"Uncle Bens": resipi sayur-sayuran pembuka selera

Sos dengan nama asing "Uncle Bens", resipi yang kita dibincangkan secara terperinci dalam artikel ini, datang kepada kami dari luar negara. Kami menawarkan untuk mengkaji kaedah penyediaan makanan ringan ini.

Sos "Uncle Bens": resipi yang pertama

Menyediakan snek sayuran pada musim sejuk, anda perlu julat berikut produk:

• tomato merah masak dalam jumlah sebanyak 4 kg;
• lada loceng masak dalam jumlah 25 keping. saiz sederhana;
• lobak merah sederhana - 5 pcs;.
• bawang (saiz purata kepala) dalam jumlah sebanyak 5 keping.;
• gula - kira-kira 1 kaca aspek ;
• 1 sudu besar garam (kira-kira 10-15 gram);
• setengah cawan cuka 9% (jumlah 100 ml);
• minyak sayuran 1 cawan (200 ml).

Panduan langkah demi langkah

1 langkah

Bagaimana untuk menyediakan "Uncle Bens"? Resipi sos ini mudah. Pada mulanya adalah perlu untuk mencuci dan membersihkan sayur-sayuran. Tomato pengisar untuk mengisar (atau gunakan pengisar, float). Memasukkannya ke dalam garam, gula dan mentega. Kapasiti dibakar dan rebus selama 15 minit.

2 langkah

Lada, bersih dari dinding dalaman, batang, mengeluarkan benih. Potong sayur-sayuran pada separuh gelanggang. Carrot gosokkan pada parut a. cincin bawang untuk mencincang.

3 langkah

Letakkan sayur-sayuran disediakan tomato mendidih, reneh selama 15 minit. Kemudian tuangkan segelas cuka. Kacau. Memegang pada haba selama 5 minit, dan diletakkan ke dalam balang pra-disediakan. Anda mendapat sos lazat dan tebal "Uncle Bens". Resipi ini direka untuk kira-kira 6-7 liter lecho selesai.

Bagaimana dan dengan apa sos untuk hantar?

Lecho "Uncle Bens" akan menjadi pelengkap yang baik untuk pasta (spageti dan bihun), kentang rebus, nasi. Ia boleh digunakan sebagai sos siap untuk daging. Di samping itu, "Uncle Bens" berfungsi sebagai snek individu. sos diperolehi lazat dan menyenangkan untuk melihat.

"Uncle Bens": resipi untuk musim sejuk

Mothball LETCHO kaedah kedua mungkin terima kasih kepada satu set seterusnya produk:

• skuasy muda segar dalam jumlah sebanyak 2 kg;
• tomato masak dalam jumlah sebanyak 2.5 kg;
• bawang putih berat segar 200 g;
• 1 kg lada;
• Kira-kira 50 gram garam (2 sudu untuk slaid);
• kaca gula (kira-kira 200 g);
• cawan minyak sayur-sayuran (kira-kira 200 ml);
• setengah cawan cuka 9%.

teknologi

Bagaimana untuk memasak "Uncle Bens"? Resipi dengan zucchini, boleh membuktikan untuk menjadi lebih berjaya daripada tanpa mereka. Pada mulanya menyediakan semua produk. Tomato perlu dibasuh dan dipotong menjadi kepingan. Kemudian mengisar mereka menggunakan pengisar (blender parut). Bawang putih bersih dan kisar dalam apa jua cara. Skuasy, bilas, keluarkan dari buah-buahan kulit perespevshih. Potong sayur-sayuran pada kiub sederhana. Lada, potong, keluarkan batang, biji dan septum dan dipotong menjadi jalur. Campurkan tomato, zucchini, bawang putih. Letakkan sayur-sayuran dalam jumlah ditentukan gula, minyak sayur-sayuran dan garam. Kacau dan memakai rebus api selama setengah jam. Kemudian meletakkan lada sos dan cuka. Sekali lagi, kacau, tunggu reneh dan masak selama 20 minit. pembuka selera panas letakkan ke dalam bekas, dimeterai dan menetapkan sejuk. Salad musim sejuk berkhidmat sebagai hidangan yang berasingan, dan sebagai sos untuk hidangan daging. "Uncle Bens" sempurna untuk kebab shish atau ayam panggang.