Bagaimana untuk menggoreng ayam dalam kuali: Resipi yang cepat dan lazat

Bagaimana untuk goreng ayam dalam kuali? Selalunya, soalan ini ditanya oleh suri rumah yang tidak rapat akrab dengan asas-asas hal ehwal masakan. Ia adalah amat perlu diberi perhatian bahawa ayam panggang cukup mudah. Lagipun, daging ayam muda adalah produk agak lembut dan mudah diproses untuk penyediaan yang tidak memerlukan banyak masa dan bahan-bahan tambahan.

Bagaimana untuk goreng ayam dalam kuali: produk yang diperlukan

Produk-produk tersebut akan menjadi berikut untuk kita:

• minum air - satu gelas penuh;
• anak panah hijau bawang putih - lima puluh gram;
• minyak bunga matahari - Empat puluh mililiter;
• mentol kecil - empat keping;
• bangkai ayam muda atau ayam - setengah kilogram;
• garam - sambilan sudu kecil;
• sos tomato - tiga sudu besar;
• lada hitam - tiga getilan.

Bagaimana untuk menggoreng ayam dalam kuali: pemprosesan daging ayam

Young bangkai ayam keseluruhan haruslah dicuci dengan air panas dan kemudian dibersihkan daripada unsur-unsur dalaman dan bulu baki yang tidak diingini. Selepas itu, burung perlu dibahagikan kepada beberapa bahagian (shin berasingan, paha, sayap, punggung, belakang dan leher). kepingan besar, potongan tambahan. Juga, jika dikehendaki, boleh dikeluarkan dari itu semua kulit ayam. Walau bagaimanapun, ini tidak digalakkan, kerana ia adalah dalam proses pemanggangan ditutup dengan kerak emas, dan hidangan yang akan kelihatan lebih menyelerakan.

Bagaimana untuk menggoreng ayam dalam kuali: pemprosesan bahan-bahan tambahan

Untuk makan tengah hari yang ternyata lazat, rasa dan memuaskan, daging ayam adalah wajar untuk menambah apa-apa bahan-bahan tambahan. Oleh itu, kita harus mengambil hijau anak panah bawang putih dan bawang, yang perlu dicuci dengan air, kulit dan cop.

Ayam panggang dalam kuali menggoreng: Rawatan haba

Keping ayam perlu meletakkan satu lapisan dalam periuk, tutup segelas air, tambah sos tomato, tambah lada hitam dan garam. Selepas itu kuahnya diperlukan menunggu mendidih, mengurangkan gas, tutup mangkuk dengan penutup dan reneh sehingga daging sehingga menyejat cecair. Maka anda perlu tuangkan minyak ayam, bunga matahari, tambah bawang cincang dan anak panah hijau bawang putih. Oleh itu, daging diperlukan untuk goreng sehingga keemasan berkala memutarkannya menggunakan sudu atau pisau. Apabila burung yang lembut dan ditutup dengan kerak coklat, ia adalah perlu untuk mengeluarkan daripada haba dan meletakkan di atas pinggan dengan bawang dan bawang putih panah goreng.

Bagaimana untuk menggoreng ayam dalam kuali: peraturan dan nuansa

Memasak burung muda pada gas atau dapur elektrik perlu kira-kira empat puluh minit. Pada masa yang sama tukang masak dalam segelas air minuman adalah disyorkan untuk satu perempat daripada satu jam, dan goreng - sepanjang masa yang tinggal. Walau bagaimanapun, ia adalah diperhatikan bahawa jika anda telah membeli lebih daripada daging "lama" memasak ia mungkin mengambil masa dan jam setengah. Oleh itu, sebelum membeli ayam perlu pastikan untuk meminta penjual sama ada ia sesuai untuk menggoreng, atau ia boleh digunakan hanya untuk sup.