Salad labu: Resipi untuk musim sejuk. billet domestik

Labu - sayur-sayuran yang unik dan superpolezny. Walau bagaimanapun, penuaian itu atas sebab tertentu, tidak ramai yang melakukan. Dan jika beberapa perempuan simpanannya dan dibenarkan untuk berputar, sangat jarang ingat tentang salad labu. Resipi untuk musim sejuk, paling kerap digunakan - ia jem, marmalade atau buah pala. Kadang-kadang labu masih beku, tetapi dalam fantasi ini berakhir. Sementara itu, campuran sayur-sayuran ini dengan pelbagai lain memberikan menakjubkan persediaan untuk musim sejuk labu - salad, yang banyak boleh mempelbagaikan dan menghias meja dalam minggu ini, dan pada hari cuti. rasa yang luar biasa mereka pasti akan menikmati setiap ahli keluarga anda.

hanya labu

Salad pertama resipi labu di mana musim sejuk yang kami tawarkan, berjaya boleh bertindak sebagai permulaan diri dan boleh ditambah dengan ada yang lain dan dalam komponen sejuk seperti kacang dalam tin, kacang, jagung. Produk utama dibersihkan daripada kulit, potong daripadanya biji dan filamen, yang mereka dilampirkan. Harus kekal hanya daging firma. Ia dipotong kecil (dengan kelebihan kira-kira dua sentimeter) ke dalam kiub, taburkan dengan garam kasar dan sehari kiri ke kanan di atas meja, tidak di dalam peti sejuk. Keesokan harinya mencurah: satu pertiga daripada satu liter air adalah dihubungkan dengan dua pertiga daripada cuka biasa, setengah cawan gula dan dua sudu besar garam. Mengisi semula dituangkan ke dalam kiub labu, dilengkapi dengan dua cupolas (boleh dipotong kepada empat atau cincin tebal), beberapa peluru hitam dan allspice, sudu teh biji sawi, sepasang daun bay dan tunas cengkih. Secara kolektif dihangatkan sehingga pembubaran dan bahan-bahan pukal disejukkan. Kemudian salad diuraikan oleh bank dicurahkan jam dan disejukkan persalinan disterilkan dalam air mendidih. Selepas seaming boleh disimpan di dalam almari.

salad labu: resipi untuk musim sejuk dengan limau gedang

resipi yang sangat canggih dengan satu-satunya kelemahan - disimpan di dalam preform sejuk. Setengah kilogram bersedia sayur-sayuran tanah potong kecil. Menyediakan perapan yang mana dikeluarkan dengan kulit limau dan dipotong menjadi jalur nipis. Ia bercampur dengan satu sudu teh halia segar cincang, tiga cawan gula (jangan bimbang, kerana ia adalah perlu untuk: mendapatkan sos manis-pedas) dan sudu cuka. Lebih sedap jika ia digantikan dengan wain. Apabila mengisi mula mendidih, api diskrukan, dan ia dicelup keping labu. Lima minit kemudian, hob memasak telah dimatikan, dan sayur-sayuran akan kekal di dalam pengasam sampai pagi. Dengan kedatangan labu hari baru dimasak selama tiga minit dan disejukkan. Dalam perkembangan salad balang kecil menambah pulpa anggur dari dua buah-buahan. Plenochki dan tulang dikeluarkan dengan berhati-hati. Rapat boleh menjadi konvensional penutup plastik tebal, masih menyimpan salad, anda akan berada di dalam peti sejuk. Beliau bersedia dalam tiga hari, boleh disimpan untuk 3-4 bulan.

Salad "Banyak sayur-sayuran"

Untuk memasak anda perlu bekerja keras, tetapi anda tidak bosan dengan musim sejuk dirinya untuk memuji usaha-usahanya. Dan keluarga anda juga berulang kali mengatakan "terima kasih." Menyediakan salad labu dalam resipi ini, setengah kilo lobak dipotong menjadi jalur nipis, dan satu pertiga daripada satu kilogram bawang - kiub bersaiz sederhana. Sayur-sayuran goreng; apabila mereka warna perang, meletakkan dua kilogram labu, potong dadu sempit, dan satu paun lada, runtuh jalur. Walaupun semua dipadamkan, sekilo tomato dengan bantuan pengisar yang dibuat tomato puri. Ia dituang ke dalam kuali apabila labu untuk melembutkan. Dengan serta-merta ia dicurahkan garam dan lada (seperti biasa, secukup rasa), dan selepas kira-kira dua puluh minit - setengah cawan gula, biji ketumbar, dua sudu cuka. Lima minit lagi pemanasan - dan salad labu dan lobak merah dengan sayur-sayuran lain, panas berkembang di bank-bank steril, kelainan, dan selepas penyejukan disebarkan di rak.

Kacang, labu menyeronokkan

Dua kilogram labu dibuang kulit potong dadu, satu kilogram kacang hijau - tidak kepingan yang sangat panjang, setengah kilo lada manis - jalur. Daripada setengah kilo tomato dengan tiga kepala bawang putih mengisi (daging pengisar atau pengisar). Ia diperkenalkan: setengah cawan minyak sayur-sayuran, segelas gula, tiga sudu garam, setengah cawan cuka dan Dill dicincang dengan beberapa masih hijau. Pembalut dipenuhi dengan sayur-sayuran dihiris dan rebus kira-kira 50 minit. Jisim panas dibungkus ke dalam bekas dan segera dipasang.

vitamin twist

Bukan sahaja berguna tetapi juga sangat salad lazat dalam musim sejuk boleh dibuat daripada epal, labu, tomato dan terung, jika anda mengambil semua bahan-bahan dari kilogram. Sinenkie daripada kulit tidak dikecualikan, labu diproses seperti biasa. Kedua-dua bar potong sayur-sayuran. Epal, jika mereka adalah kecil - menjadi kepingan nipis dengan kulit, tetapi tanpa biji. Dill pasli dicincang halus (hijau untuk mengambil segelas), lada merah besar dibahagikan jalur, tomato dan ulas bawang putih cawan lecek. Ia dituangkan ke dalam periuk yang luas, ditambah dengan minyak bunga matahari (dua cawan), cuka - pasti epal (setengah cawan), segelas gula, lada (kepada siapa sama seperti) dan lima sudu besar garam kasar. Apabila menuang mendidih, ia diturunkan semua komponen salad dan rebus selama kira-kira satu jam. Selepas preform ini dibahagikan oleh bank-bank, ia adalah dipintal dan envelop. Bagaimana menyejukkan badan - ia adalah mungkin untuk membersihkan almari.

salad cepat luar biasa

Cubalah ia akan dibuat dalam 3-4 hari, tetapi ia adalah lebih baik untuk menangguhkan keseronokan ini sebelum cuaca sejuk. kiub Kilogram Cucurbitaceae diletakkan di dalam satu liter air mendidih, yang dibubarkan slaid kaca dengan gula dan tiga sudu garam. Selepas 10 minit ditambah kepada labu mendidih lada manis (2-3 keping), dicincang dua. Hampir serta-merta tuangkan pasli dicincang halus dan tujuh chesnochin, dan di belakang mereka - segelas kacang hijau. Anda boleh menggunakan beku. Berikut dicurahkan timbunan minyak sayur-sayuran dan secawan cuka. Sepuluh minit kemudian, yang lazat salad untuk musim sejuk bersedia untuk pembungkusan. Panas ia akan terurai ke dalam bekas steril dan segera dilancarkan. Pensterilan tidak diperlukan, serta penyimpanan sejuk.

Sauerkraut dengan labu

vitamin sangat dan diet adalah makan, sebagai salad. Kubis dan labu - secara umum merupakan satu gabungan ideal. kesedihan yang besar untuk Watchers Berat menjadi berehat untuk luar musim. Walau bagaimanapun, berterusan juga boleh ragi sayur-sayuran ini dalam kapasiti yang sama dan terus mengekalkan angka itu dalam keadaan yang baik, walaupun pada musim sejuk. Teknik-teknik asas adalah sama seperti untuk penjerukan kubis. Tiga paun kubis halus cincang, pulpa labu (hanya lebih pound a) Pembersihan besar. Anda juga boleh menambah Rowan (setengah cawan beri kemudian direndam dalam air mendidih selama beberapa minit). Mangkuk pencampuran 150 gram garam, tiga sudu beri jintan putih dan lada merah. Dalam periuk enamel dalam lapisan dipadatkan kubis dan labu Rowan terlebih tidur dan campuran rempah. Disusun di bahagian atas kuk, dan minggu daripada jus kubis harus membiarkan hangat. Selepas ia disusun semula di tempat yang sejuk dan mula digunakan oleh anda.

Walaupun anda berada dalam keraguan berfikir sayur-sayuran ini, cuba sekurang-kurangnya sekali labu salad. Resipi untuk musim sejuk, sendiri di dalam badan, sentiasa menyelamatkan kamu dari syak wasangka terhadap beliau.