Sediakan telinga babi lazat untuk bir

Tidak ramai yang tahu, tetapi telinga babi, bir disampaikan, dianggap sebagai snek sangat lazat dan berkhasiat. Malangnya, terlalu banyak suri rumah suka dan tidak membeli produk ini, mempercayai bahawa ia hambar dan tidak boleh dimakan. Tetapi ini tidak berlaku. telinga babi untuk bir itu disampaikan, walaupun di restoran. Untuk mengetahui bagaimana untuk membuat pembuka selera yang luar biasa ini, kita diberitahu dalam artikel yang dibentangkan.

telinga babi: langkah resipi demi langkah dengan gambar

hidangan dianggap mudah untuk menyediakan. Mematuhi semua keperluan resipi anda semestinya mendapat bajet dan snek sangat menyelerakan.

Terdapat beberapa pilihan untuk memasak telinga daging babi. Kami akan membentangkan yang paling mudah dan popular.

Jadi bagaimana untuk membuat telinga babi bir? Untuk melakukan ini, anda mesti membeli:

• telinga daging babi segar dikupas - 8 pcs;.
• ulas bawang putih segar - 2-3 pc;.
• rasa mentega tanpa memasak - 3 sudu besar;
• halus garam - untuk rasa peribadi anda.

bahan utama penyediaan

anda hendak memberi telinga babi bir? Sebagai permulaan, ia adalah perlu untuk menyediakan dengan betul. Untuk ini, oleh-produk harus teliti dibuang dan dibersihkan, dengan menggunakan pisau dan berus dawai. Jika kotoran dibersihkan dengan baik, telinga boleh diletakkan di dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan air suam. Oleh itu, mereka perlu disimpan selama beberapa jam. Sebagai masa berlalu, lumpur perlu melembutkan dan berfungsi dengan sempurna.

Rawatan haba telinga di dapur

Bagaimana saya perlu memasak dan kemudian berkhidmat telinga babi untuk bir? Resipi makanan ringan memerlukan kuali yang mendalam. Ia merebak semua dibasuh dengan teliti oleh-produk, dan kemudian menuangkan air biasa dan meletakkan di atas dapur.

Selepas cecair mendidih, dengan seluruh permukaannya dikeluarkan menyebabkan buih. Tutup mangkuk dengan penutup, anda perlu memasak kandungan untuk lembut penuh. Dari semasa ke semasa menggerakkan telinga sudu besar, jadi mereka tidak melekat.

Cook produk itu adalah kira-kira 60-120 minit selepas mendidih. Memastikan bahawa telinga yang lembut, mereka menusuk dengan garpu atau pisau.

Pembentukan makanan ringan yang luar biasa untuk bir

Bagaimana untuk membuat telinga babi bir? Sebelum anda mengambil makanan ringan, ia perlu menjana betul. Untuk hasil sampingan bersedia ini berbaring dalam penapis, dan kemudian dibasuh di bawah air yang mengalir. lugs lagi berhati-hati kering dengan tuala kertas dan memotong dengan pisau yang tajam menjadi jalur nipis (bersama-sama).

Taburkan produk natrium garam dan menambah minyak, dengan teliti dicegah. Untuk membuat makanan ringan yang rasa istimewa dan aroma, di sini juga menambah ulas bawang putih, sebelum ini melalui akhbar.

Lagi menggerakkan bahan-bahan, mereka dibiarkan untuk perap selama 2-3 jam. Sebagai masa berlalu, hidangan dengan telinga membersihkan ruang penyejukan. Selepas 60 minit, mereka dibekalkan ke meja bersama-sama dengan bir sejuk.

telinga babi untuk bir: langkah resipi demi langkah dengan gambar

Seperti yang dinyatakan di atas, dianggap snek boleh dimasak dengan cara yang berbeza. penjelmaan klasik telah dibentangkan di atas. Jika anda mahu makan lebih rasa dan berkhasiat, kami menawarkan untuk melakukannya untuk resipi diterangkan. Untuk melaksanakannya, anda perlu menyediakan:

• dikupas telinga daging babi segar - 8 pcs;.
• rasa mentega tanpa memasak - menggoreng;
• telur besar (untuk adunan) - 1 pc;.
• serbuk roti - 1 cawan;
• tajam dan wangi rempah - mengikut budi bicara;
• halus garam - untuk rasa peribadi anda.

Pra-memasak-produk dalam pinggan

Sebelum anda membuat snek telinga daging babi, mereka perlu dirawat seperti yang dinyatakan dalam resipi yang pertama. Untuk organ ini direndam dalam air dan kemudian disucikan dengan cara pisau dan berus dawai. Seterusnya rebus untuk melengkapkan kelembutan mereka, dibuang dalam penapis, dibasuh dan dikeringkan dengan tuala kertas.

Sebelum goreng goreng telinga daging babi, ketebalan jalur 1.5 cm mereka cincang.

Proses menggoreng dalam minyak sayur-sayuran

Untuk telinga babi, yang dirancang untuk mengemukakan kepada Minuman sejuk, mendapatkan yang wangi dan lazat, mereka disyorkan untuk menggoreng di dalam lemak. Produk juga perlu memastikan untuk roll dalam campuran yang disediakan khas. Ia boleh terdiri daripada serbuk roti, garam, serta rempah akut dan aromatik.

Sudah tentu, untuk telinga direbus dan dikeringkan berat longgar tidak melekat, jadi ia adalah disyorkan untuk berenang ke dalam telur sedikit dipukul.

Meletakkan semua produk dilapisi tepung roti goreng, kacau goreng mereka selama beberapa minit (sehingga menjadi perang). Selepas itu cuping perlahan-lahan dikeluarkan dan diletakkan di atas tuala kertas. Apabila semua gris berlebihan akan meninggalkan produk, penyebarannya dalam yang indah dan hidangan yang mendalam, dan kemudian dihantar ke ruang penyejukan (60-90 minit).

Penyerahan ke meja mesra

Sekarang anda tahu bagaimana untuk menyediakan makanan ringan mereka sendiri dari telinga babi '. Sebaik sahaja produk disejukkan, ia dibentangkan dengan meja mesra dengan bir. Jika apa-apa hidangan yang luar biasa, ia telah memutuskan untuk tidak menggunakan minuman beralkohol, maka ia boleh untuk membuat sos rasa. Selamat makan!

petua berguna

resipi yang dihantar makanan ringan yang lazat dan wangi dari telinga babi 'boleh ditambah. Selain daripada hasil sampingan memasak dan menggoreng, ia boleh dibakar di dalam ketuhar. Dalam kes ini, anda akan mendapat hidangan cerah dan lebih kaya.

Babi telinga juga boleh goreng dalam adunan, rebus, dimasak dalam dandang dua, dan lain-lain Perkara utama dalam kes ini - .. Hak untuk mengeluarkan makanan ringan, menjadikannya lebih wangi dan lazat. Hanya dalam kes ini, tetamu jemputan anda akan menghargai hidangan dianggap merit.