Sarapan tradisional Amerika: ciri, resipi terbaik dan menu

Persoalan apa yang orang Amerika makan untuk sarapan agak sukar, kerana walaupun snap sebagai respons, anda boleh menawarkan beberapa pilihan. Sarapan pagi di gaya Amerika boleh termasuk kedua-dua makanan ringan dan ringan, dan juga boleh menggabungkan dua yang berbeza. Makanan yang ciri-ciri makanan ini juga boleh dihidangkan untuk makan tengah hari, makan malam atau hanya sebagai makanan ringan.

Sebaliknya, sebilangan besar orang Amerika tidak menghiraukan sarapan sama sekali atau hanya snek pada waktu pagi. Walau bagaimanapun, beberapa peraturan tetap dapat dibezakan.

Makanan manakah yang termasuk dalam sarapan tradisional Amerika?

Dalam kebanyakan kes sarapan pagi termasuk kopi, teh, jus buah (kebanyakannya oren, limau gedang atau tomato) atau susu sebagai minuman. Produk lain didominasi oleh pilihan berikut:

• Roti asas: roti panggang, bagel, pretzels, mufin Inggeris, roti bran. Sebagai peraturan, tepung tepung terigu, jem, jeli atau keju krim.
• Elemen makanan yang sihat: buah, keju kotej atau yogurt.
• Cengkeh sejuk pada asas bijirin: bijirin sarapan pagi, penuh dengan susu dan dengan tambahan potongan buah seperti pisang, strawberi, raspberi, dll. Granola juga merupakan pilihan yang popular. Sarapan bijirin bayi boleh sangat manis.
• Makanan ringan panas berdasarkan bijirin: serpih oat, bijirin dari gandum atau nasi, sering dengan penambahan susu. Mereka boleh disediakan dari awal atau dibeli sebagai produk separuh siap dalam beg yang bersedia untuk pemanasan dalam ketuhar gelombang mikro. Biji-bijian oatmeal sering dibumbui dengan kayu manis, epal, kismis atau kacang.
• Telur: goreng, telur hancur atau rebus.
• Pancake atau wafer, sebagai peraturan, ditutup dengan sirap maple.
• Ikan asap: salmon, sturgeon, trout, herring. Ia dihidangkan sejuk dengan roti, penutup dan bawang. Ini adalah sarapan yang cukup mewah, yang hampir tidak setiap hari.

Sarapan Amerika yang panas biasanya terdiri daripada produk berikut:

• Produk sosej dan daging: bacon, ham, sosej, stik kecil, daging kornet.
• Sayur-sayuran: kentang (kentang goreng, cip, hashbrown), kacang panggang atau goreng, jagung (bubur jagung, popular di selatan). Sebagai peraturan, hiasan ini digabungkan dengan kuki dan gulung.

Elemen sarapan Amerika di restoran

Beberapa hidangan telur yang kompleks dihidangkan pada jamuan pagi perayaan atau di restoran. Mereka termasuk telur Benediktus (telur rebus pada roti Inggris atau roti bakar dengan kepingan daging Kanada, ditutup dengan sos Belanda yang tebal) dan telur dalam gaya Florentine (ditutup dengan bayam segar dalam sos keju).

Ia terkenal di Amerika dan hidangan seperti Huevos Rancheros - makanan kebangsaan Mexico, yang merupakan omelette dengan bawang, tomato, cabai dan bawang putih. Ia dihidangkan dalam sos merah panas.

Telur dadar Amerika boleh termasuk pelbagai bahan. Penambahan biasa termasuk keju, cendawan, bawang merah, lada manis hijau atau merah, dadu croissant, daging babi, cabai, dan pelbagai daging dan sayur dicincang yang lain.

Restoran makanan segera, contohnya McDonalds, menawarkan menu istimewa untuk sarapan Amerika: sandwich telur, sosis, keju dalam barangan bakar bahasa Inggeris. Ramai rakyat Amerika suka sandwic telur yang sama dengan roti biasa atau roti pita, terutama sebagai sarapan pagi yang cepat di mana sahaja.

Sarapan Amerika : resipi untuk kursus utama

Penerangan tidak lengkap tanpa memberi resipi untuk penyediaan beberapa produk popular. Pertama sekali, ia akan mengenai pancake, omelet dan daging.

Pancake dalam gaya Amerika

Pancake Amerika disediakan dari adonan yang terdiri daripada tepung, serbuk penaik, susu dan telur. Menambah buttermilk ke doh adalah klasik Amerika. Pancake boleh dihidangkan dengan pengisi yang dibuat dari daging, buah-buahan dan sayur-sayuran. Di samping itu, mereka boleh disiram dengan minyak atau sirap, ditaburi dengan beri atau buah-buahan lain yang dipotong, dihiasi dengan krim disebat atau bahkan dihiasi dengan bola es krim.

Pancake juga merupakan produk tradisional, dan perbezaan ketebalannya. Mereka lebih seperti pancake Rusia daripada pancake. Kedua-dua produk tepung boleh disediakan dari tepung jagung. By the way, wafer disediakan dan berkhidmat hampir dengan cara yang sama.

Pancake disediakan di rumah dari kedua-dua awal dan campuran kering popular. Wafer boleh disediakan dengan menggunakan waffle iron dan test yang sama. Walau bagaimanapun, wafel beku untuk pemanasan di pemanggang juga sangat popular.

Bacon

Tidak mustahil untuk membayangkan sarapan Amerika tanpa bacon goreng. Strip daging ini terdapat di banyak filem terkenal.

Secara tradisinya, daging itu digoreng dalam kuali sehingga ia agak rangup. Walau bagaimanapun, suri rumah moden lebih suka melakukan ini dalam ketuhar gelombang mikro (dipercayai bahawa makanan sedemikian lebih berguna). Terdapat juga cara lain untuk memasak bacon - dalam ketuhar. Untuk melakukan ini, sebarkan jalur bacon ke foil, dan kemudian bakar selama beberapa minit.

Muesli

Muesli adalah salah satu pilihan terbaik untuk sarapan pagi yang sihat. Orang Amerika menggunakan sedikit minyak ketika menyediakan makanan ringan ini. Ia menjadikan muesli lebih lembut dan berkhasiat. Bagaimana untuk memasak sarapan Amerika yang lazat dengan mereka?

Untuk melakukan ini, di kedai muesli, tambah sedikit epal kering dan kacau dengan baik. Di samping itu, anda boleh menambah sebarang kacang - pecan, badam, walnut dan sebagainya. Campuran ini sangat lazat dalam kombinasi dengan yoghurt Yunani atau dengan susu sejuk.

Omelette

Sarapan pagi Amerika dalam bentuk omelet dibezakan oleh fakta bahawa ia tidak mengandungi susu dan bahan tambahan lain. Untuk memasak, anda akan memerlukan kuali yang tidak melekat dengan bahagian bawah tebal dan cenderung untuk memanaskan telur secara rata dan jangan biarkan mereka membakar di sudut.

Adalah perlu untuk mengalahkan telur dengan berhati-hati, supaya tidak satu pun telur putih telur kekal. Kemudian tambah secubit garam dan keju parut. Di samping itu, anda boleh menambah apa-apa produk untuk mengisi seperti yang anda suka: jagung kalengan, kacang, sayur-sayuran cincang, ham, bacon dan sebagainya. Anda boleh mencampur beberapa jenis tampalan dan dapatkan hidangan lazat dan memuaskan.

Seperti yang anda lihat, menu sarapan Amerika mudah dikumpulkan sendiri.