Bagaimana yang ditangkap cranberry dengan gula untuk musim sejuk

Beri liar boleh dimasak banyak hidangan yang berbeza vitamin. Salah satu yang paling popular - cranberry dengan gula. Pada musim sejuk, anda boleh menuai dalam bentuk yang berbeza. Untuk rawatan buah digunakan teknik pensterilan , atau provarivaniya langsung. Artikel ini menerangkan bagaimana cranberry dituai gula untuk musim sejuk. Juga arahan mengenai cara untuk mengekalkan keluaran vitamin berharga ini dalam bentuk tulen tanpa menambah bahan-bahan tambahan.

Bagaimana yang ditangkap cranberry dengan gula untuk musim sejuk

biasa digunakan kaedah pensterilan untuk memelihara beri keseluruhan. Buah tulen selepas mencampurkan dengan gula, diletakkan di dalam balang dan diletakkan di dalam bekas air sejuk. Secara beransur-ansur memanaskan, membiarkan jus kranberi yang mengisi ruang antara beri. Selepas pensterilan ringkas bank berdekatan dengan teliti dan ketat dihadkan, dan kemudian dimasukkan ke dalam tempat yang sejuk.

Bolehkah saya menyimpan berry dalam bentuk yang paling tulen?

Biasanya, untuk cranberry simpanan dicampur dengan gula. The nisbah bahan-bahan boleh agak berbeza - daripada jumlah yang sama komponen untuk mengurangkan penggunaan gula. Ternyata, terima kasih kepada ciri-ciri antibakteria yang, ini beri vitamin boleh disimpan untuk masa yang lama dan tanpa mencampurkan dengan produk tambahan. Kaedah ini mungkin beberapa:

- Put belum dicuci cranberry segar kering dalam tin atau botol plastik (semestinya tulen), mengisi mereka dengan "bola mata", tetapi tidak dengan tamping itu. Bekas sentiasa menutup besi atau apa-apa penutup lain dan simpan di tempat yang sejuk.

- yang disebut satu persatu dan dibasuh beri lipat ke dalam bekas plastik kecil dan tutup dengan air sejuk. Kedai kosong itu boleh disejukkan 1-1,5 bulan.

- Selepas basuh lipat cranberry dalam penapis untuk mengalirkan bendalir. Berry kemudian meletakkan di bank-bank dan isi dengan jus yang baru diperah. bank panas, pensterilan dalam air panas 5 hingga 20 minit bergantung kepada jumlah bekas.

Cranberries, parut dengan gula

Beri teliti memasang semula dan basuh. Kemudian lepaskan mereka ke dalam air mendidih selama celur selama 5 minit. Mass kali ganda dalam colander (dengan lubang kecil) dan biarkan air mengalir keluar. Selepas penyejukan peretrite berry puri melalui penapis. Kacau campuran yang terhasil dengan gula, mengambil 700-800 g beliau setiap 1 kg buah-buahan. Sebarkan kentang lecek pada balang kecil dan mensterilkan selama 10-15 minit. Dengan kejayaan yang dituai dengan cara ini bukan sahaja cranberry segar atau dimasak dengan gula (pada musim sejuk), tetapi tanpa ia. Untuk melakukan ini, disapu lecek sebelum sekeliling balang dan beberapa minit mendidih pensterilan dengan api kecil.

Pencuci mulut asal - kranberi dalam serbuk  

Adakah anda mahu makan pencuci mulut yang berguna, tanpa menunggu untuk musim sejuk? Kemudian menyediakan cranberry asal, ditaburi dengan gula serbuk. 500 g buah segar perlu 500 g serbuk ini yang manis dan 1 putih telur. Cranberries untuk gelung, basuh dan keringkan dengan tuala kertas. Dimasukkan ke dalam mangkuk dengan putih telur dipukul. Kacau selama encapsulation lebih baik, dan kemudian keluarkan beri dalam penapis. Taburkan serbuk pada mangkuk rata yang luas. Anda boleh meletakkan cranberry dalam bahagian-bahagian kecil percikan manis dan didorong sekitar di jarinya pada semua pihak. Hidangkan kremanki pencuci mulut digarnis keseluruhan atau daun pudina dihancurkan.