Bagaimana untuk menyediakan kubis gulung kubis dalam ketuhar gelombang mikro?

Disumbat hidangan kubis dipanggil masakan Eropah Timur, yang mempunyai banyak unik di Timur Tengah dan masakan Asia. Ia adalah sayur-sayuran atau daging cincang dengan beras rebus atau soba, dibungkus dalam daun kubis lembut.

Pada masa ini, terdapat beberapa jenis hidangan ini dengan pelbagai tampalan.

Membungkus disumbat kubis - satu proses yang agak mengambil masa, jadi banyak tukang masak menggunakan versi yang lebih mudah daripada persediaan mereka (gulung kubis malas).

Maklumat am mengenai pinggan

disumbat produk find kubis tradisional dari daging cincang yang dibungkus dalam daun kubis. Proses penyediaan hidangan ini boleh membawa anda beberapa jam. Ini adalah kerana bukan sahaja kepada panjang pengeluar pengisian, tetapi juga dengan pembentukan produk separuh siap diri mereka sendiri.

Ciri-ciri memasak

Seperti diketahui, kubis adalah sayur-sayuran multilayer yang amat kekerasan dan crispness. Jika anda menghancurkan daun produk ini, mereka akan putus. Oleh itu, untuk penyediaan kubis semestinya tertakluk kepada rawatan haba. Hanya dalam kes ini, sayur-sayuran tersebut akan menjadi lebih lembut dan lebih mudah dibentuk.

pilihan rawatan

Kubis gulung kubis dalam ketuhar gelombang mikro dilayan dengan adil jarang berlaku. Lagipun, ramai suri rumah yang digunakan untuk melakukannya dengan bantuan periuk. Walau bagaimanapun, proses ini adalah lebih memakan masa. Jadi kami mengambil keputusan untuk memberitahu anda tentang bagaimana untuk menyediakan kubis gulung kubis dalam ketuhar gelombang mikro.

pilihan sayur-sayuran

Sebelum anda membuat kubis gulung kubis dalam ketuhar gelombang mikro, ia perlu dipilih dengan betul. Sayur-sayuran untuk hidangan ini perlu diambil saiz kecil. Kochan tidak boleh ditutup dengan cendawan dan kerosakan lain. Paling sesuai untuk kubis Kubis garpu berdaya tahan dan terang saiz kecil. Ini akan menjadikan anda tender hidangan sayur-sayuran dan sangat lazat.

Bagaimana untuk mengendalikan?

Untuk mengetahui cara untuk melembutkan kubis gulung kubis dalam ketuhar gelombang mikro, beberapa tahu. Sebelum menerangkan proses yang mudah ini, anda perlu memberitahu sebagai sayur-sayuran diproses dengan betul.

Kochan dibasuh dalam air sejuk. Pada masa yang sama ia dikeluarkan dari semua permukaan daun tidak boleh digunakan. Mereka boleh dipengaruhi oleh acuan dan reput. Perkara utama yang ternyata menjadi strata sayuran asli dan tidak tertarik dengan serangga.

proses pertama. Bagaimana untuk menyediakan kubis gulung kubis dalam ketuhar gelombang mikro?

Selepas sayur-sayuran akan diproses dan dibersihkan, ia diletakkan di atas pinggan rata bertujuan untuk ketuhar gelombang mikro. Dalam kes ini, ia adalah perlu untuk meletakkan kubis tangkai ke bawah.

Dalam bentuk produk itu dihantar ke ketuhar gelombang mikro. Pada sayuran kuasa maksimum masak kira-kira 10-11 minit. Pada masa ini kepala harus lembut dan hangat. Its segera dikeluarkan dan dibasuh di bawah air paip sejuk berjalan. Akibat manipulasi mudah dengan kubis seli membuang semua daun. Mereka harus lembut dan bertolak dari tongkol hampir bebas.

Seperti yang anda lihat, kubis gulung kubis dalam ketuhar gelombang mikro menyediakan cukup cepat. Kelemahan kaedah ini adalah bahawa lapisan atas daun boleh menjadi terlalu lembut dan runtuh betul-betul di tangan anda.

Kaedah dua. Bagaimana untuk memasak kubis dalam gulung kubis dalam ketuhar gelombang mikro dengan cepat?

Dalam kes itu, jika anda tidak mahu menyimpan sayur-sayuran dalam ketuhar gelombang mikro terlalu lama, supaya ia tidak mendidih, kami mencadangkan untuk menggunakan satu lagi kaedah penyediaan. Kubis juga dikeluarkan dan permukaan daun dicuci. Maka ia telah diletakkan di atas pinggan dan menghantar microwave. Dalam ketuhar gelombang mikro produk mesti mengandungi antara lima dan tujuh minit (pada kuasa maksimum).

Dari masa ke masa ia dikeluarkan dan segera dicuci dengan air sejuk. Dalam proses itu, dengan kubis mengeluarkan atas lembaran yang sudah sedikit melembutkan. Ini perlu dilakukan selagi anda tidak mendapat ke daun lebih tegar.

Kubis untuk kubis dalam ketuhar gelombang mikro dengan cara ini diproses beberapa kali. Selepas pemisahan daun lembut kepala lagi menghantar dalam ketuhar gelombang mikro dan disimpan selama kira-kira tiga atau empat minit.

Prosedur tersebut dilaksanakan selagi semua sayur-sayuran akan dibincangkan pada yang lembut dan sesuai untuk daun kubis disumbat.

kaedah tiga

Kubis gulung kubis dalam ketuhar gelombang mikro untuk melembutkan boleh dirawat berbeza. Kedua-dua cara yang paling popular telah dibentangkan di atas. Walau bagaimanapun, sesetengah suri rumah dilakukan proses tersebut menggunakan air minuman biasa.

Sayur-sayuran dibasuh, potong elemen yang tidak perlu seperti permukaan daun, dan kemudian dimasukkan ke dalam plat yang mendalam bertujuan untuk ketuhar gelombang mikro. Selanjutnya, dalam mangkuk tuangkan air minuman yang sedikit (kira-kira ½ cawan). Kaedah ini akan memudahkan pengeluaran asas yang lebih lembut untuk hidangan daging.

Kubis gulung kubis dalam ketuhar gelombang mikro bersama-sama dengan air perlu disediakan kira-kira tujuh atau lapan minit. Kuasa ketuhar gelombang mikro dipamerkan nilai maksimum.

Dari masa ke masa dulang sayur-sayuran dengan air panas teliti dikeluarkan daripada ketuhar gelombang mikro dan dibasuh, memisahkan daun dari kepala kubis. Jika daun terletak lebih dekat ke tangkai, masih ketat, produk untuk beberapa waktu, disimpan dalam ketuhar gelombang mikro.

untuk meringkaskan

Seperti yang anda lihat, kubis gulung kubis dalam ketuhar gelombang mikro untuk melembutkan menyediakan dengan mudah dan cepat. kaedah ini akan menjimatkan masa anda.

Jika, bagaimanapun, untuk penyediaan hidangan daging anda telah membeli sayur-sayuran yang besar dan ia tidak diletakkan di dalam ketuhar gelombang mikro, kami mencadangkan untuk menggunakan cara tradisional, yang melibatkan penggunaan dapur dapur. Untuk kepala ini dirawat dan disucikan merebak di dalam periuk atau besi besen besar, yang separuh penuh dengan air biasa. Dalam bentuk ini, meletakkan sayur-sayuran dengan api yang tinggi dan tunggu cecair mendidih. Turning kubis lain ke bawah, dia masak kira-kira 3-4 minit. Selepas itu, periuk dikeluarkan daripada plat dan disimpan kandungannya di bawah penutup ditutup kira-kira ¼ jam. Pada masa ini, keseluruhan ketebalan produk yang akan haba diproses, semua kubis daun melembutkan.

Dalam kes itu, jika proses penyediaan sayur-sayuran untuk anda adalah membosankan dan memakan masa, tidak mencadangkan penggunaan produk putih, dan Beijing. Seperti yang kita tahu, kubis Cina mempunyai sangat lembut dan daun tender adalah dalam bentuk bujur. Oleh itu, haba yang dirawat mereka tidak masuk akal. Anda hanya perlu mengasingkan daun dari batang, basuh mereka bersih dengan air sejuk dan segera digunakan untuk pembentukan rumah separuh siap.