Sos pes tomato untuk pizza: resipi dengan gambar

Apa yang membuatkan rasa pizza yang lebih asli dan unik? Pertama sos. Cara-cara untuk memasak cukup. Antara yang paling popular adalah untuk menyediakan satu berbau bawang Putin, berkrim, klasik dan cheesy. Setiap pizza memerlukan mengisi bahan bakar itu. Sebagai contoh, sos berkrim adalah paling sesuai untuk hidangan disumbat dengan sosej, sayur-sayuran atau ikan, keju - untuk cendawan. Bagi klasik, ia adalah universal. berpakaian ini adalah sesuai untuk mana-mana hidangan masakan Itali. Merah sos pizza pes tomato masak sangat mudah. Ia boleh digunakan untuk makanan dengan mana-mana pemadat. Pertimbangkan beberapa cara untuk memasak.

sos klasik

Menyediakan klasik sos pes tomato untuk pizza, anda memerlukan:

1. 1 kg pes tomato.
2. 100 mililiter air.
3. Sudu teh garam.
4. Satu sudu besar gula.
5. Sudu teh oregano.
6. Secubit lada hitam.
7. 50 gram minyak sayur-sayuran. Anda boleh menggunakan bunga matahari atau minyak zaitun.

proses penyediaan

Bagaimana untuk memasak sos pes tomato untuk pizza? Malah, resipi pengisian adalah sangat mudah. Untuk memulakan, dalam kuali, sebaik-baiknya melkan keperluan untuk mencurahkan pes tomato dan air. Di sini ia adalah perlu untuk menambah oregano, minyak, garam, gula. Semua komponen yang diperlukan untuk campuran. Selepas itu, kapasiti perlu diletakkan di atas api dan membawa kandungan sehingga mendidih dan masak selama lima minit lagi.

Itu sahaja. Tomato sos pes untuk pizza bersedia. Bernilai cuba berpakaian semasa ia masih panas. Jika rasanya masam, ia adalah perlu untuk menambah gula, dan jika segar - garam. Sebaik-baiknya, seperti caj yang perlu bersedia dari jus tomato, yang biasanya berpengalaman dengan semua jenis rempah. Kemudian sos adalah lebih yg menyenangkan.

Dengan bawang putih dan selasih

Terdapat satu lagi resipi untuk mengisi pes tomato. Ia juga boleh digunakan untuk pelbagai hidangan. Apa yang anda perlukan untuk memasak sos untuk pizza tomato paste? Resipi terdiri daripada komponen seperti:

1. bun selasih segar.
2. Tujuh sudu minyak zaitun.
3. Tomato paste. Anda boleh menggunakan tomato segar atau dalam tin.
4. 3 ulas bawang putih.
5. Garam.
6. Secubit lada hitam.

peringkat memasak

Jika anda gunakan untuk memasak tomato segar, mereka perlu menjengkelkan, dan tomato dalam tin untuk menumbuk ke dalam bubur. Bawang putih perlu dibersihkan dan dicincang. Basil juga perlu untuk mengisar, mengoyakkan tangannya di sebelah besar.

Sekarang anda perlu untuk memanaskan kuali, tuangkan minyak zaitun ke dalam dan meletakkan bawang putih. Selepas beberapa saat di sini adalah untuk dicurahkan selasih dicincang. Semua yang anda perlu reneh selama satu minit dengan api kecil. Selepas itu, anda perlu menyorot tuangkan pes tomato. Komposisi keperluan untuk memadamkan beberapa ketika. Ia masih menambah rempah dan berpakaian garam. Selepas beberapa minit sos pes tomato untuk pizza-api mesti dikeluarkan dan mengisar melalui tapisan a. Selepas isian semula ini adalah perlu untuk memadamkan 10 minit.

sos pizza Itali dari pes tomato

Bagaimana dengan betul untuk memasak sos pizza dari pes tomato? Resipi dengan gambar membolehkan anda dengan cepat dan mudah menyediakan sos lazat. Untuk menyediakan sos Itali diperlukan:

1. 10 tomato.
2. Secubit marjoram.
3. Sudu teh wain putih kering. Anda perlu menggantikan jus lemon.
4. Secubit selasih.
5. 4 getilan oregano.
6. 2 sudu tomato paste.
7. Garam.

Bagaimana untuk memasak

Ini adalah sos pizza sangat lazat. Ia sering digunakan untuk pasta memasak. Untuk memulakan adalah untuk menyediakan tomato. Dengan mereka adalah perlu untuk membuang kulit. Bahawa prosedur itu berlaku tanpa sebarang masalah, anda mesti meninggalkan tomato selama 40 saat dalam air mendidih, dan kemudian membawa mereka keluar dan membuat insisi rentas berbentuk. Ini menjadikan ia mudah untuk menghapuskan kulit daripada tomato.

Oleh itu tomato bersedia perlu dipotong dan kemudian beralih ke dalam bekas tahan panas saiz yang sesuai. Reneh tomato cincang memerlukan api yang sederhana. Dalam proses penyediaan harus menguap semua cecair. 10 minit selepas permulaan pemadam dalam banyak keperluan untuk menambah rempah dan garam.

Komposisi akhir adalah perlu untuk lulus melalui penapis. Blender dalam kes ini ia adalah lebih baik untuk tidak menggunakan, kerana ada benih dalam sos dan cebisan kulit. Mereka perlu dikeluarkan daripada pengisian.

Selepas itu, sos anda perlu menambah pes tomato dan wain putih, sebaik-baiknya kering. Ini akan membuat isian semula lebih yg menyenangkan dan memberikan rasa yang luar biasa.

sos merah jambu

Menyediakan sos ini untuk paste pizza tomato dan mayonis. Ia adalah pengisian yang paling biasa. Lagipun, menyediakan dengan cepat dan murah. Jadi, sebagai persediaan anda perlu:

1. 3 sudu besar krim segar.
2. 150 g mayonis.
3. 100 gram pes tomato.
4. Garam.
5. lada hitam.
6. jus lemon.

Penyediaan sos merah jambu

pengisian ini membolehkan untuk mempelbagaikan versi klasik pizza. Komponen dalam komposisi boleh berbeza-beza, tetapi asas masih dibiarkan tidak berubah. Untuk menyediakan sos yang paling mudah untuk hidangan Itali, harus dalam bekas yang mendalam tuangkan krim, mayonis, pes tomato, dan tambah garam dan rempah. Semua komponen dicampurkan dengan baik untuk mendapatkan komposisi homogen. Itu sahaja. Sos untuk pizza pes tomato, krim dan mayonis bersedia. Ia kekal untuk meletakkan ia atas dasar ujian.

Sos "Wain"

Ramai orang tahu bahawa arak itu boleh digunakan bukan sahaja dalam bentuk tulen, tetapi juga menambah pelbagai hidangan. Minuman ini dengan sempurna dengan daging dan ayam. Tetapi anggur yang sering digunakan untuk penyediaan pelbagai sos. Mengambil kira salah satu pilihan. Untuk menyediakan apa-apa persiapan untuk pizza, anda memerlukan:

1. 800 gram tommatnoy paste.
2. 100 mililiter anggur kering, sebaik-baiknya merah.
3. Saderi - 20 gram.
4. Bawang - 60 gram.
5. Daging sup - 250 mililiter.
6. Beberapa kacang lada hitam.
7. lada merah.
8. Buah pala.
9. Carnation.
10. Pasli.

Teruskan ke langkah seterusnya.

Memasak "wain" sos

Untuk menyediakan sos pizza ini dari pes tomato dan anggur diminta untuk menyediakan daging lembu sup. Rebus ia boleh menjadi tulang atau sekeping daging. Sup tidak perlu mendapatkan lemak dan mudah.

Anda kemudiannya boleh dipotong menjadi kepingan kecil saderi, bawang dan pasli. Semua ini perlu bersedia untuk mengisi sup dan menambah lada hitam dan wain. Reneh sos yang diperlukan, ditutup sehingga isipadunya dikurangkan sebanyak 2/3.

Selepas itu, anda perlu mengisi minyak tuangkan pes tomato, menambah buah pala dan masak selama 20 minit. Pada akhir penyediaan adalah perlu untuk menambah garam dan lada merah. sos pizza hampir siap. Ia adalah longkang itu. Ini akan mengeluarkan kepingan besar sayur-sayuran. Strain melalui persalinan penapis yang lebih baik. Itu sahaja sos lazat, pes tomato, anggur dan sayur-sayuran bersedia. Pilihan ini sesuai untuk mengisi hidangan daging. Ia juga boleh digunakan untuk pizza sayur-sayuran.