Bagaimana untuk membakar ikan dalam ketuhar dengan sayur-sayuran?

Ikan di bawah sayur-sayuran dalam ketuhar adalah salah satu hidangan yang paling lazat dan sihat. Dengan kaedah ini memasak mengekalkan semua nutrien dan rasa semula jadi. Cara-cara untuk membakar ikan dalam ketuhar dengan sayur-sayuran, terdapat banyak, kita hanya boleh memilih anda sendiri dan memasak. hidangan ini tidak membuat konsesi kepada jumlah protein daripada mana-mana daging yang baik atau tender ayam.

Fillet ikan bakar dengan sayur-sayuran

Cuba menggabungkan dengan lada segar dan tomato. Mengambil ratus gram ikan dalam apa jua bentuk (memakan patut ikan kembung, ikan kembung, tuna atau sardin), beberapa lada manis, tiga sudu besar puri tomato, empat sudu makan apa-apa minyak sayur-sayuran, satu setengah sudu serbuk untuk breading, lada hitam dan garam. Bilas rapi dan langsung mencabuli ikan, lada hitam dan garam. Membersihkan lada, memotong mereka menjadi jalur dan goreng kerana mereka disediakan bangkai. Dimasukkan puri dalam periuk dan kembali kepada ikan, taburkan dengan serbuk roti semua dicincang dan ringan hujan renyai-renyai dengan minyak sayur-sayuran. Bakar dalam oven hingga masak, kemudian berkhidmat kentang segera panggang atau dibakar sebagai ulam.

Ikan di Creole

Untuk resipi ini adalah semacam ikan paling sesuai. Untuk membakar ikan dalam ketuhar dengan sayur-sayuran dalam Creole, perlu satu paun fillet, satu sudu mentega, separuh bawang, setengah akar saderi, setengah cawan cendawan, lada hijau manis, satu tomato dalam tin, tiga sudu air, tiga sudu lecek tomato, dua sudu herba segar, kentang pasangan, lada, garam, lada, cili. pan Meletakkan dicincang bawang, saderi, lada dan cendawan. Masak selama kira-kira lima minit dengan api kecil. Memindahkan kepada kuali atau periuk, tambah tomato dipotong dadu, air, sos, herba dan rempah. Rebus selama kira-kira sepuluh minit, dan kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk pembakar dan tuangkan sos ikan akan dapat. Hantar dalam ketuhar selama setengah jam. Sebelum menyerahkan ke meja, menghiasi dengan sayur-sayuran sebagai ulam, gunakan kentang rebus.

Ikan keli di Hungary

Untuk membakar ikan dalam ketuhar dengan sayur-sayuran dalam Hungarian, mengambil ikan keli polutorakilogrammovogo, ketua bawang, ulas bawang putih, garam, jintan putih, paprika, tiga ratus gram cendawan, lapan puluh gram mentega, satu setengah sudu teh tepung, empat ratus gram krim masam, sekumpulan pasli, lemak babi dan lada loceng hijau. Potong keping bangkai, bilas di bawah air dan garam, dimasukkan ke dalam kuali, mabuk berjalan. Dari rabung dan kepala membuat kuahnya. Sebelum bagaimana untuk membakar ikan dalam ketuhar dengan sayur-sayuran, menyediakan mereka dengan sewajarnya. Goreng bawang cincang, cendawan, taburkan dengan paprika dan kering bawang putih cincang, dilenyek dengan jintan putih. Musim sayur-sayuran sedikit sup ikan dan krim masam dicampur dengan tepung. sos yang terhasil tuangkan ke dalam keping ikan keli hidangan dan bakar dalam ketuhar hingga masak. Sebelum berkhidmat hiaskan dengan cincin lada hijau dan pasli dicincang segar, hujan renyai-renyai dengan lemak babi cair dan paprika. ulam asal akan menjadi ladu atau kentang rebus, mentega berpengalaman.