Bagaimana untuk memasak tulang rusuk babi dalam ketuhar yang cepat dan lazat?

Untuk mengetahui bagaimana untuk memasak tulang rusuk babi dalam ketuhar, tidak semestinya dikelilingi oleh menampan buku masakan atau Melibas berbilang halaman di Internet. Ia sudah cukup untuk membaca artikel kami dan meneruskan proses penyediaan, manfaat banyak masa dan usaha yang tidak akan mengambil. hidangan ini akan menjadi bukan sahaja hidangan perayaan perhiasan, tetapi pelbagai baik untuk menu harian, mengejutkan untuk rasa yang luar biasa semua isi rumah. Jadi, bagaimana untuk memasak daging babi rusuk di dalam ketuhar dengan cognac pengasam?

Untuk menyediakan anda perlukan:

800 gr. tulang rusuk babi;

100 ml. brandy;

2 mentol bawang merah;

kicap;

perasa dan garam.

Memasak tulang rusuk babi dalam ketuhar: Peringkat

1. Daging teliti mencuci, kering dan cop. Jika tulang rusuk adalah kecil, maka dalam setiap kumpulan untuk meninggalkan sekeping 2 tulang dengan daging.
2. Sebelum anda memasak tulang rusuk babi di dalam oven, ia adalah perlu untuk membuat perapan. Dalam mangkuk kecil, pukul kicap dan brendi dan perasakan dengan garam dan rempah. Pork digabungkan rosemary atau thyme, jadi perapan boleh menambah rempah ini, rasa daging hanya akan menjadi lebih cerah.
3. Bawang merah perlu memotong sangat halus untuk visual beliau tidak dapat dilihat atau, sebaliknya, dipotong dua cincin. Campuran tulang rusuk dengan bawang, dimasukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan sos dengan rempah. daging itu baik direndam, anda perlu untuk mengetepikan di tempat yang sejuk untuk sekurang-kurangnya satu jam.
4. Sebelum anda memasak tulang rusuk babi dalam ketuhar, ia perlu dihangatkan terlebih dahulu. Hidangan fireproof menambah minyak sangat sedikit, meletakkan tulang rusuk. Tuangkan sos di mana daging diperap dengan bawang.
5. Borang perlu menutup tudung atau mengetatkan foil. Meletakkan hidangan dengan daging dalam ketuhar yang bersuhu, dari masa ke masa kecilkan api dan keluarkan foil dan menghidupkan tulang rusuk adalah disyorkan untuk lebih walaupun membakar dan rupa coklat pada semua pihak.
6. Ia tidak perlu untuk memasak terlalu banyak perapan kerana selepas itu ia perlu hilang. Daging hendaklah bebas untuk memisahkan dari benih, tetapi dalam kes ini kita boleh bercakap tentang kesediaan beliau.
7. Dalam karya ini ia hampir selesai. Anda boleh meninggalkan daging dimasak kerana ia adalah, dan ia adalah mungkin untuk beberapa minit dan meletakkannya di bawah panggangan dalam ketuhar untuk kerak coklat telah menjadi lebih rangup.
8. Hidangkan tulang rusuk babi yang dimasak di dalam ketuhar, ia hendaklah di atas pinggan besar, dihiasi di sepanjang pinggir pasli segar dan bawang hijau. Anda juga boleh menambah bahagian dicincang tomato ceri.
9. Delicious tulang rusuk babi yang dimasak di dalam ketuhar sempurna digabungkan dengan produk lain. Namun, sebagai ulam adalah lebih baik untuk menggunakan kentang rebus (seperti kentang lecek dan keping), beras, kembang kol dan pelbagai salad.
10. Jika anda tidak mempunyai brendi, jangan bimbang. Menggantikannya dengan madu dan kayu manis, lemon atau jus oren. Dalam kes ini, daging yang diperolehi pedas - dengan sedikit buah-buahan. Tahu hidangan dimasak dalam resipi ini, anda benar-benar cemerlang! Ia boleh menerangi mana-mana jadual sebagai perayaan dan kasual.