Bagaimana untuk membuat penkek dengan ayam dan keju? resipi

Pancakes dengan ayam dan keju berkhidmat sebagai makan malam yang sangat baik untuk seisi keluarga. Sediakan hidangan yang boleh berbeza. Walau bagaimanapun, kami mengambil keputusan untuk hadir anda versi klasik.

Kami membuat penkek lazat dengan ayam dan keju, daging dan daging salai

Untuk menyediakan makanan yang dipertimbangkan anda tidak perlu apa-apa bahan-bahan khas. Pancakes untuk makan malam ini perlu diberikan kepada susu. Bagi pengisian, kerana ia boleh digunakan dan rebus dada ayam dan daging salai, dan juga keju. Tetapi perkara pertama yang pertama.

Jadi, untuk menyediakan penkek buatan sendiri dengan ayam dan keju, kita akan memerlukan bahan-bahan berikut untuk doh:

• susu lembu keseluruhan ini - 750 ml;
• telur besar - 2 pcs;.
• gula putih - kira-kira 2 sudu besar;
• garam - 2/3 sudu pencuci mulut;
• COLD air - ½ cawan (boleh lebih sedikit);
• tepung putih - ditambah pada budi bicara;
• makan soda - 2/3 sudu kecil;
• minyak sayuran dan mentega - untuk menggoreng lempeng dan pelinciran, masing-masing.

Memasak adunan lempeng

Sebelum lempeng bentuk dengan ayam dan keju, asas kumpulan seterusnya. Untuk melakukan ini, susu lembu bercampur dengan telur dipukul perlahan, menambah kepada mereka gula dan meja garam. Bersebelahan dengan bahan-bahan yang dicurahkan sudu soda dan ditutup dengan tepung putih. Menggerakkan komponen, untuk memberi doh likat (konsisten harus seperti krim tebal). Membuat besar dan lempeng nipis, asas yang perlu untuk keluar nipis. Untuk melakukan ini, tuangkan dalam air minuman biasa ke dalamnya.

Selepas berulang pencampuran diperolehi agak adunan ditutup dengan penutup dan dibiarkan selama ¼ jam. Pada masa ini, sedikit tepung mendapat berterusan, asas akan menjadi lebih seragam dan akan kehilangan semua ketulan yang tidak diingini.

Proses penkek memasak

, Yayasan itu harus goreng memasak di depan lempeng dengan ayam cincang atau apa-apa pengisian lain. Dalam kes ini, anda perlu mendapatkan produk licin dan halus diameter besar.

Jadi, untuk merealisasikan resipi mengambil berdinding tebal periuk dan pelinciran dengan minyak sayur-sayuran. Oleh itu, hidangan kuat dipanaskan di atas dapur. Kemudian ia merebak sebahagian daripada asas. Biasanya, ini dilakukan dengan menggunakan senduk sup. Mereka mengaut doh, dan kemudian dalam gerakan membulat dituangkan ke atas kuali panas. Untuk membuat pancake nipis dan seragam, peralatan segera condong ke arah yang berbeza. Oleh itu, ia adalah perlu untuk membuat doh meliputi seluruh bahagian bawah periuk.

Selepas bahagian atas pancake kering, dan bahagian bawah - perangan, menjadikan lebih spatula dan masak selama beberapa minit. produk itu kemudian dibawa keluar, diletakkan di atas pinggan dan mentega krim berlumur.

The pancake selebihnya dibakar di dalam corak yang sama. Selain itu, mereka perlu mendapatkan diameter dan ketebalan yang sama.

Kami melakukan penkek dengan ayam cincang

Haiwan lempeng nipis boleh mana-mana barang-barang makanan. Dalam seksyen ini artikel yang kami telah memutuskan untuk mengemukakan resipi dengan ayam cincang. Sajiannya kita perlu:

• Dada ayam - 900 g;
• bawang putih - 2 pcs;.
• lada dihancurkan dan garam - secukup rasa untuk memohon;
• groats beras - 60 g;
• minyak zaitun - 3 sudu besar.

Proses penyediaan ayam cincang

Untuk melakukan ayam cincang, payudara dibasuh, membuang kulit dan tulang. Mereka kemudian tanah dalam pengisar daging, berselang-seli dengan bawang. Selepas itu, daging cincang berperisa dengan rempah, niscaya ia bergerak dengan baik dan merebak dalam kuali dengan minyak. Oleh itu, produk ini goreng hingga masak. Kemudian ia dikeluarkan dari panas dan sejuk.

Untuk membuat penkek disumbat lebih enak, untuk memastikan untuk menambah ayam cincang bijirin beras. Oleh itu pra-direbus dalam air garam.

Bagaimana untuk barangan lempeng buatan sendiri?

Selepas ayam cincang siap, ia perlu diletakkan di atas pancake ke dalam skrin beberapa sudu, kemudian gulung sampul surat. Membentuk semua produk cara yang sama, mereka diletakkan di atas kuali dan goreng di kedua-dua belah pihak.

Kami melakukan penkek dengan ayam rebus

Selain daging, lempeng buatan sendiri boleh disumbat dengan dada ayam biasa. Mereka dilatih untuk melengkapkan kelembutan (air garam), dan kemudian disejukkan dan disucikan daripada tulang dan kulit. Selepas ini filet halus potong dadu kecil. Untuk lebih berkhasiat dada ayam makanan bercampur dengan keju keras parut.

The pancake paduan disumbat dengan pemadat, seperti yang dinyatakan di atas, dan diletakkan di dalam kuali. Selepas menggoreng, produk daripada kedua-dua pihak ianya dibawa keluar dan diberi makan ke meja bersama-sama dengan teh manis.

Pancakes disumbat dengan keju dan ayam, berubah sangat lazat, berkhasiat dan memuaskan.

Memasak hidangan dengan daging salai

Jika anda tidak mahu mendidih daging atau memasak pemadat, ia adalah disyorkan untuk membuat penkek dengan ayam salai. Untuk tujuan ini, bangkai dikupas, kemudian dicincang dadu kecil. Produk yang terhasil telah merebak di atas pancake dan lipat sampul surat. Goreng dalam kuali produk, ia segera menyajikan ahli keluarga.