Sediakan hidangan Jepun "Oyakodon"?

Seperti yang anda ketahui, masakan Jepun terkenal dengan resipi yang telah mendapat populariti di seluruh dunia. Rasa Tradisional Tanah Matahari Terbit dibezakan dengan rasa unik dan pelbagai kombinasi. Hidangan seperti sushi, kari dengan nasi, udon (mi) dan ramen, diketahui secara meluas. Bagaimanapun, masakan negara negara pulau itu juga tidak merawat makanan yang lazat, tetapi tidak begitu popular. Sebagai contoh, hidangan Jepun "Oyakodon". Ia disediakan dengan mudah dan cepat, dan hasilnya dapat memuaskan gourmets yang paling menuntut.

Maksud perkataan "oyacodon"

Apabila memasak masakan negara lain, kadang-kadang ia menarik untuk mengetahui apa maknanya namanya. Oleh itu, hidangan Jepun "Oyakodon" dalam bahasa Jepun ditulis dengan cara ini: 親子 . Perkataan yang sama bermaksud "secawan beras dengan ayam dan telur." Mengapa Jepun memilih nama ini untuk hidangan ini? Watak pertama 親 (oy) mempunyai makna "ibu bapa", 子 (co) kedua - "anak", dan 丼 (don) - "cawan" ketiga. Jika komponen terakhir perkataan itu jelas, maka penggunaan dua bahagian pertama tidak sepenuhnya jelas. Penduduk setempat menjelaskan ini dengan ringkas: ibu bapa adalah ayam, dan telur adalah anaknya. Oleh kerana kedua-dua produk digunakan dalam menyediakan makanan, hidangan diberi nama yang agak simbolik.

Bagaimana pula dengan "Oyakodon"?

Untuk memasak masakan Jepun ini, anda memerlukan produk ini:

• Ayam fillet atau ayam ayam (300 g).
• Beras (setengah cawan).
• Telur (3 keping).
• Bawang (satu kepala tengah).
• Sos (6 sudu).
• Plum wain Mirin atau gula (2 sudu besar) dan pasli.

Prosedur penyediaan hidangan Jepun "Oyakodon" dibentangkan di bawah.

1. Masak beras dengan kuantiti air yang kira-kira dua kali ganda jumlah bijirin. Garam secukup rasa, dalam jisim yang hampir siap, anda boleh menambah sedikit minyak.
2. Dalam kuali kuali kicap dengan sedikit air (2 sudu besar) dan gula. Dalam cecair ini, lulus kira-kira 5 minit bawang dipotong menjadi cincin separuh, mungkin sedikit garam.
3. Daging ayam dipotong menjadi kepingan sederhana dan tambah bawang, goreng dengan baik, kacau, pada akhirnya menambah pasli.
4. Tanpa mengurangkan api, tuang seluruh jisim dengan telur, disebat dengan garam garam.
5. Mangkuk dalam dipenuhi nasi, dan di atas meletakkan telur dadar dengan kepingan ayam.

Resipi lain

Ia dapat diperhatikan bahawa tanaman bijirin utama dalam masakan tradisional negara pulau adalah beras. Produk ini digunakan dalam banyak makanan kebangsaan di negara ini, ia juga boleh dihidangkan secara berasingan sebagai hidangan berasingan. Sebagai contoh, hidangan Jepun "Kari dengan beras" boleh dinamakan.

Untuk membuatnya, anda perlu bawang dan wortel, dipotong menjadi kepingan, goreng dalam minyak yang dipanaskan. Anda boleh menambah ketulan ayam, rebus selama kira-kira 10 minit, garam dan taburkan kari (1 sudu besar). Tuang sejumlah kecil wain putih dan krim (secukup rasa). Di atas pinggan meletakkan nasi dan atas dengan sos "Kari dengan ayam".

Hidangan masakan Jepun (resipi beberapa telah dibincangkan di atas) dibezakan oleh rasa yang tidak dapat dilupakan dan kaedah penyediaan. Walaupun makanan eksotik diperlukan untuk merawat khas, mereka boleh digantikan oleh produk domestik dengan kualiti yang sama dan pada masa yang sama untuk mendapatkan hasil yang baik.