Bagaimana untuk memasak hati burbot? Hati daripada burbot di rumah

Bagaimana untuk memasak hati burbot di rumah? Terdapat beberapa cara. Hati boleh memasak, bakar dan goreng.

Hati dalam mandi air

Hidangan ini bertukar lembut, rasa yang menyenangkan. Untuk menyediakan anda perlukan:

• garam;

• burbot hati (seberapa banyak yang anda ada);

• daun bay;

• lada.

Proses penyediaan hidangan lazat

1. Ambil hati burbot, basuh selepas mengeluarkan filem. Potong keping sederhana.

2. Seterusnya, mash dalam lada mortar dan manis.

3. keping hati Garam, lada. Seterusnya, tambah daun bay.

4. Letakkan kepingan dalam balang, tutup tudung.

5. Bawa periuk besar, tuangkan ke dalam air. Melemparkannya ke dalam api, jatuh ke bank dengan hati. Sediakan mandi air selama kira-kira sejam. Hidangan dihidangkan panas, hati boleh merebak pada sandwic.

pate hati

Menyediakan pâté adalah cukup mudah. Simpan di dalam peti sejuk boleh sehingga lima hari.

Untuk memasak hati pate burbot di rumah, anda perlu:

• Lima gram buah pala dan lada tanah sama (hitam);

• Tiga ratus gram hati daripada burbot;

• pasli, cendawan (100 gram).

Penyediaan hidangan lazat dari hati ikan di rumah

1. Pada mulanya, mengepam hati burbot yang jelas hempedu.

2. Potong kepada kepingan kecil.

3. Meletakkan mereka dalam periuk sederhana. Masak sehingga lembut dalam air masin.

4. Bersihkan cendawan, basuh. Kemudian potong.

5. berasingan cendawan mendidih mangkuk.

6. mengisar dalam pengisar rebus burbot hati dan cendawan.

7. Seterusnya, menghancurkan dan menguli dalam pes hijau.

8. Kemudian masukkan lada hitam, buah pala, kacang tanah. Selepas teliti.

9. Seterusnya Pemindahan menyebabkan periuk hidangan penutup.

goreng

Anda boleh memasak hati goreng. Hidangan ini boleh digunakan sebagai pengisian untuk pai, bahan tambahan untuk salad. Juga, goreng burbot hati - satu hidangan utama yang sangat baik.

Untuk memasak yang anda perlukan:

• 200 gram roti putih;

• Garam (citarasa anda);

• Salah satu hati burbot;

• lada;

• Minyak zaitun.

Proses memasak di rumah

1. Pertama, kering roti.

2. Seterusnya, garam dengan kedua-dua pihak hati.

3. Kemudian musim dengan lada.

4. Selepas tempat pada kuali panas terlebih dahulu.

5. Sebaik sahaja kerak, keluarkan dari haba.

6. Hidangkan dengan roti, taburkan dengan dicincang bawang hijau.

hati diperap

Bagaimana untuk memasak hati daripada burbot? Ia adalah yang terbaik untuk menggunakan kurang rempah. Juga, jangan meletakkan beliau dalam rawatan haba tersebut.

Untuk menyediakan anda perlukan:

• Sepuluh kacang lada hitam;

• daun bay (lima pcs.);

• dua kilogram hati ling;

• dua sudu cuka boleh dimakan 9%;

• dua liter air paip.

Proses mewujudkan hati jeruk

1. Pertama hati di bawah bilas air sejuk. Mengeluarkan mayat pundi hempedu dan giblets lain. Selepas bilas semula.

2. Seterusnya, dalam periuk untuk memasak ia terletak, isi dengan air dan tambah garam secukup rasa.

3. Letakkan periuk di atas api yang sederhana. Menunggu air mendidih, kemudian kecilkan api dan reneh selama lima belas minit. Selepas hati kali ganda dalam colander, biarkan longkang.

4. Sekarang kita perlu menyediakan perapan. Untuk melakukan ini dalam jenis periuk air (2 L), meletakkan ia di atas api. Lebih rendah daun bay kembali, lada.

5. Panaskan sedikit air, kemudian tambah cuka dan kacau.

6. perapan lanjut masak sehingga mendidih. Matikan.

7. Skimmer tangkapan lada, daun, dan kemudian buang. Itu semua perapan bersedia.

8. Sekarang anda membilasnya tin. Melakukan perkara yang sama dengan penutup.

9. Pakai api cerek penuh dengan air, tunggu sehingga ia mendidih.

10. Kemudian mengambil mangkuk yang mendalam, belakang penutup. Seterusnya, isi dengan air panas.

11. Sekarang memegang bank. Keluarkan dari periuk dan putarkan balang dan menetapkan ia ke dalam leher teko. Biarkan ia berdiri dalam tiga minit. Mensterilkan kedua-dua bank dan dua penutup.

12. Setelah disejukkan hati, kaca, potong menjadi kepingan.

13. Dalam balang disterilkan, tuangkan pengasam, kira-kira lima cm dari bawah. Kemudian dalam bank (di bawah bahunya) Letakkan hati.

14. Baki ruang tuangkan pengasam. Seterusnya, menggulung penutup bank.

Akhir sekali, yang kecil

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak hati daripada burbot. hidangan ini akan merayu kepada sesiapa yang menangkap ikan hidangan. Kami ingin anda Selamat makan dan nasib yang baik untuk menyediakan.