Makanan dan minumanResipi

Bagaimana untuk memasak nasi untuk sushi?

Sushi tidak begitu lama dahulu muncul di atas meja Eropah, tetapi telah berjaya menakluk hati berjuta-juta orang dengan rasa dan suasana oriental.

Tidak ramai yang mampu untuk menghadiri Bar mahal sushi dan restoran Jepun, peminat begitu terdesak sering teragak-agak untuk menyediakan sushi di rumah sendiri. Tetapi di hadapan mereka sebaik sahaja ia menjadi masalah bagaimana untuk memasak sushi beras tanpa merosakkannya, dan tidak terlalu masin? perkara ini tidak begitu mudah kerana ia seolah-olah. Memasak nasi perlu menjadi panjang dan beberapa helah oriental. Barulah ia akan berpaut dengan baik dan tidak bertukar menjadi bubur homogen.

Hari ini di Internet, anda boleh mencari banyak nasihat yang berbeza daripada pakar mengenai rahsia masakan Jepun, mereka semua pergi, tetapi kita tidak harus lupa hakikat bahawa semua resipi mempunyai ciri-ciri mereka sendiri. Oleh itu, kami menawarkan anda asal dan pada masa yang sama versi tradisional kita tentang bagaimana untuk memasak nasi untuk sushi.

Mari kita mulakan dengan pemilihan beras sesuai. Anda memerlukan khas, yang menunjukkan :. "Rice untuk sushi" Jika ini tidak dapat ditemui, anda perlu untuk memilih daripada bijirin biasa. Ia adalah bernilai memberi perhatian kepada fakta bahawa bijirin kecil dan bulat, maka mereka adalah ideal untuk penyediaan sushi dan gulung. beras khas akan membantu untuk menjaga bentuk hidangan anda kerana bijirin kelekitan kuat. Sekarang mari kita cuba untuk memikirkan bagaimana untuk membuat sushi beras.

Peringkat seterusnya - penyediaan bijirin kepada proses memasak. Ia adalah perlu untuk membilasnya di bawah air sejuk, dan kemudian biarkan selama satu jam ke longkang dalam penapis. Mengetahui bagaimana untuk memasak nasi untuk sushi, kami akan mengambil sedikit periuk. Air harus satu setengah kali lebih daripada bijirin. bau yang luar biasa dan rasa nasi memberikan kombu rumpai laut Jepun. Ia biasanya dijual di pasar raya di jabatan untuk sushi. Luaran, ia bersaiz kecil dan boleh digunakan bukan sahaja apabila anda perlu untuk memasak nasi untuk sushi. Ia digunakan untuk pembuatan broths dan sup.

Kita kembali kepada persoalan bagaimana untuk memasak dengan betul nasi untuk sushi. Bubur perlu dimasak untuk sejumlah 30 minit. Setelah dimasukkan kombu, perlindungan adalah lebih baik untuk tidak meningkatkan, untuk memasak nasi di atas api sederhana sehingga air mendidih lagi.

Pada masa itu, nasi masak, untuk pengisian itu adalah perlu untuk menyediakan campuran khas. Dua sudu teh garam, tujuh sudu gula dan cuka perlu kacau sehingga pembubaran lengkap bahan-bahan. Ada orang yang tidak suka bau dan rasa cuka, dalam kes seperti ini, kami mengesyorkan menggantikan jus lemon biasa, anda tidak kurang lazat dan berkhasiat. Juga kepada citarasa anda, anda boleh membuat beras pedas atau sebaliknya. Di sini pilihan adalah terpulang kepada anda.

Secara tradisinya, Jepun meletakkan dimasak sushi beras dalam mangkuk kayu khas, jika tidak, patut dan mangkuk capacious biasa. Dimasukkan ke dalam mangkuk nasi, kemudian sama rata merebak pada permukaan berpakaian masak cuka, garam dan gula. Ia kekal hanya untuk campuran segala-galanya dan tunggu sehingga ia adalah tepu dengan rasa dan sedikit sejuk.

Itu sahaja. Operasi "Bagaimana untuk memasak nasi untuk sushi" berjaya!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.