawang goreng dan lobak merah dicincang. Selepas bahan-bahan yang siap, pukul daging dan sayur-sayuran dalam pengisar pada kelajuan tertinggi, untuk membentuk buih. Jisim yang terhasil disebarkan dalam bakul dan menambah keping minyak dan telur.

Tartlets dengan ikan merah

Dalam penjelmaan ini, serta hidangan dengan ikan merah dalam bakul, anda boleh menambah keping keju lembut dan tangkai hijau. ikan dipotong kepada panjang, jalur nipis, yang boleh bertukar menjadi apa-apa bentuk roset, atau hanya dibahagikan kepada dua. Sebagai pengisian tambahan adalah sesuai untuk keju lembut, seperti feta. Sebagai hijau adalah yang terbaik untuk digunakan Dill segar.

Tartlets untuk bufet dengan cendawan pemadat

Ini tartlets akan dihargai oleh peminat sedikit tajam. Menyediakan pengisian gosok sekeping keras parut keju dalam perkadaran yang sama dan dicampur dengan cendawan garam. Campuran yang terhasil berpakaian dengan bawang putih dihancurkan dan sedikit mayonis.

Tartlets dengan kaviar untuk bufet

Mengisi untuk tartlets jenis ini memasak adalah mungkin yang paling mudah. Lagipun, telur ikan yang mulia dikatakan tidak memerlukan apa-apa alat tambah. Menambah hanya mentega kaviar sedikit sebelum dicampur dengan kuning telur dicincang halus. Menghiasi hidangan boleh menjadi tangkai hijau.

tartlets pencuci mulut untuk bufet

Tartlets juga boleh bertindak sebagai pencuci mulut yang besar. Sebagai contoh, anda boleh memerah ke dalam setiap bakul yang kastard sedikit atau krim disebat, dan bahagian atas dalam mana-mana usaha untuk meletakkan pelbagai warna buah segar dan cantik: beri hitam, raspberi, anggur, currants dan lain-lain. pencuci mulut ini diperolehi bukan sahaja cantik, tetapi juga sangat lazat.