Makanan segera "lazat" perniagaan menjual pastri panas

makanan segera kini tersebar luas bukan sahaja di kawasan metropolitan utama, tetapi juga di bandar-bandar wilayah. Terdapat banyak cabang jenis ini aktiviti. Tetapi lebih dan lebih popular dengan setiap tahun berlalu menjadi gerai dan restoran yang menarik pelanggan mereka "lazat" nama "goreng pisang panas". makanan segera pelan sedemikian akan menjadi menarik untuk semua: kedua-dua untuk pekerja pejabat yang tidak mempunyai pada waktu siang bekerja untuk makan penuh atau hanya berjalan-jalan orang-orang yang telah memutuskan untuk mempunyai snek di antara waktu.

Memilih tempat jualan

Ia adalah sangat penting untuk memberi perhatian kepada kawasan peringkat tempat yang dipilih. Ia adalah yang terbaik untuk tujuan ini adalah seperti lapangan terbang, / d dan bas stesen w, kutu dan pasaran makanan, membeli-belah dan pusat-pusat pejabat. The kawasan tidur mempunyai institusi yang sama tidak digalakkan, maka anda sendiri memotong pendapatannya sebanyak 2.5 kali! Kawasan minimum, yang akan menduduki tempat jualan, adalah 4 sq.m. Sentiasa dialu-alukan institusi-institusi ini berada dalam wilayah kedai-kedai besar, kerana mereka membantu untuk menarik pelanggan baru.

peralatan

Dalam usaha untuk menghasilkan dan menjual makanan segera, anda memerlukan peralatan yang set berikut:

• ketuhar perolakan (kuasa ~ 3.33 kW / h);
• beku dada;
• proofers untuk meningkatkan produk separuh siap beku dan pencairan (kapasiti ~ 1.1 kW / h);
• rak dan kabinet, yang akan termasuk dulang kek siap;
• suatu daftar tunai;
• singki.

produktiviti

Kalis masa mengambil masa purata 40 minit hingga satu jam. proses membakar - 15-20 minit. Set peralatan mampu menghasilkan lebih kurang. Perkara 100 unit setiap jam.

bermusim

Kek dan barang-barang bakar yang lain adalah hampir sentiasa relevan. Pengecualian adalah, mungkin, hanya 10 hari semasa cuti Krismas. Masa yang paling baik adalah tempoh dari pertengahan musim bunga sehingga hari-hari terakhir musim luruh. Pada hari-hari musim panas panas, terdapat penurunan dalam permintaan oleh 15-30%, tetapi kek manis dengan minuman ringan terus untuk tidak bersetuju "dengan bang".

kakitangan

Pada peringkat awal kerja akan cukup untuk menyewa vendor Beberapa di semua pintu. Purata gaji penjual adalah kira-kira $ 200 sebulan. Biasanya, hari penjual menerima 400 Rubles, dan kurang seseorang yang bekerja tidak mungkin bersetuju. Sebagai perniagaan anda, anda juga mungkin perlu untuk menjaga dan perkhidmatan porter. Mereka perlu membayar kira-kira $ 300 sebulan.

pelbagai

makanan segera menarik orang dengan kepelbagaian. Oleh itu bekerja keras supaya pada setiap titik pelanggan anda boleh membeli sekurang-kurangnya 15 jenis produk. Anda perlu tahu bahawa pada waktu pagi ia adalah yang terbaik untuk menjual kek manis di tengah-tengah hari - daging dan pada lewat petang - pastri disumbat dengan kentang, kubis, dan lain-lain Ia juga bernilai mengingati.

keuntungan

Pada mulanya, untuk membuka titik jualan, menghasilkan dan menyimpan pembelian peralatan makanan segera, anda akan memerlukan kira-kira 2-3 ribu dolar. Pada dasarnya, selain daripada sewa, wang dibelanjakan untuk pembelian peralatan dan gaji kakitangan dan penyelenggaraan. Bahan-bahan untuk membuat pai dan baking lain panas relatif sedikit. Bulan lalu dengan titik jualan yang benar-benar mendapat sehingga 300-500 dolar dalam keuntungan.

Berdasarkan maklumat di atas, kita boleh menyimpulkan bahawa makanan segera - ini adalah satu pelaburan yang sangat menguntungkan yang dijamin untuk membayar untuk dirinya sendiri dan secara konsisten akan membawa anda pulangan dijangka.