Satu resipi yang lazat untuk span udara: ciri-memasak dan ulasan

Bagaimana saya perlu menyediakan udara kek span? Resipi dalam multivarka dan ketuhar dilaksanakan, akan dibincangkan dalam artikel ini. Juga, anda akan belajar mengapa kek ini digunakan dalam masakan dan bagaimana untuk menjadikan ia sebagai tender dan lazat.

Langkah demi langkah resipi untuk span udara di rumah

Kaedah klasik menyediakan apa-apa produk yang diketahui semua orang hampir. Ini adalah disebabkan oleh hakikat bahawa ia sering digunakan untuk membuat pelbagai gulung, kek dan gula-gula. Walau bagaimanapun, sesetengah chef enggan memohon resipi tradisional biskut hawa, merujuk kepada fakta bahawa ia telah lama menjadi semua letih. Oleh itu, mereka lebih suka menggunakan versi yang lebih asal.

Jadi bagaimana untuk membuat produk yang berkenaan? Apakah bahan-bahan yang diperlukan untuk membeli sebuah resipi biskut udara luar biasa?

Untuk kek ternyata tender yang subur, lazat dan sebagainya, perlu ditempah:

• gula kecil bit - 275 g;
• telur ayam segar - 4 pcs;.
• makan soda - ½ sudu kecil;
• susu pekat - 150 g;
• Fresh krim lemak tinggi - 250 g;
• minyak sayuran - kira-kira 6 ml (digunakan untuk bentuk pelinciran);
• tepung gandum cahaya - kira-kira 265 g

Bagaimana untuk menguli doh?

resipi dilihat untuk biskut udara yang lazat amat popular dengan chef. Sesungguhnya, terima kasih kepadanya, di rumah boleh dibuat lembut, lembut dan benar-benar lebur dalam kek mulut anda. Untuk melaksanakan idea ini, anda tegas perlu mematuhi semua peraturan preskripsi.

Menguli pangkalan biskut telur harus pra-disejukkan dalam peti sejuk. Seterusnya, mereka perlu dibahagikan kepada kain putih dan kuning. Komponen kedua perlu ditambah kepada seluruh bit gula dan mengisar ia pijar menggunakan sudu. Ia juga perlu untuk protein cambuk berasingan sejuk.

Dengan melaksanakan langkah-langkah ini, kedua-dua komponen digabungkan dalam mangkuk adunan dan teliti kacau. Sebelah mereka telah ditambah susu pekat dan krim segar, di mana pra-memadamkan baking soda.

Re memukul bahan-bahan melalui pengisar, mereka menyebarkan tepung gandum. Campuran produk sudu biasa, yang sangat halus dan lapang doh. Serahkan kepada pihak tidak menjadi. asas mesti segera tertakluk kepada rawatan haba, jika tidak ia akan menyelesaikan, dan kek tidak akan berubah begitu subur sebagai salah mahu.

produk baking betul

kek span dengan krim masam dan susu pekat perlu bakar bakeware dengan pihak yang tinggi. bekas yang bersih dan kering sedikit panas di atas dapur atau ketuhar, maka berhati-hati dilincirkan dengan minyak bunga matahari. Selepas itu, ia hanya merebak doh zameshennoe. Bakar hanya dalam ketuhar panas (200 darjah) untuk 55-57 minit.

Sebagai menunjukkan amalan, kali ini sudah cukup untuk membuat kek itu juga perangan dan menjadi sangat subur.

permohonan

Seperti yang anda lihat, resipi biskut udara direalisasikan dengan agak mudah. Setelah produk ini adalah sepenuhnya vypechetsya, ia dikeluarkan dari hidangan atau disejukkan secara langsung di dalamnya. Selanjutnya, kek lazat tinggi pada tortovschitse yang besar dan direndam dalam sirap gula. Juga adalah mungkin untuk melincirkan sebarang krim atau digunakan untuk permukaan mousse beri.

Mengeluarkan pencuci mulut yang berbentuk dalam peti sejuk, meninggalkan ia di sana sepanjang malam. Menjelang pagi, baik direndam kek span, yang akan membuat ia lebih lazat dan tender.

Resipi mudah putih kek biskut udara

Tidak ramai yang tahu, tetapi cara-cara memasak biskut rumah melimpah ruah. Jika resipi klasik untuk masa yang lama, produk tersebut anda bosan, maka kita menawarkan untuk mengambil kesempatan oleh kaedah ini.

Jadi, bagi merealisasikan resipi biskut rumah udara, kita perlukan:

• sederhana bit gula - 280 g;
• telur ayam purata - 5 pcs;.
• makan soda - ½ sudu kecil;
• yogurt asli tanpa pewarna - 200 ml;
• krim putar - 150 ml;
• minyak sayuran - kira-kira 5 ml (untuk bentuk pelinciran);
• makanan ringan - kira-kira 355

Membuat doh

Untuk menguli putih biskut adunan harus digunakan hanya yogurt semulajadi tanpa pewarna. penyebarannya dalam bekas enamel dan kemudian tuangkan sudu soda. Sebaik sahaja sebagai bahan terakhir untuk membayar balik dalam mangkuk yang sama tambah kuning telur, krim ringan disebat dan gula.

Menggerakkan komponen dengan pengadun, teruskan dengan pemprosesan putih telur. Mereka tahan puncak bulu halus pengisar dan kemudian ditambah kepada sebahagian besar.

Selepas menerima campuran yang subur dan udara untuk beliau tuangkan sedikit tepung. Pada masa yang sama melihat bahawa dalam adunan biskut tidak terbentuk ketulan.

Membakar kek susu dalam multivarka

Bagaimana untuk membakar kek di udara peranti seperti multivarka? Pertama, ia perlu berhati-hati mangkuk lancar dengan minyak minyak atau memasak. Selanjutnya, pembungkusan adalah perlu untuk meletakkan semua doh diuli.

Tutup mangkuk dengan penutup, ia diperlukan untuk memilih mod yang sesuai. Sebagai peraturan, untuk penyediaan biskut buatan sendiri program penggunaan baking. Ia adalah cara ini memudahkan pemerangan pesat kek dan membuat ia subur dan kemerah-merahan.

Masa memasak produk adalah 50-58 minit. Selepas waktu ini multivarka akan berbunyi, yang menunjukkan selesai rawatan haba.

Jika anda ragu-ragu bahawa kek benar-benar bersedia, ia boleh ditikam oleh pencungkil gigi kayu. Selepas mengeluarkan objek dari biskut perlu memeriksa beliau. Jika dia kekal bersih dan kering, maka produk tersebut siap. Jika tidak, ia perlu berada dalam multivarka untuk beberapa ketika.

Bagaimana untuk membawa ke meja?

Mempunyai disediakan kek putih, ia harus benar-benar sejuk. Ini boleh dilakukan dalam mangkuk multivarki dan pra-diletakkan di atas piring yang rata.

Terdapat banyak cara yang berbeza di mana apa-apa produk yang perlu berkhidmat. Seseorang yang membentuk itu kek buatan sendiri, seseorang membuat kek, dan seseorang menggunakan adil. Dalam kes kedua, kami mengesyorkan untuk taburkan kek dengan gula tepung, potong menjadi kepingan segi tiga dan kepada ahli keluarga, bersama-sama dengan teh.