Bagaimana untuk memasak penganan di rumah: resipi terperinci

Bagaimana untuk memasak penganan rumah anak lembu cincang dan adunan telur? Soalan ini sering berminat untuk mereka yang memilih untuk makan makanan goreng pengeluaran sendiri, dan bukannya untuk beliau untuk melawat restoran atau kedai makanan segera. Perlu diingatkan bahawa ini adalah hidangan yang sangat mudah.

Bagaimana untuk memasak penganan di rumah: langkah demi langkah resipi

bahan-bahan yang diperlukan untuk pengisian dan asas-asas:

• daging lembu segar tanpa tulang dan lemak - 450 g;
• bawang besar mentol - 2 pcs;.
• paprika tepung - 2 getilan;
• telur sederhana - 3 pcs;.
• garam kecil - 2/3 sudu pencuci mulut;
• tepung gandum - mengikut budi bicara (untuk menambah ketebalan asas);
• minum air - 1 cawan;
• minyak bunga matahari - 1 cawan (untuk menggoreng hidangan).

berasaskan telur proses penyediaan

Sebelum bagaimana untuk memasak penganan di rumah, harus-menguli doh yang sengit. Untuk melakukan ini, anda mesti memukul telur dengan garam dan air bersih, dan kemudian menuangkannya tepung gandum. Hasil daripada tindakan ini, anda perlu untuk mendapatkan tempat sejuk, tack-benar baik dengan tangan. Bahawa ia telah mencapai konsistensi yang betul, ia adalah disyorkan untuk masa yang dimasukkan ke dalam beg plastik atau balut dalam bungkus plastik.

Proses penyediaan cincang

Untuk memahami bagaimana untuk membuat penganan di rumah cepat dan lazat, ia adalah perlu untuk memikirkan tentang sesetengah daging adalah hidangan yang akan lebih wangi dan enak. Kami mengambil keputusan untuk menggunakan anak lembu daging sahaja segar dan rendah lemak untuknya. Ia mesti dicuci dengan air, potong dan kemudian dikisar dalam pengisar daging dengan bawang. Selepas itu pemadat diperlukan bercampur dengan teliti, berpengalaman dengan garam dan tanah paprika.

kursus pembentukan

Jadi menyediakan penganan rumah. Untuk melakukan ini, untuk menggentas sekeping kecil doh diuli sebelum ini, roll ke diameter bulatan nipis 13 sentimeter, dan kemudian meletakkan pada satu separuh daripada sedikit pemadat aromatik. Ia mesti halus diedarkan supaya ia tidak sampai ke tepi 1-1,5 cm. Seterusnya, produk daging diperlukan untuk menampung separuh kedua asas dan indah zaschipnut menggunakan garpu. Begitu juga memproses semua perantaraan yang tinggal.

rawatan haba

Seperti diketahui, penganan disediakan dengan menggunakan sejumlah besar minyak. Oleh itu, bagi mereka untuk mengambil menggoreng lebih baik periuk, tuangkan ke dalamnya lemak sayur-sayuran dan panas semula pada suhu maksimum. Selepas itu, minyak mendidih perlu berhati-hati meletakkan 2-3 produk separuh siap. Hasil daripada menggoreng anda harus menghidupkan penganan cerah dan lemak. Mereka perlu menyediakan tidak lebih daripada 5 minit pada setiap sisi, jika tidak, hidangan yang akan menyerap terlalu banyak minyak bunga matahari.

Bagaimana untuk membawa ke meja

Sekarang anda tahu bagaimana untuk membuat penganan di rumah, menggunakan daging cincang dari seekor anak lembu dan telur muda doh. Berkhidmat hidangan goreng ke meja sepatutnya hanya panas. Di samping itu, ia adalah disyorkan untuk membentangkan sos tomato gula dan teh yang kuat dan pedas atau sos tomato dengan ketulan sayur-sayuran.