Balang pada musim panas tahun bau dan hebat warna - lecho untuk musim sejuk lada dan tomato

Penuaian musim sejuk - ia adalah sukar, tetapi ganjaran. Apa keseronokan membuka balang dengan bau musim panas, dengan matahari dan rasa warna yang hebat ... Mari kita bersedia untuk musim sejuk lecho lada dan tomato. Resipi akan menawarkan yang berbeza, mereka mempunyai persamaan hanya satu perkara - memelihara sistem.

Canning berlaku dengan menuang hidangan mendidih ke dalam balang steril dan seaming berikutnya daripadanya. Prosedur ini kompleks dan trauma, tetapi dengan masa datang pengalaman, dan "neraka" tidak menjadi begitu buruk. Kereta api. Anda akan berjaya.

Lecho untuk musim sejuk lada dan tomato. Resipi № 1

Menurut 1/5 kg lobak merah dan bawang hendaklah dibersihkan dan dipotong. Minyak sayur-sayuran goreng sehingga aroma lembut dan menyenangkan. Untuk sayur-sayuran meletakkan 2.5 kg tomato cincang dan hirisan lada 500g Tambah garam, gula dan rebus sehingga lada lembut dan lobak merah. Pada akhir memasak, hidangan yang hampir selesai, tambah bawang putih dan herba segar. Perlu ada banyak. Lecho hanya mendapat manfaat daripada ini. Menulis reneh selama 5-10 minit. Menambah cuka kira-kira 10 ml (sudu jumlah pencuci mulut), gaul rata, biarkan mendidih, dan tuangkan ke dalam bank-bank untuk pemeliharaan lanjut.

Lecho untuk musim sejuk lada dan tomato. Resipi № 2

1.5 kg lobak merah, lada dan bawang sebanyak dibersihkan, potong keping yang sama. Dicurahkan menatal melalui tomato alat pemerah (2.5 kg). Simmered rebus sehingga lembut. Untuk hidangan hampir siap tambah setengah cawan minyak sayuran (boleh diabaikan dari resipi), cuka, gula dan garam. Membuat campuran lada hitam dihancurkan, daun bay dan ketumbar, tambah LETCHO dengan herba dan bawang putih. Menulis mendidih dan memelihara.

Lecho untuk musim sejuk lada dan tomato. Resipi № 3

Resipi ini hanya sesuai untuk orang-orang yang dapat memperoleh lada yang besar dan berisi. juga diperolehi daripada berdinding nipis, tetapi rasa dan kualiti akan mengalami banyak. buah-buahan terpilih dibersihkan dan potong bahagian yang besar, dimasukkan ke dalam kuali, tuangkan jus tomato dengan pulpa, tambah garam, gula dan cuka, masak hingga masak. Pasli dan bawang putih ditambah pada akhirnya, memberi reneh selama lima minit dan dituangkan ke dalam balang memelihara.

Zakarpattia resipi lecho

Lada dan tomato dalam hidangan ini tidak memainkan apa-apa peranan yang penting, seperti dalam semua preskripsi sebelumnya. Asas sayur-sayuran, tetapi kemuncak adalah sosej kecil. Di goreng mentega cair bawang, tambah lada loceng dan cendawan. Tantalized dengan api perlahan, dilindungi sehingga separuh. Kemudian masukkan tomato dan sosej, sebagai contoh, "picoline". Letakkan gula, garam, rempah, bawang putih dan pasli. pilihan ini tidak dipelihara.

lecho Hungary

Lada, tomato dan daging salai (sebaik-baiknya daging babi) telah ditambah kepada bawang goreng cincang sehingga lembut dan sehingga sedia untuk memadamkan tudung. Gula, garam, paprika, rempah secukup rasa, bawang putih dan herba segar ditambah pada akhir. Tidak dalam tin.

lecho cepat

Dihiris kepada beberapa bahagian lada dicurahkan sos kegemaran dan membawa kepada kesediaan dengan api kecil. Bawang putih, garam, tambah gula secukup rasa.

Selamat makan!