Bagaimana untuk memasak hidangan daging babi bacon

Hidangan dari daging babi punggung sangat lazat, jika disediakan dengan betul. Rahsia utama produk ini terletak pada lapisan seli lemak dan daging. Rasa hidangan siap lembut dan unik. Lagipun, semasa penyediaan lemak cair perlahan-lahan dan menghantar semua rasa daging. Sebagai ulam untuk hidangan tersebut, anda boleh menggunakan semua jenis bijirin, kentang dan juga kacang. Jadi beberapa resipi mudah daripada daging babi bacon.

thyme daging babi perut dan rosemary garam limau

Untuk menyediakan hidangan rasa dan memuaskan ini, anda perlu:

1. 4 lemon.
2. 1 payudara babi kg.
3. 400 gram kacang, fava.
4. 400 gram kubis Savoy.
5. 20 gram krim mentega.
6. 100 gram lobak merah.
7. 20 mililiter minyak daripada buah zaitun.
8. 50 mililiter sirap maple.
9. 50 mililiter wain cuka putih.
10. Satu sudu teh mustard dan ketumbar biji.
11. cuka balsamic.
12. 20 gram rosemary segar dan thyme.
13. 50 gram laut garam kasar.

menyediakan makanan

bacon makanan daging babi disediakan dengan mudah. Perkara utama - untuk mematuhi semua cadangan. Langkah pertama adalah untuk menyediakan daging babi. kulit tebal dengan bacon perlu dipotong. Semasa memasak, ia akan menjadi sukar, tidak sesuai untuk kegunaan manusia.

garam laut harus teliti bercampur dengan kulit limau, sebelum dihancurkan untuk parut denda. Komposisi menyebabkan perlu menambah rosemary dicincang halus dan thyme. Sekeping bersedia daging babi smear garam perlu menjadi sebati dengan rempah.

Adakah saya perlu perap

Hidangan dari daging babi bacon adalah lebih lembut jika diperap daging sedikit. Dalam kes ini, sekeping daging, berlumur dengan rempah garam mesti diletakkan di dalam bekas dan kemudian di tempat yang sejuk.

Oleh itu, payudara berdusta antara 8 dan 9 jam. Untuk daging babi diperap dengan baik, anda boleh menyediakannya pada waktu petang dan dimasukkan ke dalam peti sejuk semalaman. Pada waktu pagi dari ia boleh untuk memasak hidangan yang lazat.

Bagaimana untuk memasak bacon

Hidangan dari daging babi punggung dalam ketuhar bersiap sedia lebih cepat. Oleh itu, selepas memerap daging perlu dibersihkan garam dan rempah. Jika perlu, ia boleh dicuci di bawah air yang mengalir. Kemudian punggung diletakkan di atas kuali, dan dimasukkan ke dalam ketuhar dipanaskan kepada 230 ° C. Selepas 30 minit, suhu perlu dikurangkan kepada 120 ° C. Cook bacon dalam mod ini, anda masih kira-kira 1-1,5 jam.

Membuat hiasan

Hidangan dari daging babi bacon yang sempurna digabungkan dengan produk lain. Dalam kes ini, sesuai dengan apa-apa daripada sayur-sayuran. Menyediakan hiasan yang mesti dibuka pada daun Savoy kubis, dan kemudian jatuh ke dalam air mendidih selama beberapa minit. Selepas itu, produk ini mesti diisi dengan campuran disediakan daripada minyak zaitun, cuka, mustard dan sirap maple dan ketumbar, pra-goreng dalam kuali. Selepas beberapa jam dalam kubis sejuk perlu menjadi lazat dan rangup.

Dikupas kacang fava dan dicincang lobak perlu pucat dalam air masin. Selepas itu sayur-sayuran perlu dihubungkan dengan kubis. Sekarang campuran sayur-sayuran perlu simmered dalam mentega.

Bagaimana untuk memohon

Bowls perlu mengembangkan hiasan di atas ia meletakkan keping daging berair. Selepas itu anda perlu untuk menghiasi punggung itu. Ia boleh digunakan dalam kes ini, cuka balsamic. Ia perlu dipanaskan di atas api di dalam bekas kecil dan masak sehingga pekat. hidangan yang dihias dengan itu dengan perut babi untuk dihidangkan.

Pizza dengan perut babi, arugula dan keju

Untuk menyediakan makanan ringan, anda perlukan:

1. Satu sudu besar gula.
2. ½ sudu teh garam.
3. Tiga sudu minyak zaitun.
4. 3 cawan tepung, sebaik-baiknya gandum.
5. segelas air.
6. 11 gram yis kering.
7. 400 gram tomato diperap.
8. 3 ulas bawang putih.
9. 400 gram keju.
10. Sudu teh marjoram.
11. Beam arugula.
12. 400 gram salai bacon.

memasak doh

hidangan seperti daging babi perlu bersedia, bermula dengan doh. Dalam tangki air dalam perlu dicampur, gula pasir dan garam. Struktur terhasil hendaklah diperkenalkan yis. Kapasiti hendaklah meliputi dan meninggalkan minit pada 10. Apabila anda melihat buih minyak zaitun perlu diperkenalkan dan tepung yang diayak. Semua harus teliti bercampur-campur. Apabila massa homogen, anda mesti bergerak ke permukaan kerja yg berupa serbuk. Di sini, doh perlu menguli dengan teliti. Ia harus elastik. Selepas itu, doh boleh dipindahkan ke dalam bekas yang mendalam dan yg berupa serbuk. Ia mesti bangkit dan meningkatkan beberapa kali dalam jumlah.

Menyediakan produk-produk lain

Kini ia adalah perlu untuk menyediakan sos tomato. Untuk tujuan ini, tomato perlu mengupas, dan kemudian dihancurkan menggunakan pengisar. Dalam kuali panaskan minyak dan perlu goreng bawang putih cincang di dalamnya. Di sini ia adalah perlu untuk menambah tomato puri, garam dan lada. Semua komponen perlu dicampur dengan teliti. Selepas massa mula mendidih, api perlu lakukan kurang dan masak sehingga pekat. Maka anda perlu menambah marjoram itu.

memasak pizza

Doh selesai perlu dibahagikan sama rata kepada dua bahagian. Daripada jumlah ini perlu untuk membentuk bola dan melancarkan mereka. Menguji ketebalan perlu kira-kira 5 milimeter. untuk mengisi komponen perlu dihancurkan dan dicampur dengan minyak zaitun. Berpakaian kertas minyak, taburkan tepung dan lulus untuk menguji formasi. sos tomato perlu disebarkan takungan. Selepas ujian ini, anda perlu taburkan keju dan kemudian meletakkan pemadat. Ruang bebas mesti meliputi arugula. Bakar keperluan pizza pada 250 ° C selama 10 minit.