Bagaimana untuk memasak ikan dalam bahasa Yunani dengan sos yang berbeza?

Ikan dalam bahasa Yunani adalah sangat lazat, rasa dan hidangan memuaskan. Untuk membentangkan karya masakan adalah mungkin bukan sahaja untuk makan malam keluarga yang biasa, tetapi tetamu jemputan untuk jadual perayaan. Ia juga harus diperhatikan bahawa hidangan itu dikemukakan agak cepat dan mudah, ia tidak memerlukan penggunaan produk mahal dan eksotik. Tetapi perkara pertama yang pertama.

ikan lazat dan enak dalam Greek: langkah resipi

Untuk membuat apa-apa hidangan mudah perlu membeli:

• putih fillet ikan tanpa tulang - 300 g;
• tomato besar berisi - 2 pcs;.
• bawang putih segar besar - 2 ulas;
• lemon masak - ½ buah;
• mayonis tinggi lemak krim masam - 160 g;
• keju keras (ia adalah mungkin untuk memperoleh apa-apa pelbagai) - 100 g;
• minyak sayuran ditapis untuk bentuk pelinciran;
• garam, lada hitam dan allspice sebarang rempah wangi - menambah mengikut budi bicara mutlaknya.

Pilihan yang tepat ikan dan pemprosesan

Ikan dalam bahasa Yunani dalam ketuhar ternyata lazat dan berair sebarang produk. Walau bagaimanapun, tukang masak yang berpengalaman mengesyorkan untuk mendapatkan bagi apa-apa makanan rendah lemak filet hanya putih. Malah, dalam proses pembentukan kepada bahan ini dan ia akan dimasukkan ke dalam sos mayonis berkalori tinggi dan sayur-sayuran. Di samping itu, tidak ikan yang sangat bertulang harus dibeli. Untuk tujuan ini, Pollock ideal, semacam ikan, hinggap atau haddock.

Oleh itu, memilih produk yang betul, ia harus teliti dicairkan, dibasuh dalam air sejuk, potong sirip, ekor dan kepala, dan kemudian membersihkan bahagian dalam dan kulit, dipotong dua dan keluarkan rabung dengan batu-batu kecil. Hasil daripada tindakan ini, anda perlu untuk mendapatkan fillet bersih yang perlu cop keping agak besar.

Untuk ikan di Greek bertukar lebih lembut dan rasa, produk diproses hendaklah dimasukkan ke dalam mangkuk enamel, taburkan dengan jus lemon, rasa dengan rempah, termasuk allspice, dan garam dan biarkan selama 40-60 minit. Pada masa ini, fillet menyerap semua dibentangkan untuk dia bahan-bahan yang akan menjadi amat lazat dan tender.

Proses penyediaan mengisi bahan bakar

Ikan dalam resipi Greek semestinya dipenuhi dengan sos berani dan rasa. Untuk membuat ia, anda hanya akan mempunyai 13-16 minit masa percuma. Untuk melakukan ini, mengambil tomato segar besar dan menafikan sepenuhnya mereka yang kulit keras. Bahawa ia berpindah dari telaga Daging, sayur-sayuran disyorkan untuk beberapa minit direndam dalam air sejuk rebus. Seterusnya, tomato dikupas perlu cop menjadi kiub kecil dan letakkan dalam mangkuk.

Dalam perkakas yang sama diperlukan memarut keju pada parut yang besar dan menghancurkan daun kucai. Selepas semua tindakan di atas bahan-bahan yang perlu untuk rasa rempah aromatik (pastikan anda mengambil kira hakikat bahawa fillet ikan telah masin) dan lemak berkalori tinggi mayonis. Hasilnya, anda perlu mendapatkan berpakaian tebal, wangi dan lazat.

Proses hidangan membentuk

Diperkenalkan resipi ikan dalam permintaan Greek untuk digunakan untuk membakar bentuk mendalam tetapi tidak sangat luas. permukaannya perlu juga mabuk dan kemudian perlahan-lahan meletakkan diperap dalam jus lemon, fillet ikan putih. Seterusnya, produk utama adalah dikehendaki mengisi tomato mayonis berpakaian supaya ia benar-benar tenggelam dalam sos.

rawatan haba dalam ketuhar

Ikan dalam resipi Greek dibakar dengan cepat, hanya 25-30 minit. Tetapi ini hanya jika ketuhar telah pra-dihangatkan banyak. hidangan kesediaan boleh ditentukan dan fillet kelembutan, melekat pisau ke dia atau garpu, dan rupa. Jadi, makan tengah hari tidak bersedia apabila permukaannya ditutup dengan yang menyelerakan warna kerak kemerahan.

Bagaimana untuk membentangkan hidangan ke meja?

Ikan di Greek digunakan untuk makan malam keluarga atau jadual perayaan hanya apabila panas. Dikemukakan kepada hidangan itu lebih berkhasiat, ia adalah disyorkan untuk tambahan dikenakan hiasan. Ia boleh direbus beras, sayur-sayuran kukus, dan goreng (renyuk) kentang. Dalam mana-mana kes, makan akan berubah sangat lazat, dan akan menghargai semua tetamu yang dijemput.

pilihan lain menyediakan mengisi bahan bakar

Perlu diingatkan bahawa ikan boleh disediakan dalam bahasa Yunani, bukan sahaja kerana ia telah dibentangkan di atas. Lagipun, sebagai mengisi banyak kegunaan masakan dan bahan-bahan lain. Dan apa sebenarnya, kami mengambil kira di bawah.

1. Ia memerlukan halus cop 1 merah lada loceng, menambah herba segar (pasli, Dill), cincin bawang (1 kepala), daun bawang parut, rempah wangi, keju dicincang dan krim disebat. Semua bahan-bahan perlu gaul rata dan tuangkan ke atas mereka filet dirawat sebelum ini.
2. Anda perlu campuran 4 sudu besar sos tomato pedas dan jumlah yang sama krim lemak dan kemudian gosok mereka keju keras, tambah dicincang Dill, pasli dan bawang, rempah wangi dan bawang putih dihancurkan.
3. Ia adalah sangat cambuk krim berat, menambah mereka ke dalam tepung, dan kemudian campurkan dengan cendawan segar (2-3 pcs.), Potong kepada plat nipis, dan keju parut. Juga pengisian itu boleh turut menambah adjika atau pes tomato.

Seperti yang anda lihat, tiada apa yang sukar untuk bebas menyediakan sos ikan Greek yang akan merayu kepada anda dan orang yang anda sayangi. Menjadi imaginasi masakan dan dari makan malam korporat anda tidak akan memberi apa-apa seorang tetamu dijemput atau ahli keluarga.