Apa yang whey protein adalah lebih baik? protein whey

protein whey untuk masa yang lama dianggap sebagai salah satu sumber yang paling aktif protein dalam pemakanan sukan. Hari ini ia adalah makanan tambahan yang paling popular di kalangan pembina badan dan atlet, berkesan mempercepatkan metabolisme dan membantu mengekalkan berat kering.

Whey Protein - apakah ia?

Whey protein bukan semata-mata protein whey, anggaran asid amino komposisi susu manusia untuk protein, yang adalah mengapa ia mempunyai ciri-ciri imun ketara dan cepat diserap oleh badan.

Ramai atlet muda cuba untuk memahami apa yang bekerja protein terbaik whey dalam badan dan memberikan hasil yang maksimum? Cuba untuk memahami.

Bahan-bahan Whey Protein

protein whey - campuran atau produk yang kompleks yang terdiri daripada berbeza protein sub-pecahan: alpha-lactalbumin, beta-lactoglobulin, glycomacropeptide, imunoglobulin, bovine albumin serum, serta enzim yang lebih rendah, laktoferin, lysozyme dan lactoperoxidase. Tidak lama dahulu, sub-pecahan boleh diperolehi hanya dalam jumlah yang kecil, manakala pengeluaran komersial adalah pendudukan tidak menguntungkan. Walau bagaimanapun, sejak sedekad yang lalu, keadaan telah berubah secara radikal, dan kini, dengan adanya teknologi baru, kita boleh dengan yakin menyatakan pertumbuhan kuantitatif dan kualitatif protein serum.

Whey protein: proses untuk menyediakan

Sebelum anda cuba untuk memahami apa protein whey adalah lebih baik, ia adalah dinasihatkan untuk mempertimbangkan cara-cara untuk mendapatkan makanan tambahan ini.

1. kaedah pertukaran ion. Dengan cara ini seseorang boleh mendapatkan formula protein yang paling tulen. Pertukaran ion whey protein, yang mudah diserap oleh badan, khususnya, adalah digalakkan untuk mengambil orang-orang yang mengalami masalah dengan makanan tambahan protein lain. Tetapi pada masa yang sama kita tidak harus lupa khusus untuk protein whey min kelemahan yang ketara: ia mengandungi dalam komposisinya bilangan yang tidak mencukupi peptida, dengan itu mengurangkan keberkesanan dan nilainya.
2. Cara makroultrafiltratsii. Kaedah ini membolehkan anda untuk membuang sebahagian besar laktosa protein, sementara mengekalkan semua peptida biologi aktif. Walau bagaimanapun, dalam pemprosesan berikutnya protein juga dikeluarkan albumin lembu dan cysteine - komponen berharga yang bertindak sebagai pelindung sel dan antioksidan.
3. Cross-penapisan. Ini adalah cara terbaik di mana protein whey dan laktosa dikeluarkan lemak, dan semua peptida aktif adalah selamat dan kukuh.

Manfaat protein whey

protein whey, ulasan yang sebahagian besar daripada mereka positif - produk yang benar-benar luar biasa kerana jika tidak, ia tidak akan dianggap sebagai unsur asas atlet kuasa. Baru-baru ini, whey protein juga semakin popular di kalangan orang-orang biasa yang hidupnya tidak dikaitkan dengan sukan profesional. Ini adalah disebabkan oleh hakikat bahawa dalam zaman moden telah menjadi kebiasaan untuk berpegang kepada gaya hidup yang sihat, dan orang-orang yang mengetahui tentang sifat-sifat immunoukreplyayuschih, produk ini ditadbir dalam diet dalam jumlah yang kecil. Menurut kajian baru-baru ini, tambahan ini membantu dalam memerangi kanser dan jangkitan HIV, mengurangkan tekanan, meningkatkan imuniti, meningkatkan fungsi hati pada pesakit dengan hepatitis, mengurangkan tekanan darah, meningkatkan kepekatan serotonin dalam otak dan meningkatkan kesihatan secara keseluruhan. Jika kita bercakap hanya kira-kira sukan itu, protein whey boleh langsung mempengaruhi pertumbuhan jisim otot dan prestasi keseluruhan atlet.

kecederaan

Memandangkan kesan negatif protein whey pada tubuh manusia, ia harus diperhatikan bahawa semua kesan-kesan sampingan yang mungkin tidak menimbulkan sebarang ancaman serius kepada kehidupan. Sebagai peraturan, mereka yang berkaitan dengan gangguan sistem pencernaan dan dimanifestasikan dalam bentuk kembung dan pengeluaran gas meningkat. Di samping itu, keletihan, dan sakit kepala boleh berlaku dalam kes-kes yang jarang berlaku. Adalah dipercayai bahawa gejala-gejala ini biasanya dirangsang oleh sebahagian daripada protein atau pemanis yang ditambah oleh pengilang laktosa.

Penerimaan protein whey boleh menjejaskan keadaan kesihatan hanya apabila seseorang mempunyai masalah buah pinggang. Dalam keadaan ini, penerimaan masalah yang sedia ada ini tambahan mampu memburukkan lagi telah keras untuk meningkatkan kepekatan protein itu dilihat badan tersebut. Oleh itu, apa yang harus diingat, dengan mengambil whey protein? Kerosakan atau penggunaan bahan ini kepada organisma secara langsung bergantung kepada kehadiran atau ketiadaan penyakit buah pinggang manusia. Dalam kes penyakit ini tidak dipatuhi, kita boleh pastikan bahawa pengambilan protein memberi kesan yang baik pada kesihatan.

Jenis protein whey kepada jenis teknologi

Diterima menyediakan tiga jenis protein whey: mengasingkan, Hidrolisat dan menumpukan perhatian. Mari kita teliti masing-masing dengan lebih terperinci.

1. Menumpukan perhatian. Ini jenis protein whey tidak boleh dipanggil protein tulen dalam erti kata literal perkataan. Ini adalah disebabkan oleh hakikat bahawa dalam membran penapisan pada seramik menyelesaikan jisim campuran di mana kandungan protein yang berkenaan dari 35% kepada 80%. Memandangkan pekat ini biasanya mengandungi dalam komposisi jumlah hujan yang lemak dan laktosa - bahan yang dapat menyampaikan ketidakselesaan perut yang ketara. Menumpukan perhatian berbanding dengan lain-lain jenis whey mempunyai kos yang paling rendah.
2. Mengasingkan. Ini jenis protein yang disediakan dengan kaedah penapisan atau pertukaran ion. Ia mengandungi hampir tiada berbahaya dalam laktosa komposisinya dan lemak didapati daripadanya dan serbuk 95% terdiri secara eksklusif daripada pecahan protein.
3. Hidrolisat. Proses ini dicirikan dengan membahagikan hidrolisis molekul protein yang besar kepada serpihan kecil yang berasingan. Ini menyumbang kepada paling mudah dan asimilasi pesat mereka dalam saluran penghadaman. Penunjuk utama kualiti hidrolisat protein yang berfungsi rasanya: Dalam kes protein yang kekurangan serpihan kecil produk mula rasa pahit.

Best Whey Protein: mempunyai pilihan

Dengan memilih makanan tambahan ini, ia adalah perlu untuk mengambil kira dua perkara utama: kualiti dan bajet. Secara semula jadi, produk yang lebih baik dan lebih suci, lebih mahal ia akan kos. Itulah sebabnya isolat adalah bentuk yang paling mahal. Tetapi harganya adalah berasas, kerana ia adalah yang terbaik whey protein, yang (setiap hidangan) memberikan jumlah maksimum protein tetapi mempunyai sekurang-kurangnya jumlah kalori. Dan sebagainya, sudah tentu, jika permit sumber, ia adalah perlu untuk menghentikan pilihan pada isolat yang. Walaupun pekatan protein yang ditapis tidak serta mengasingkan whey protein, produk ini adalah kaya dengan asid amino dan mempunyai kualiti agak boleh diterima (terutamanya yang berkaitan dengan harga yang, secara purata, untuk jar polukilogrammovuyu adalah $ 30). Memakan pekat, anda perlu tahu bahawa serbuk protein dalam bahagian-bahagian berbanding whey isolate protein akan menjadi lebih rendah, tetapi jumlah kalori - sebaliknya, di atas. Oleh itu, jika tridtsatigrammovaya mengasingkan bahagian mengandungi lebih kurang 105 kalori dan 25 gram protein, kemudian menumpukan perhatian ciri 130 kalori dan 21 gram protein.

Apa yang whey protein adalah lebih baik untuk membeli: berkualiti tinggi dan mahal atau murah, tetapi tidak berkualiti? Tidak bernilai banyak bergelut dengan, kerana anda boleh memilih jalan tengah! Campuran protein whey adalah gabungan pati dan mengasingkan.

Tetapi pada masa yang sama, membeli makanan tambahan, ia adalah bernilai mengingati satu nuansa kecil tetapi sangat penting. Beberapa campuran itu dalam komposisinya mempunyai lebih pekat daripada mengasingkan sebaliknya lain. Dan untuk mengetahui ini, anda perlu meneroka pembungkusan produk dengan teliti: sumber protein, yang dinyatakan sebagai sebahagian daripada yang pertama, dan merupakan sumber utama.

kesan

Memandangkan kandungan protein yang ketara protein whey boleh digunakan sebagai:

1. Bermakna untuk meningkatkan diet yang seimbang dengan pelbagai penyakit.
2. Bermakna untuk makanan yang diperkayakan, yang perlu dalam proses rintangan latihan untuk meningkatkan kekuatan dan jisim otot.
3. Minuman, yang membantu mengurangkan tahap lemak dalam badan dan menyumbang kepada melegakan otot.

Protein Whey: bagaimana untuk menggunakan

Perlu diingat bahawa yang paling optimum dianggap sebagai one-off keping, yang kira-kira sama dengan 30 gram. Ambil masa untuk jumlah yang lebih besar bahan tambahan ini adalah tidak praktikal kerana ia mungkin bahawa dia hanya tidak dimetabolismakan oleh badan. Untuk kesan maksimum, ia adalah sangat penting untuk mengetahui bagaimana untuk minum protein whey betul. Pertimbangkan berapa kerap setiap hari perlu mengambil makanan tambahan ini.

1. Awal pagi. Biasanya, tidur pada malam itu, secara purata tahan 6-8 jam. Apabila badan bagi apa-apa masa yang lama tidak mendapat makanan, dia mula menggunakan rizab sendiri, menyebabkan katabolisme tisu otot bermula. Bagi membolehkan mereka untuk berhenti, ia adalah mencukupi untuk mengambil sebahagian dari jenis whey protein. Selepas 40 minit, harus mengikuti sarapan, yang terdiri daripada sumber semula jadi protein dan karbohidrat.
2. Pada siang hari. Mengambil protein perlu, dan dalam selang antara pengambilan makanan. Bagi orang-orang kehilangan berat badan adalah berguna untuk menggantikan bahagian sekurang-kurangnya satu shake protein makanan.
3. Sebelum latihan. Ia adalah penting untuk mengambil sebahagian daripada protein whey selama 2 jam sebelum senaman yang akan datang yang menggalakkan katabolisme dan pencegahan otot menyediakan tubuh yang diperlukan seperti semasa asid amino aktiviti fizikal.
4. Selepas senaman. Atlet adalah penting selepas senaman untuk membentuk rizab karbohidrat dan meningkatkan kepekatan asid amino di dalam darah. Pada masa ini, badan manusia terbaik menyerap semua nutrien yang datang ke dalamnya.

Rumah Whey Protein

Ia tidak cukup untuk membeli campuran protein bersedia, juga perlu berusaha untuk mendapatkan barangan ini dari makanan sehari-hari. Sebilangan besar protein yang didapati dalam daging (terutamanya daging lembu tanpa lemak dan ayam), keju lembut, telur dan bijirin (gandum hitam, beras, pantat haiwan jagung). jenis protein whey - produk yang hebat, mempunyai kesan yang baik pada tubuh manusia. Dalam usaha untuk mencapai hasil yang maksimum dari penggunaannya, harus ingat apa protein whey adalah lebih baik daripada yang lain dapat.