Salmon dalam krim dalam ketuhar. Dua resipi lazat ikan masak

Salmon dalam krim dalam ketuhar - hidangan yang hebat yang anda boleh mengemukakan kepada jadual cuti. Tetapi dalam minggu anda mampu untuk mempelbagaikan diet ikan lazat, seperti yang dicadangkan dalam artikel ini, resipi mudah dan tidak memerlukan pemilikan kemahiran khas. Jika peti sejuk anda adalah beberapa keping ikan mulia, anda boleh mendapatkan untuk bekerja dan dalam masa sejam ke meja hidangan yang sangat menyelerakan dan lazat.

Salmon dalam krim di dalam oven, bahan-bahan dan persediaan mereka

Untuk penyediaan yang anda perlukan:

• 1 kg fillet salmon, dipotong portioned;
• 100 g keju keras pilihan anda;
• 10-15% daripada krim - kaca;
• bawang;
• sudu teh perasa "herba Provencal";
• 20 g mentega dan sudu teh sayur-sayuran.

Salmon dalam krim dalam ketuhar sedang bersedia tidak sepenuhnya, iaitu, kita tidak membakar ikan dan mengukir ke dalam keping. Jika anda membeli produk yang di kedai, anda tahu bahawa salmon dijual sudah berpecah kepada stik. Tulang biasanya tidak dikeluarkan daripadanya. Tidak seperti ikan air tawar di laut, mereka cukup besar, dan dikeluarkan selepas memasak adalah sangat mudah. Wash, ikan kering. Krim campuran dengan herba Provencal, garam dan menambah lada hitam sedikit. Bawang potong cincin atau cincin separuh dan keju menjengkelkan.

Penyediaan salmon dalam ketuhar: tab Bahan-bahan, anda untuk memasak

Kami terus meneroka resipi kami "Salmon dengan krim." Apabila komponen yang disediakan, mengambil kuali yang agak besar, berkrim pertama melincirkan, dan selepas minyak sayur-sayuran. Letakkan hirisan ikan dalam satu lapisan. Satu campuran krim dan rempah mengisi salmon, dan kemudian taburkan dengan bawang dan selesai dengan keju parut. Menutup lembaran pembakar dengan kertas dan tempat di dalam ketuhar C ¹⁸⁰ ° dipanaskan selama 15-20 minit. Watch berhati-hati bahawa ikan tidak dalam ketuhar lebih lama daripada masa yang dinyatakan. Jika ini berlaku, hidangan akan kehilangan semua juiciness itu. Yang begitu mudah dan pantas menyediakan salmon dalam krim dalam ketuhar.

Ikan dengan sos krim dan cendawan. Bahan-bahan dan persediaan mereka

Malah, versi ini resipi yang pertama. Dia mungkin akan merayu kepada mereka yang mengasihi dan ikan, dan cendawan. Untuk penyediaan yang anda perlukan:

• 500 g fillet salmon (steak);
• 300 g cendawan segar, yang tidak dilarang untuk menggantikan dan kulat lain, sebagai contoh, putih;
• 150 g wain putih;
• 1 cawan krim bold;
• 120 g mentega;
• bawang;
• rempah - oregano, buah pala, jus lemon, oregano, garam dan lada dan sedikit minyak zaitun.

Ikan amat lazat, ia adalah perlu untuk perap. Basuh stik, gosok mereka dengan garam dan rempah, taburkan dengan sedikit minyak zaitun dan biarkan selama setengah jam untuk menyusup. Pada masa ini, anda boleh menyediakan sos: dalam kuali, mencairkan separuh jumlah mentega, meletakkan ia dicincang halus bawang dan goreng sehingga lembut. Selepas masukkan cendawan dicincang kasar, tunggu sehingga cendawan memberi jus, kacau dan menambah rasa halus dan aroma wain putih. Campurkan rebus sedikit, tuangkan segelas krim. Selepas menggunakan api yang kecil, kacau, memendekkan sos sehingga pekat.

Penyediaan salmon dalam ketuhar

Jadi, untuk masa yang anda bersedia sos krim dengan cendawan, diperap stik cukup. Sekarang mengambil kuali, sapukan mentega dan letakkan lapisan ikan. Kemudian tuangkan sos supaya seluruh permukaan stik adalah di bawahnya. Selesai! Tutup dengan foil dan tempat di dalam ketuhar dipanaskan hingga ¹⁸⁰ ° C selama 15-20 minit. Sekali lagi, pastikan bahawa masa telah berlalu ia seperti yang kita telah menyatakan dalam resipi. Mengeringkan ikan ini adalah sangat mudah: ia akan menjadi kaku dan kehilangan kesegaran. Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak salmon dalam krim. Ini mudah, tetapi apa-apa hidangan lazat akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk diet anda pada hari bekerja atau tambahan yang indah panas untuk jadual cuti.