Trout pelangi. Resipi memasak

Makan ikan sangat bermanfaat untuk badan. Ikan pelangi mengandungi sejumlah besar protein, vitamin A dan C, serta vitamin B. Banyak hidangan boleh dimasak dari ikan ini. Dalam kombinasi dengan sayur-sayuran, cendawan dan buah-buahan, ini adalah karya-karya masakan yang sebenar. Bagaimana untuk memasak trout pelangi?

Saya cadangkan memasukkannya dengan sayur-sayuran. Untuk memasak, kami mengambil dua ikan, bersih dan usus. Seterusnya, taburi dengan garam dan apa-apa perasa (anda boleh mengambil bumbu untuk ikan). Sekarang ikan pelangi kami sudah siap sepenuhnya untuk rawatan haba. Resipi yang menggunakan ikan adalah mudah untuk disediakan. Masa utama diduduki oleh kerja persediaan. Sekarang kita mula memproses bahan-bahan lain.

Champignons perlu dibasuh dan dipotong sangat halus. Kami melakukan perkara yang sama dengan bawang. Kemudian goreng mereka dengan penambahan minyak sayuran. Selepas mereka digoreng sedikit, anda perlu memasukkan kuali penggoreng kira-kira dua sudu krim masam. Rebus sehingga menjadi tebal. Matikan api dan sebarkan cendawan dengan bawang dalam mangkuk yang berasingan.

Lada Bulgaria mesti dibersihkan dan dipotong menjadi jalur. Potong tomato dalam bulatan. Sekarang kita memotong setiap trout di sepanjang rabung, dan perutnya dicincang dengan batang kayu atau dijahit dengan benang kuliner. Kuali harus ditutup dengan kerajang dan sedikit minyak dengan minyak sayuran. Kami merebak di atas kerajang ikan dan memasukkannya dengan cendawan dan krim masam. Kami meletakkan lada Bulgaria pada cendawan, dan kemudian tomato. Ia seperti bot dengan pemadat.

Teratas dengan trout perlu disejukkan dengan mayonis. Kami masak di dalam oven selama kira-kira 15 minit, kemudian parut ikan dengan keju parut dan biarkan masak selama 5 minit lagi. Hidangan kami, sayuran dan trout pelangi sudah siap.

Resipi mungkin berbeza dalam ramuan yang digunakan, atau dalam proses penyediaan. Sediakan trout dengan sayur-sayuran, tetapi dengan cara yang berbeza. Untuk melakukan ini, anda perlu mencuci dan membersihkan ikan, buang ekor dan sirip. Kemudian kami masukkan garam kami dan letakkannya. Sekarang, anda perlu mengupas bawang dan potong di jalur kecil. Parsley dan cilantro dicincang halus. Tambah mereka bawang, garam dan rempah-rempah (anda boleh lada sahaja) dan campurkan segalanya. Kemudian letakkan trout dalam bentuk khas untuk membakar dan isi dengan campuran yang disediakan. Di atas ikan boleh ditaburi dengan jus lemon.

Dalam bentuk di sekitar ikan, letakkan sayur-sayuran yang anda ingin sajikan hidangan ini (kentang, lada, wortel, dan lain-lain). Jangan lupa untuk garam dan taburkan dengan bumbu atau rempah. Juga tuangkan dengan minyak - sayuran atau zaitun. Kami meletakkan borang di dalam oven dan bakar sehingga dimasak. Hidangkan dengan limau dan sayur-sayuran.

Juga saya cadangkan resipi untuk memasak trout pelangi dengan oren. Ia adalah luar biasa, dan hidangan ternyata sangat lazat. Ini dicapai melalui satu set bahan, yang termasuk trout jeruk dan pelangi. Resipi itu boleh dipanggil asal.

Jadi, pertama, pasang jus setengah limau dan tambah minyak zaitun, minyak zaitun dan minyak zaitun. Kami menggabungkan semuanya dengan baik. Sekarang anda perlu membersihkan dan mencuci trout. Selepas itu, kami mengeringkannya dengan tuala dan gosokkannya dengan campuran yang disediakan. Kami meletakkannya di dalam peti sejuk selama 3 jam, supaya ia diperap dengan betul.

Selepas itu, potong oren menjadi kepingan nipis. Kami mengambil ikan dan mengisi dengan oren dan ranting sayur-sayuran, berselang-seli dengan lapisan mereka. Seterusnya, anda perlu meletakkan ikan di atas penaik dan hantar ke ketuhar selama 15 minit. Sekiranya anda menggunakan gril, maka letakkan di atas grate. Hidangkan dengan sayur-sayuran atau hidangan sampingan.

Terdapat banyak produk yang mempunyai pelangi pelangi sempurna. Resipi boleh ditambah mengikut budi bicara anda. Jangan takut untuk bereksperimen. Rempah-rempah dan herba akan memberi rasa baru ikan. Ia boleh ditaburi dengan jus lemon dan dibiarkan sebentar. Pelayaran trout pelangi sangat cepat.