Apa mengandungi iodin, dalam apa produk ia paling?

Fungsi normal tubuh manusia bergantung kepada bilangan yang mencukupi unsur-unsur surih yang penting. Salah satu yang paling penting adalah iodin. Ia terlibat dalam pertumbuhan dan perkembangan kanak-kanak bertanggungjawab untuk keseimbangan hormon dalam badan dan fungsi normal semua organ-organ. Tetapi kesukaran adalah bahawa ia tidak disintesis oleh badan. Dan kita mesti memastikan pengambilan harian sekurang-kurangnya 100-150 mg iodin dalam makanan. Apabila kuasa seimbang, masalah ini tidak timbul. Tetapi manusia moden sering menggunakan produk mikronutrien substandard dan miskin. Oleh itu adalah perlu untuk mengetahui apa yang terkandung iodin dalam jumlah yang besar untuk tidak berasa kekurangan itu. Jika anda sentiasa termasuk makanan ini dalam diet anda, banyak masalah kesihatan boleh dielakkan.

Apa yang tubuh memerlukan iodin

Ini adalah salah satu mineral yang paling penting untuk fungsi sihat semua sel-sel di dalam badan. Iodin melaksanakan fungsi-fungsi berikut:

• menormalkan kelenjar tiroid;
• mengambil bahagian dalam pembangunan hormon perlu;
• Ia menyokong fungsi normal otak;
• meningkatkan keupayaan mental;
• Ia menguatkan sistem imun;
• mengawal metabolisme lemak dan karbohidrat;
• mengembalikan sel-sel sistem saraf, rintangan meningkat kepada tekanan;
• memperbaiki kulit, rambut, kuku dan gigi;
• Ia merangsang pengeluaran toksin dan produk metabolik;
• Ia membantu untuk melawan jangkitan;
• Ia meningkatkan prestasi dan mood.

Gejala kekurangan unsur surih ini

Beberapa orang mencerminkan apa yang terkandung iodin. Ia tidak sentiasa kelesuan dan gangguan kesihatan boleh dikaitkan dengan kekurangannya. Banyak gejala-gejala dari mana ia adalah mungkin untuk menghilangkan dengan hanya meningkatkan jumlah iodin dalam diet, diambil sebagai tanda-tanda penyakit lain. Oleh itu adalah lebih baik untuk berunding endocrinologist itu di hadapan daripada penyakit seperti:

• mengantuk, lesu, sikap tidak peduli, kemurungan, cepat marah;
• tekanan darah tinggi, aterosklerosis;
• sakit kepala yang kerap;
• kemerosotan ingatan;
• kelemahan, keletihan, sakit otot;
• jantung irama gangguan, sesak nafas;
• bengkak, bulatan biru di bawah matanya ;
• kecacatan mental pada kanak-kanak;
• kulit kering, rambut gugur, kuku rapuh;
• selsema yang kerap;
• pertambahan berat badan.

Bagaimana untuk membetulkan kekurangan iodin

Dalam badan unsur surih ini tidak dikeluarkan dan tidak berkumpul. Oleh itu adalah perlu penambahan harian di luar itu. Menurut statistik, kini keenam semua manusia tidak mempunyai iodin. Ini terutamanya berbahaya untuk kanak-kanak. Sepuluh daripada semua orang iodin perlu keluar dari udara dan air, yang lain mesti datang daripada makanan. Dan kita perlu tahu apa yang terkandung iodin, untuk mengelakkan kerosakan yang berlaku kepada badan.

Tetapi masalahnya ialah juga hakikat bahawa kebanyakan unsur-unsur surih dimusnahkan oleh produk rawatan haba. Hilang dan beberapa iodin. Ia juga membawa kepada kekurangan dalam badan. Oleh itu, produk yang mengandungi iodin, sebaik-baiknya dimakan segar. Mereka juga boleh memadamkan atau dibakar dengan menundukkan pengaruh haba sedikit mungkin.

Sebelum anda mengetahui bahawa anda perlu mempunyai untuk membuat untuk kekurangan iodin, ia adalah penting untuk memahami berapa banyak ia perlu datang daripada makanan. Setiap orang mempunyai kadar individu. Sebagai contoh, bayi perlu menjadi 50-90 mikrogram, murid - 120 ug, remaja dan orang dewasa dan 150 mcg setiap hari. Dalam beberapa kes, contohnya semasa mengandung, semasa menyusukan atau penyakit kelenjar tiroid dos iodin yang perlu ditambah sehingga 200 mikrogram.

Apa makanan yang mengandungi iodin yang paling

Makanan badan menerima jumlah yang cukup elemen surih ini, ia adalah perlu untuk mengimbangi diet anda. Kita perlu mencari kadar iodin, perlu untuk fungsi normal kelenjar tiroid dan organ-organ lain, ia adalah berbeza untuk setiap orang. Oleh itu, adalah mustahil untuk mengatakan dengan tepat berapa banyak dan apa yang perlu makan untuk mengimbangi kekurangan bahan ini. Tetapi kekurangan gejala perlu dimasukkan dalam diet produk terkaya mereka. Jumlah paling besar iodin yang terdapat dalam makanan:

• rumpai laut dalam sangat, dan ia adalah mudah untuk dihadam;
• dalam ikan, terutama laut - haddock, salmon, tuna, herring;
• dalam hati ikan kod, telur merah dan minyak ikan;
• juara buah-buahan untuk kandungan iodin adalah kesemak, dan banyak dalam strawberi dan anggur;
• di sana dia dan produk bijirin, sebagai contoh, soba dan oat;
• susu, mentega asli, keju;
• kuning telur;
• daging lembu dan ayam.

Iodin dalam makanan laut

Makanan tersebut terbaik mengkompensasi kekurangan unsur surih ini. Semua spesies marin mengumpul iodin terus dari air. Dan kita tahu bahawa sebahagian besar di lautan. Pelbagai makanan laut mengandungi sejumlah besar iodin. Sebagai contoh, hanya 100-150 gram rumpai laut dapat membuat untuk norma hariannya. Di samping itu, ia adalah wajar untuk dimasukkan ke dalam diet ikan paling marin - salmon, tuna, halibut, ikan kod, menggelepar. Ia perlu menjadi sedikit lebih, kerana rawatan haba iodin separuh hilang. Kita juga tidak harus lupa tentang makanan laut seperti kerang, udang, sotong, tiram dan ketam. Mereka dianggap makanan, tetapi selain daripada segala-galanya, dan sangat membantu.

Produk tenusu yang mengandungi iodin

Tetapi bukan sahaja makanan laut yang boleh mengimbangi kekurangan unsur surih ini. Segelas susu segar mengandungi 30-40% daripada norma harian iodin. Banyak juga dalam krim, susu pekat, keju, terutamanya diproses, keju dan yogurt. Oleh itu, produk tenusu menyediakan tubuh dengan bukan sahaja jumlah yang mencukupi kalsium dan vitamin D. Jika ia kurang tertakluk mereka kepada rawatan haba, mereka boleh mengimbangi kekurangan iodin. Sangat penting untuk memasukkan produk tenusu dalam diet kanak-kanak dan remaja, dan wanita hamil.

Iodin dalam makanan tumbuhan

Sedikit surih mineral ini juga mendapati bahawa semakin meningkat. Terutamanya jika buah-buahan dan sayur-sayuran ditanam di kawasan berhampiran laut. Yang mengandungi iodin dalam kuantiti yang besar? Kebanyakan ia berkumpul dalam tumbuh-tumbuhan hijau, terutama pasli, Adas dan bayam, lada loceng, bawang putih, brokoli. Banyak iodin dalam kentang panggang, lobak merah dan kubis. Daripada buah-buahan untuk memberi perhatian kepada persimmons, anggur, pic, plum dan kranberi. A banyak iodin dalam buah-buahan eksotik seperti jambu batu nanas. Jika buah-buahan dan sayur-sayuran yang ditanam di atas tanah yang kaya dengan mineral surih ini, hanya satu kilogram buah-buahan segar sehari akan mengisi kekurangan itu.

Apa yang masih mengandungi iodin? Jangan lupa tentang produk tersebut perlu di atas meja kami seperti bijirin. A banyak iodin di soba, oat, bran gandum, roti gandum. Kita perlu cuba untuk mendedahkan mereka kepada rawatan haba serendah mungkin.

Bagaimana lagi untuk membuat untuk kekurangan iodin

Pertama sekali, memberi perhatian kepada air. Walaupun dalam air biasa mengandungi iodin. Minum sekurang-kurangnya 2 liter sehari, anda boleh mendapat kira-kira 30 .mu.g unsur surih ini. Di samping itu, penduduk yang tinggal berhampiran laut, adalah iodin, terhidu ia dengan udara. Semua sayur-sayuran dan buah-buahan tempatan di sana kaya dengan mikronutrien ini. Tetapi di kawasan-kawasan di mana iodin di dalam tanah adalah sangat kecil, ia ditambah kepada kebanyakan makanan. Lebih kerap - dalam garam. Tetapi ia adalah bernilai mengingati bahawa dalam penyimpanan jangka panjang, serta rawatan haba kandungan iodin dikurangkan. Di kawasan-kawasan di mana tanah adalah miskin dalam elemen surih ini, ia ditambah kepada air, jus, produk tenusu mineral dan roti.

Farmasi juga boleh memperoleh makanan tambahan dan vitamin dan mineral untuk mengimbangi defisit iodin. Tetapi sebelum permohonan mereka perlu berjumpa dengan doktor. Untuk membuat untuk kekurangan iodin boleh digunakan "Iodin-aktif", "Jodomarin", "Iodin-Balance", "kalium iodida" dan lain-lain. Tetapi ia adalah bernilai mengingati bahawa unsur surih ini mencerna daripada mereka lebih teruk daripada produk. Di samping itu, bahan-bahan tertentu melambatkan penyerapan iodin. Oleh itu adalah perlu untuk mengambil makanan dan ubat-ubatan yang mengandungi bromin, besi, mangan, kalsium, kobalt, litium kurang.

berlebihan iodin

Lebihan elemen surih ini adalah tidak kurang berbahaya daripada kekurangan. Jadi, sebelum anda mengetahui, yang mengandungi iodin, dalam apa produk paling, anda harus berunding dengan doktor anda. Malah, dalam sesetengah penyakit kelenjar tiroid kemasukan tambahan ke dalam badan boleh menjadi berbahaya. Hakikat bahawa terdapat berlebihan iodin boleh difahami oleh gejala-gejala:

• gangguan kelenjar tiroid;
• penurunan mendadak dalam berat badan, kurus;
• kelemahan, atrofi otot, berpeluh, menggeletar tangan;
• penampilan awal kelabu;
• cepat marah, menangis, insomnia;
• reaksi alahan;
• cirit-birit, gangguan perut dan usus.

Ia adalah sangat penting untuk memberi perhatian kepada pemakanan. Jika ia adalah pelbagai dan seimbang, banyak masalah kesihatan boleh dielakkan.