Bagaimana membakar kek

Bagaimana untuk membakar kek? Soalan ini sering ditanya oleh suri rumah muda yang ingin menarik perhatian ahli keluarga atau rakan mereka. Apa itu kek? Ini adalah hidangan tradisional Paskah yang dibuat daripada adunan ragi. Pada masa ini, terdapat banyak variasi penyediaannya. Sangat sering kek Paskah dipanggil "Paskah". Tetapi ini tidak sepenuhnya benar. Lagipun, Paskah juga penyajian Paskah tradisional, tetapi ramuan utamanya adalah keju cottage.

Kami mencadangkan untuk mempelajari secara terperinci cara membakar kek.

Untuk penyediaannya, anda perlu: 100 gram mentega, minyak sayuran, lima ratus gram susu, tiga telur, satu beg yis, sepuluh gram gula vanila, seratus gram gula, lima ratus gram tepung, garam, kismis, buah-buahan cendawan.

Kami mengambil mangkuk dalam, di mana doh akan diuli, dan tuangkan susu panas. Di dalamnya anda perlu mencurahkan 10 gram garam, dua puluh gram gula, satu beg yis dan tepung. Campurkan semua bahan dengan teliti sehingga licin. Yang dihasilkan kosong (span) hendaklah dikeluarkan ke tempat yang hangat selama dua puluh lima minit.

Selepas masa ini, bau akan meningkat. Ia perlu diulik dan sedikit lagi tepung ditambah. Kacau. Sekali lagi diketepikan selama lima belas minit. Menyediakan sudu adalah langkah yang paling penting dalam resipi, bagaimana membakar kek.

Walaupun persediaan ditegaskan, ada kemungkinan untuk menyediakan bahan-bahan lain. Pukul telur dengan tebu dan gula vanila kepada busa tebal. Ini boleh dilakukan dengan pengadun, dan dengan bantuan pemukul.

Opara berdiri. Dalam bekas dengan adunan tuangkan campuran gula telur yang dipukul. Kacau.

Meleleh mentega pada api kecil dan tuangkan ke dalam sudu. Tuangkan lagi dua ratus lima puluh gram tepung. Campurkan lagi. Mesti dapatkan adunan tebal. Dia akan diletakkan di tempat yang hangat selama enam puluh minit.

Muffle doh. Taburkan permukaan meja dengan tepung dan dedahkan doh di atasnya. Untuk menguli. Masukkan buah-buahan dan kismis dan aduk rata.

Buburkan bentuk untuk membakar kek dengan minyak sayur dan isi dengan separuh adunan. Sediakan sehingga ia naik. Hanya selepas ini anda boleh membakar.

Glaze pada kek boleh disediakan secara berasingan atau membeli produk separuh siap di kedai. Keluarkan produk siap dari ketuhar dan garam dengan kacau.

Glaze gula mudah untuk menyediakan, ia tidak mengambil banyak masa. Ia memerlukan: telur, dua ratus gram gula tepung. Pisahkan kuning telur dari protein dan tuangkan serbuk itu ke dalam bekas dengan yang kedua. Campurkan dengan teliti sehingga licin dan likat. Jisim menghias untuk kek siap.

Seterusnya, kita akan melihat bagaimana membuat keju kek .

Untuk mempersiapkannya, anda perlu: lima ratus gram keju kotej, seratus lima puluh gram krim masam lemak, dua kuning telur, seratus lima puluh gram gula tepung, lima puluh gram kismis, lima puluh gram pistachios dan buah candied.

Pertama, masukkan kuning telur ke dalam mangkuk. Isikan dengan gula dan kacau dengan teliti. Campuran yang dihasilkan dikukus dalam tab mandi tanpa berhenti mengaduk. Ia harus bertukar jisim putih dan udara. Tanggalkan bekas dari panas dan teruskan sebatan sehingga campuran gula telur sejuk. Tambah krim masam dan kacau.

Dalam mangkuk besar, letakkan keju kotej dan tuangkan jisim yang disebat kepadanya. Campurkan semua bahan sehingga rata.

Tuangkan kismis, buah madu dan kacang ke dalam bar curd. Campurkan lagi untuk membolehkan bahan-bahan membentuk campuran tunggal.

Letakkan campuran dalam acuan Paskah khas dan tutupi dari atas. Pada waktu malam dimasukkan ke dalam peti sejuk, supaya masin kotej menjadi lebih padat.

Bagaimana untuk membakar kek Paskah dan membuat keju kotej Paskah - kini anda tahu, supaya anda boleh menggembirakan keluarga dengan pelbagai hidangan meja perayaan.

Selera makan!